Valencia Gastronómica

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Calendario Fallero 2027: JCF confirma las fechas clave de las preselecciones en los Jardines del Palau

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20 mayo, 2026
La Junta Central Fallera (JCF) ha definido la hoja de ruta para las comisiones de Valencia de cara al arranque del nuevo ejercicio festivo. El presidente del organismo regulador, Santiago Ballester, detalló ante la Asamblea el calendario oficial para la elección de las futuras Falleras Mayores de Valencia 2027, un proceso que arrancará administrativamente de forma inmediata y que tendrá

Sergi Peris presenta su nueva carta en Gastronomic Valencia

20 noviembre, 2016
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Jose Cuñat | Los que estamos acostumbrados al léxico de las mal llamadas redes sociales, nos encontramos con que cada vez somos más escuetos y parcos en palabras. Intentando realizar, sin excederse en ellas, labores divulgativas de la información gastronómica., expresar lo que sientes con las limitaciones de esos espacios de
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GRUPO GRANITA, UN REFERENTE DE LA HOSTELERÍA EN GASTRÓNOMA

17 noviembre, 2016
Creado en 1974, Grupo Granita apuesta por la próxima edición de Gastrónoma. No en vano, es uno de los patrocinadores de la convocatoria con su marca NIKROM. La firma valenciana ha conseguido posicionarse como puntera en su sector y continúa en plena expansión. El grupo, especializado en maquinaria para hostelería
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GASTRÓNOMA PONE A TU ALCANCE LA ALTA COCINA

17 noviembre, 2016
Atención los aficionados a la gastronomía porque Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, ofrece la oportunidad de disfrutar de tapas de alta cocina de la mano de los más reputados restaurantes. Casi 50 metros de barra con tapas originales y exquisitas a precios al alcance populares. De hecho, a
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Chelo Sanfeliu de Pan Creativo Artesano estará en Gastrónoma 2016

17 noviembre, 2016
Chelo Sanfeliu de Pan Creativo Artesano estará en Gastrónoma 2016 será el domingo de 13:30-14:30 h. Mesa redonda. LA MUJER EN EL OBRADOR Un espacio para aprender, disfrutar y probar. Los mejores panaderos de España darán vida a los mejores panes. Les presentamos el programa que tendrá lugar en Gastrónoma 2016 con Begoña San
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III Concurso de Cortadores de Jamón «Ciudad de Valencia»

15 noviembre, 2016
Si eres amante de la gastronomía, no te puedes perder nuestro III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico «Ciudad de Valencia». Te esperamos en la plaza interior de Nuevo Centro el 19 de noviembre a las 18h, donde podrás disfrutar y aprender de los mejores maestros cortadores. Además podrás participar en
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La DO Utiel-Requena celebra el VI Salón de Vinos en Madrid

15 noviembre, 2016
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El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró durante la jornada de ayer la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en
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Bodegas Vicente Gandía en Gastrónoma 2016

15 noviembre, 2016
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Vicente Gandía estará presente en Gastrónoma con sus Peculiar Wines. Vicente Gandía será la bodega oficial de la próxima edición de Gastrónoma 16’. Tendrá presencia en distintos puntos de la Feria. La Barra Gourmet ofrecerá a los visitantes tapas de alta cocina que se podrán acompañar con uno de los
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Utiel-Requena reúne hoy a sus bodegas en Madrid

14 noviembre, 2016
  Un total de catorce bodegas de la zona se darán cita mañana, 14 de noviembre, en el Hotel Miguel Ángel para dar a conocer sus distintas elaboraciones, y de cada una de ellas se podrá catar el «Bobal Singular», esto es, su vino de bobal, la tinta autóctona que
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