Valencia Gastronómica

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Torrent renueva los paelleros de la Canyada del Conill aprovechando el cierre por riesgo extremo de incendios

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20 agosto, 2026
El Ayuntamiento sustituye las bancadas deterioradas por nuevas estructuras de obra y prepara actuaciones similares en el área recreativa de La Marxadella El Ayuntamiento de Torrent ha iniciado trabajos de renovación y mantenimiento en los paelleros del área recreativa de la Canyada del Conill, en El Vedat, aprovechando que estas instalaciones permanecen temporalmente cerradas debido al riesgo extremo de incendios

València, destino invitado en el Festival Boucatise de A Coruña

2 diciembre, 2017
La gastronomía valenciana, de la mano del chef valenciano Alejandro Platero, participa en el III Festival Bocata Gourmet, Boucatise, que se celebra este fin de semana en A Coruña. A través de su restaurante Platero Utopic Food, Alejandro Platero presenta lo mejor de la gastronomía de la ciudad de València, único destino
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València impulsa los obradores compartidos

1 diciembre, 2017
La concejala de Huerta, Consol Castillo, ha explicado que el Ayuntamiento ha comenzado una línea de trabajo para potenciar los obradores compartidos en la ciudad de València, unas infraestructuras de ámbito local destinadas a la elaboración de alimentos. Así, mañana se celebrará en València la jornada técnica “Transformar alimentos, transformar
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El director general de la Industria Alimentaria entrega los premios de la segunda edición del concurso nacional de recetas «mediterraneamos» 2017

30 noviembre, 2017
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha entregado hoy, los premios de la segunda edición del concurso «mediterraneamos» 2017, en sus tres modalidades: «Tapa», «Plato principal» y «Postre», al que han optado nueve estudiantes finalistas del certamen,
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El Restaurante L’Alfabega

29 noviembre, 2017
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El Restaurante asador L’Alfabega, de Alginet situado en la entrada a la población, es el único asador de leña castellano en esta localidad de la Ribera. En su comedor destaca  la presencia de un horno de leña que manejado con maestría, te sumerge en el sabor auténtico de las carnes
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5 planes diferentes para un invierno en Valencia

28 noviembre, 2017
Más de dos mil años contemplan el visitante de la ciudad de Valencia. Desde capital cultural y económica del Mediterráneo, por donde las principales rutas de mercaderes pasaban por Valencia, hasta la actual ciudad de corte vanguardista, como por ejemplo el Palacio de Congresos, el Museo Valenciano de la Ilustración y
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Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes, ganadores de los ‘III Premis Cacau d’Or’, con los que Amstel reconoce los mejores almuerzos de la Comunitat

28 noviembre, 2017
El almuerzo valenciano no tiene réplica en ninguna otra autonomía española. Sin embargo, representa a la perfección la esencia de la dieta mediterránea, con productos como las olivas, la salmorra o el emblemático cacau del collaret. Pero eso es sólo para abrir boca, luego viene un festín interminable de propuestas arraigadas en el territorio,
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