Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

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1 mayo, 2026
La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

LXX Fiesta de la Vendimia de Requena

5 agosto, 2017
Este año las novedades de las fiestas serán la celebración de la Noche del Cava y el mayor protagonismo que tendrán  las mujeres en los actos. Entre los días 23 de agosto y 3 de septiembre se celebrará en Requena la tradicional Feria y la  70 edición de la Fiesta
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Día Internacional de la Cerveza

4 agosto, 2017
El Día Internacional de la Cerveza se celebra el primer viernes de cada mes de agosto. El Día Internacional de la Cerveza fue fundada en 2007 en Santa Cruz, California. Desde su creación, el Día Internacional de la Cerveza ha pasado de ser un pequeño evento localizado en el oeste de Estados
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Horchata ecológica en L’Obrador de Bou

28 julio, 2017
José Cuñat | El pasado miércoles tuve la oportunidad de visitar L’Obrador de Bou y la elaboración de su horchata. Es la primera horchatería ecológica en Valencia, y la puedes encontrar en Av. Mare nostrum, 7 – Playa de la Patacona (Alboraya). La elaboración de la  horchata la realizan con chufa de sus propios
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Tapas, algo más que un simple aperitivo

27 julio, 2017
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Tapas. Aunque podríamos definirlo como un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida, debemos decir que se ha convertido en algo más que lo dicho. Un formato internacionalmente reconocido, en homenaje a esta tradición culinaria típicamente española: la tapa ya es producto
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La Fe aconseja medidas higiénicas y de conservación de alimentos para prevenir infecciones gástricas en verano

22 julio, 2017
El Servicio de Medicina Preventiva del Hospital Universitari i Politècnic La Fe ofrece una serie de recomendaciones sobre manipulación y conservación de alimentos, especialmente importantes durante los meses de verano, para evitar infecciones gástricas y reacciones alérgicas tras tomar productos en malas condiciones sanitarias. Concretamente, el doctor Juan Mollar Maseres,
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Los viticultores denuncian la pérdida del 80 % del viñedo viejo

22 julio, 2017
Viticultores de la comarca de Requena-Utiel han denunciado que en los últimos 30 años ha desaparecido más del 80 % de la superficie de viñedo viejo. Según critican, los diversos planes de reestructuración y reconversión de viñedos convocados y subvencionados por la Unión Europea «han sido los principales causantes de
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Los influencers mery turiel, Mery Turiel, Miren Alós y Emilio Chuliá se convierten en embajadores de la campaña #comparteunmedio

21 julio, 2017
Mery Turiel, Miren Alós y Emilio Chuliá son, sin duda profetas en su tierra, ya que han sido elegidos como embajadores de la campaña #ComparteUnMedio, cuyo piloto se ha lanzado recientemente en Valencia. Los reconocidos influencers valencianos han sido seleccionados por las grandes marcas de bebidas espirituosas para abanderar su nueva campaña para
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