Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Ambar Especial Sin Gluten cumple 10 años

27 mayo, 2018
  Se estima que el 1% de los españoles son celíacos y que, el 85% de ellos, todavía no están diagnosticados. La cervecera colaborará este año con Schär, dos marcas aragonesas pioneras en la elaboración de productos sin gluten. Zaragoza,  La cerveza Ambar Especial Sin Gluten celebra su décimo aniversario.
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¿Cómo saber si soy celíaco?

27 mayo, 2018
La celiaquía es una enfermedad bastante común. Su incidencia en España está entorno al 1% de la población, unas 400.000 personas, según los estudios epidemiológicos realizados sobre gente sana. Pero se calcula que dos tercios de los celíacos no sabe que lo es. Con motivo del Día Nacional del Celíaco este 27 de mayo, RTVE.es hace
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Antigua Nevera de hielo de Barx

27 mayo, 2018
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Fue construida a mediados del siglo XVIII. Servía para almacenar la nieve en invierno y utilizarla en verano, aprovechando su aislamiento térmico. Es la antigua Nevera de hielo de Barx, uno de los iconos tradicionales del municipio de La Safor, a la que ya se puede acceder. Se ha restaurado
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Día Nacional del Celiaco

27 mayo, 2018
El sobrecoste de la cesta de la compra, cambiar hábitos en el hogar o ir a restaurantes con cartas sin gluten son algunas de las rutinas que las personas afectadas incorporan tras el diagnóstico. Los mapas gastronómicos son más que inteligibles el Día Nacional del Celiaco. Los menús sin gluten
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