Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Así se hacían las tortillas en 1615: un libro de hace más de 400 años explica la receta paso a paso

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26 septiembre, 2026
Francisco Ximénez describió cómo se molía el maíz sobre piedra, se formaban las tortillas con las manos y se cocían sobre un comal de barro; también recogió tamales con frijoles, tortillas casi transparentes y una antigua barbacoa bajo tierra Después de explicar las numerosas bebidas de maíz que se consumían en Nueva España, Francisco Ximénez pasa a uno de los

Nace La Tomatina VR Experience

26 agosto, 2021
·      El Ayuntamiento de Buñol lanza el día de la Tomatina un juego de realidad virtual que sumerge al jugador en una divertida experiencia inspirada en la batalla pacífica más internacional. ·      El juego, que supone una inmersión 3D completa en la fiesta, está diseñado para las gafas Oculus Quest 2. ·      Con
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¿Compramos en los supermercados garrofón valenciano?

20 agosto, 2021
Cuando bajamos a la mayoría de los supermercados para realizar nuestra paella, solemos acabar en el mostrador de congelados, cogiendo las bolsas de verdura congelada para paella o suelto el garrofón por un lado y la judía plana por otro. Pero ¿Es garrofón valenciano el que nos venden congelado? En
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El garrofón y sus curiosidades

20 agosto, 2021
Phaseolus lunatus FAMILIA :LEGUMINOSAE NOMBRE CIENTÍFICO :Phaseolus lunatus NOMBRE COMÚN : GARROFÓN Se trata de una exuberante planta trepadora, con tallos estriados que se enrollan fácilmente y prácticamente glabros (sin pelos). Tiene unas vistosas hojas compuestas, de un vivo color verde, que están formadas por tres foliolos de forma ovado-romboidal, de
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MINIONS 4. PAELLA DE MUNDO – Lapuss / Renaud Collin (Cartoné)

9 agosto, 2021
Los Minions se hacen amigos de la paella. Nueva entrega del cómic de las irresistibles e hilarantes criaturas al servicio de Groo, mi villano favorito, antihéroe del filme de animación que ha catapultado a los Minions a la fama internacional. Son traviesos, están locos, hablan un lenguaje que nadie entiende y resultan extremadamente
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El CdT+i de Morella albergará en septiembre la feria gastronómica Tastem para promocionar la gastronomía del interior de la Comunitat

6 agosto, 2021
– En esta primera edición del certamen, impulsada por Turisme y abierta al público general, participarán profesionales, empresas e instituciones relativas a la gastronomía, la restauración y los productores locales– La dirección gastronómica de la feria está a cargo del prestigioso chef castellonense Miguel Barrera, Estrella Michelín con Cal Paradise
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Viaje a las raíces gastro del ‘AL-Ándalus’, en Granada

6 agosto, 2021
‘Ensalada Zalamandroña’, ‘Crema Papas en bicicleta’, ‘Lomo de balacao y oro líquido’, ‘Paletilla de cordero lechal’, ‘Lágrimas de Boabdil’… De la mano del reconocido chef Esaú Hita los paladares más exigentes podrán degustar, durante su visita a Granada, una cocina de arraigo andalusí que versiona antiguas recetas con las nuevas
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El Ayuntamiento de Sueca ofrece una Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana

3 agosto, 2021
       Sueca 03/08/2021             La sala B del Centre Municipal Bernat i Baldoví ha acogido la celebración de la Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, una iniciativa de la Concejalía responsable del certamen gastronómico, que tiene por objetivo contribuir a que
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El Ayuntamiento de Sueca ofrece una Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana

3 agosto, 2021
            Sueca 03/08/2021             La sala B del Centre Municipal Bernat i Baldoví ha acogido la celebración de la Jornada de Certificación de la Auténtica Receta del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, una iniciativa de la Concejalía responsable del certamen gastronómico, que tiene por objetivo contribuir a que
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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