Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

14 noviembre, 2025

gastronomia

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

gastronomia

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Roger Julián y Javier Gil triunfan en la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Roger Julián y Javier Gil se alzan entre los vencedores de la

El Vinalopó confía en el raïm de Nadal para remontar la campaña

Puerto Rico pospone la Semifinal del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca

13 marzo, 2020

Sin categoría

La organización del PAELLAFEST realiza un ejercicio de responsabilidad ante el COVID-19 Valencia, 13 de marzo de 2020.- El Concurso Internacional de Paella Valencia celebra esta edición su 60 aniversario, por ello desde la organización han expresado su deseo de que todo se desarrolle de una manera inolvidable. No obstante, ante la

Burger King® España cierra desde hoy todos sus restaurantes en la península para evitar la propagación del COVID-19

13 marzo, 2020

Noticias

La cadena se suma a las últimas recomendaciones del Gobierno con el cierre de todos los restaurantes propios y recomendando el cierre inmediato a todos los franquiciados de la marca. La cadena mantendrá, por el momento, el servicio a domicilio para facilitar que los ciudadanos permanezcan en sus

El azafrán en la cocina

10 marzo, 2020

Artículos

El azafrán de la Mancha, como fue también el caso de otras especias, comenzó a utilizarse en la cocina después de que su uso medicinal pusiera de manifiesto lo que puede mejorar un plato, no solamente por que aporta en sí misma, sino también por lo que potencian las cualidades

Una molécula que se encuentra en las naranjas podría reducir la obesidad y prevenir enfermedades cardíacas y diabetes

10 marzo, 2020

Tecnología de los alimentos

Una molécula que se encuentra en naranjas dulces y mandarinas llamada ‘nobiletina’ ha demostrado reducir drásticamente la obesidad y revertir sus efectos secundarios negativos, según han descubierto investigadores de la Western University de Ontario (Canadá) que, sin embargo, todavía no han sabido reconocer por qué funciona. Esta nueva investigación, publicada en la

CATA RUZ Organiza un maridaje de vino con sentimientos en espacio BY TETE

7 marzo, 2020

Noticias

Se trata, pues, de una alternativa a las convencionales plataformas online donde se puede conocer gente de forma más auténtica y menos virtual. Espacio by Teté acoge el primer encuentro Date by Teté para solteros de más de 40 años que quieran conocer gente interesante en un ambiente

Se aplaza la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets del 15 al 18 de junio de 2020.

5 marzo, 2020

Noticias

Comunicado Oficial Ante la situación creada por el coronavirus (covid-19) el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets del 15 al 18 de junio de 2020. Una determinación minuciosamente ponderada con la que se pretende salvaguardar los intereses económicos y la

La Gioconda viste seda valenciana según un estudio de la escritora Dolores García

5 marzo, 2020

Noticias

Esta mañana ha tenido lugar en el laboratorio Santiago Sebastián de la Facultad de Geografía e Historia de la Universitat de València la presentación a los medios de comunicación del estudio llevado a cabo por la investigadora y escritora Dolores García Ruiz sobre las prendas de seda de La Gioconda de Leonardo

Alzira transforma el IV Concurso Nacional de *Espardenyà en una Fiesta Gastronómica

5 marzo, 2020

Agenda

El Ayuntamiento de Alzira ha sido el marco de la presentación oficial del IV Concurso Nacional de *Espardenyà Valenciana Francisco José García, que se desarrollará el próximo domingo 8 de marzo desde las 10 horas en la Plaza del Reino organizado conjuntamente por l ‘Ayuntamiento de Alzira, por medio de

Ameyal celebra su IV Aniversario

5 marzo, 2020

Noticias

El restaurante centra la temática del evento en el turismo (04/03/2020).- El restaurante Ameyal ha celebrado su cuarto aniversario rodeado de glamour, con un evento que ya es un clásico dentro del calendario valenciano. No en vano, este restaurante que desde el primer momento ha apostado por una

El Ayuntamiento de València estudia ordenar el cese de actividad de Convent Carmen

4 marzo, 2020

Noticias

El popular espacio de ocio Convent Carmen de Valencia tendrá que cerrar sus puertas, ya que el local no se ajusta a las normas municipales, según han constatado los técnicos del Ayuntamiento y según han confirmado hoy fuentes del Consistorio capitalino a Radio Valencia. Según dichas fuentes, el título habilitante

Mercavalencia inaugura un obrador para que los agricultores puedan transformar sus excedentes en productos

4 marzo, 2020

Noticias

VALÈNCIA, Mercavalencia ha inaugurado en sus instalaciones el Mercaobrador, una cocina industrial propia para que los agricultores puedan transformar sus excedentes agrarios en productos como patés o mermeladas con el objetivo de evitar «el derroche alimentario». El alcalde de València, Joan Ribó ha asistido en Mercavalència a la presentación del Mercaobrador.

‘Gastrotrip’ de Agua de Benassal para promocionar el turismo del municipio

4 marzo, 2020

Noticias

Benassal 02/03/2020- Un grupo formado por cocineros, profesionales de sector turístico y bloggers especializados, se han reunido esta mañana en Benassal para participar de un ‘gastrotrip’, organizado por Agua de Benassal y el ayuntamiento del municipio, con el fin de conocer de primera mano el patrimonio turístico y gastronómico con el que cuenta

El CdT de València acoge la ‘Master Class a 4 manos: Alfred Friedrich y Bernd H. Knller’ dentro del programa Valencia Culinary Festival

3 marzo, 2020

Agenda

– Se trata de una actividad de puertas abiertas, especialmente dirigida al alumnado que cursa certificados de profesionalidad de la familia de Hostelería y Turismo en el CdT – Colomer resalta que esta ponencia sirve para que el alumnado del CdT, «pueda compartir con dos grandes chefs recetas, experiencias, visiones

El Mercado Central, a favor de una ciudad sostenible y con un transporte público cómodo para acceder al centro

1 marzo, 2020

Noticias

El recinto ha apagado hoy sus luces a las 12:00 h mientras se ha leído por megafonía un manifiesto para pedir consenso en la remodelación de líneas de la EMT Valencia, . El Mercado Central ha apagado hoy sus luces durante unos minutos, a partir de las 12:00 h, mientras

Ruben Iborra trae el tapa caña de Murcia y los guisos de su abuela al Grao junto al Cabañal

28 febrero, 2020

Lugares

Todos los días habrá una “Entretapa”, el concepto que ha creado y que es más grande que una tapa y más pequeña que un plato, para poder probar más de uno de los de cuchara La abuela de Rubén Iborra decía “la comida no engaña” y con ese lema, la

Previous 1 … 183 184 185 186 187 … 431 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me