Foodies Private Gourmet. Una experiencia gastronómica para vivir desde casa

14 julio, 2020
2 mins read

Foodies Private Gourmet. llevado de la mano de la chef Carla Hindriks y sommelier  Juan Heredia nace esta iniciativa como un nuevo concepto gastronómico, basado en llevar los más diversos sabores hasta la mesa de tu casa o en caso de poder acceder a una, hasta tu embarcación. Una cocina con tintes mediterráneos renovada

Desde Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.FOODIES quiere revolucionar la idea de disfrutar de una buena gastronomía como lo conocemos hoy en día. Propone un nuevo concepto basado en poder saborear una experiencia gastronómica vanguardista donde y con quien quiera, con unos menús muy ajustados en precio.

El tándem Carla y Juan demostró su valía en los fogones y a la hora de presentar el producto en mesa con platos como:

Bombón de foie mi cuit, fruta de la pasión y Pedro Ximénez, Bocadito de trufa y anguila ahumada de L’ Albufera. Ceviche de atún en pomelo con toques mexicanos. Sopa fría de frutos rojos con crujiente de parmesano. En los aperitivos.

Como entrantes, Nigiri de presa ibérica en escabeche sobre alga nori con toques de mostaza antigua y mayonesa de wasabi. Gofre de tomate con mousse de cigala, queso servilleta y albahaca. Salmonete ahumado con parmentier de panceta, jamón y crujiente de tomillo
Y para los principales, Rape» al’all cremat » guiso tradicional valerciano . Canelón de puerro relleno de rabo de toro con salsa de vino dulce, mayonesa de trufa, cacahuete garrapiñado y nieve de foie.

Como anticipo al postre Melón de mojito de fresa y como final cremoso de chocolate sobre una galleta crujiente de turrón, helado de horchata y bizcocho.

Y cómo café y Gin-tonic, servido en esta ocasión por Gin MG, Fundada en 1835.

Una explosión de sabor en cada receta con  sabores intensos, que hicieron las delicias de los comensales presentes, en su mayoría afamados comunicadores gastronómicos, ofreciendo al paladar una nueva experiencia.

La idea surge  tras muchos años de trabajo y formación en el restaurante familiar Heros, en els poblets de Denia, Carla, tras una formación casi autodidacta, decide emprender este camino junto a Juan, abriendo una nueva ventana en el panorama gastronómico de la Comunidad Valenciana desde la Marina Alta, siguiendo el modelo de países nórdicos como Suecia, Finlandia, Noruega o Inglaterra.

Ofreciendo de esta forma otra forma de presentar  una fiesta o celebración. Ya sea boda. cumpleaños, comidas o cenas familiares o reuniones de empresa

Foodies Experience bajo el lema “Private Gourmet Experience”,realiza todo para ti en el apartado gastronómico, desde la selección de las materias primas, el emplatado, poner y quitar la mesa… todo se quedará igual que antes de la experiencia. Un servicio totalmente personalizado, con la privacidad y comodidad que realmente necesitas.

Ofreciendo facilidades a las personas que disponen de un espacio único, bien sea un chalet o una villa, una embarcación, o un lugar mágico en el que poder desarrollar sus platos, que se terminan de preparar ante el propio cliente y suponen una verdadera experiencia que no deja indiferente al comensal más exigente.

No hace falta salir de casa para que te llegue la alta cocina y comer bien donde quieras y con quien quieras. La oferta actual la componen tres menús La Marinera, Kilómetro 0 y Vanguardia o un brunch a precios más que asequibles. También como complementario servicio de maridajes de vinos y cocktelería.

En definitiva una explosión de sabor en cada receta con los sabores más intensos que no vas a olvidar, harán las delicias a los Foodies más refinados ofreciendo al paladar esta nueva experiencia única. Reservas al 603651443

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Encuentran la clave para embotellar horchata sin perder las propiedades de la artesanal

Next Story

La agridulce vuelta de los restaurantes

Latest from Blog

La Conselleria de Medio Ambiente, destina más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio destina este 2025 de más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat. Desde la Dirección General de Prevención de Incendios Forestales se ha consolidado un modelo de vigilancia y prevención único

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco
GoUp