Valencia Gastronómica
- Con la campaña “Seguimos reciclando vidrio”, Ecovidrio apoyará la recuperación del sector hostelero desde un punto de vista sostenible
- Con el objetivo de sensibilizar al sector hostelero de la vuelta sostenible, la entidad realizará 220 visitas informativas y se entregarán al menos 50 cubos especiales para facilitar la labor de reciclaje
- La colaboración de la hostelería, que genera el 52% de los residuos de envases de vidrio, es clave para incrementar la tasa de reciclado
- La campaña se llevará a cabo en más de 11.500 establecimientos hosteleros pertenecientes a 107 municipios costeros de toda España
València, 8 de julio de 2020.- Más de 200 bares y restaurantes de València participan en la campaña “Seguimos reciclando Vidrio” de Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España. La iniciativa tiene el objetivo de incrementar el reciclaje de vidrio este verano durante la vuelta a la normalidad y conseguir gracias al trabajo en equipo de todos, ciudadanos, administraciones públicas, hosteleros y Ecovidrio un verano más sostenible.
Durante los meses de verano Ecovidrio trabajará codo con codo con los equipos de los ayuntamientos para reforzar la operativa de recogida selectiva de envases de vidrio y facilitar la colaboración de ciudadanos y, especialmente, de los hosteleros para que la vuelta a la normalidad sea igual o más sostenible que otros años. Para ello, Ecovidrio en la ciudad de València realizará 200 visitas de información y sensibilización a los profesionales hosteleros y entregarán al menos 50 cubos especiales para facilitar la labor de reciclaje. Además, la entidad reforzará la frecuencia de recogida de envases de vidrio.
Según Sergi Campillo, concejal delegado de gestión sostenible de residuos urbanos y limpieza del espacio público del Ayuntamiento de València ha añadido: “Desde el Ayuntamiento siempre nos hemos mostrado comprometidos con el reciclaje y sobre todo con el reciclaje de vidrio gracias a campañas novedosas como esta. A través de esta iniciativa, activa principalmente en zonas de costa, animamos al sector hostelero a seguir reciclando vidrio para seguir incrementando nuestras tasas de reciclaje”.
La incidencia del turismo y el aumento del consumo hace de los meses estivales una etapa clave para la recogida selectiva de envases de vidrio, ya que se recoge una tercera parte de todos los residuos recuperados anualmente. Además, los bares, restaurantes y chiringuitos son los responsables de la generación del 52% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso, por lo que son un sector clave para una transición real a un modelo de economía circular que no se debe parar a pesar de las circunstancias excepcionales por las que está pasando la sociedad.
Roberto Fuentes, Gerente de Ecovidrio señala: “España es un país de bares, de terrazas y de chiringuitos, hemos visto cómo los hosteleros se han dejado la piel trabajando a marchas forzadas para adaptar terrazas, salones y garantizar la seguridad de sus clientes. Y en Ecovidrio sabemos que necesitan todo nuestro apoyo, por eso seguiremos apostando al 100% por este canal, para acompañarlos y hacer entre todos una nueva normalidad tan o más sostenible de lo que lo era antes. La Comunitat Valenciana siempre ha demostrado un gran compromiso con el reciclaje de envases de vidrio. El año pasado, gracias al trabajo conjunto de hosteleros, ciudadanos, administraciones públicas y Ecovidrio conseguimos incrementar la recogida selectiva en verano en València un 3% y superar las 3.300 toneladas de envases de vidrio. Este verano podremos volver a constatar que el avance hacia un modelo más sostenible está a prueba de bombas gracias a la colaboración de ciudadanos, profesionales hosteleros y administraciones públicas”.
Durante este verano a nivel nacional, la campaña prevé alcanzar a casi 11.500 establecimientos hosteleros pertenecientes a 107 municipios costeros de toda España. Además, conllevará una ambiciosa dotación de medios al sector hostelero con la instalación de más de 3.500 contenedores y cubos especiales para facilitar el reciclaje.
Datos de reciclado en la Comunitat Valenciana
Durante 2019 la recogida selectiva de residuos de envases de vidrio, a través del contenedor verde, alcanzó 89.622 toneladas en Comunitat Valenciana en 2019. Esta cifra supone un incremento del 14% en los últimos cinco años y representa un crecimiento del 4,6% respecto de 2018.
Según estos datos, como media, cada valenciano depositó en el contenedor verde 17,9 kg de vidrio, unos 58 envases por persona. Por provincias, Alicante fue la que más recicló con 22,1 kg/hab, por encima de València con 15,4 Kg/hab, y Castellón con 13,7 kg/hab.
El reciclaje de envases de vidrio en España
Durante 2019 se recogieron de forma selectiva 896.450 toneladas de residuos de envases de vidrio a través del contenedor verde, una media de 19 kilogramos por habitante y 66 envases por persona. Esta cifra representa un incremento del 30% en los últimos cinco años.
En la actualidad, en España existen 230.950 contenedores para el reciclado de envases de vidrio y solo en 2019 Ecovidrio instaló 5.873 iglús nuevos. Así pues, la media nacional se sitúa en 1 contenedor por cada 204 habitantes, uno de los mejores datos a nivel europeo.
Sobre Ecovidrio
Ecovidrio es la entidad sin ánimo de lucro, encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España, desde 1998. La compañía se encarga de gestionar íntegramente la cadena de reciclado: iniciativas de sensibilización, recogida selectiva, transporte y tratamiento de residuos de envases de vidrio y su posterior comercialización.
Ecovidrio proporciona un servicio público y universal para el ciudadano y pone a disposición de las compañías que envasan sus productos en vidrio un modelo de gestión eficaz y eficiente, tanto desde la perspectiva ambiental como económica.
En la actualidad, un total de 8.000 compañías envasadoras hacen posible, a través de su aportación, el sistema de reciclado. Los sectores integrados en Ecovidrio representan más del 3% del PIB español y comercializan el 99% de los envases de vidrio.
