El valenciano Salvador Pla gana el certamen Pastelero Mundial de 2018

La entrega del premio se hará en Múnich (Alemania) durante el Congreso Internacional de la UIBC, que se celebrará del 15 al 20 de septiembre, y Salvador Pla será el encargado de elaborar el postre de la cena de gala del día 19.
Pla ha manifestado que este premio valora su trabajo y el de su equipo para “ofrecer una pastelería moderna, divertida y que solo sale adelante con un trabajo constante y concienzudo”. En palabras del pastelero valenciano, este reconocimiento ha sido “como ponerle una guinda a un pastel perfecto” y lo ha descrito como el momento más feliz de su vida tras el nacimiento de su hija.