Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

El guiso de encarnelles con tabellacos: la receta tradicional de Alicante que casi ha desaparecido

2 abril, 2026

Recetas

El guiso de encarnelles con tabellacos: la receta tradicional de Alicante que casi ha desaparecido Un plato humilde, nacido en la huerta alicantina, que mezcla verduras de temporada y bacalao en una receta ligada a la Cuaresma y a la memoria familiar. Un plato que nace de la necesidad y se convierte en tradición En el sur de Alicante, especialmente

Gastronomía y turismo

Los hornos valencianos ya tienen reyes de la Pascua: estas son las mejores monas, panquemados y tortas de 2026

La Pascua valenciana ya tiene ganadores. El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha dado a conocer el palmarés del 39º Concurso de Dulces de Pascua, una cita que vuelve a poner en primer plano la calidad del obrador artesano y el peso que siguen teniendo las recetas tradicionales

La longaniza de Pascua vuelve a Valencia: tradición, ventas al alza y el sabor que marca la Semana Santa

La longaniza de Pascua vuelve a Valencia como protagonista de la Semana

Los Gómez revitalizan el puchero valenciano: más de 4.000 comensales disfrutan de él este invierno

El grupo gastronómico ha conseguido volver a poner en primera línea uno

València Turisme llama a visitar la provincia con una novedosa edición de la Fira de les Comarques

17 septiembre, 2020

Sin categoría

· El certamen se celebrará vía on line, del 18 al 20 de septiembre a través del portal web www.firacomarques.com 14/sep/2020. El Patronat de Turisme de València ha organizado un novedosa edición de su ya tradicional Fira de les Comarques, que se celebrará del 18 al 20 de septiembre por primera vez vía on line a

Un Ejército de patos, el arma de destrucción de las plagas del arroz

16 septiembre, 2020

Noticias

Las imágenes grabadas por un dron revelan el trabajo de los 10.000 aves acabando con las larvas que destruyen las plantaciones Imágenes de un dron graban al ejército de 10.000 patos en plena acción. Las aves fueron liberadas en los campos de arroz en Nakhon Pathom, Tailandia, para devorar las plagas de caracoles que se

Arranca la semana de la paella

16 septiembre, 2020

Noticias

El concejal Emiliano García destaca que se pretende “incentivar el consumo en los restaurantes y contribuir a reactivar la economía local” Un total de 52 restaurantes participan en la Semana de la Paella desde mañana hasta el próximo domingo 27 y ofrecerán menús especiales por 25 euros compuestos por un

Siete restaurantes participan en la semana de los arroces impulsada por Oliva turismo

15 septiembre, 2020

Agenda·Noticias

Del 21 al 27 de septiembre ofrecerán un menú muy atractivo con el arroz como protagonista Se podrán degustar más de 30 tipos de arroces ya sean caldosos, melosos, en paella o al horno El menú consta de dos entrantes, el arroz, postre, café y una bebida por 18 euros

Del 17 al 27 de septiembre se celebra la primera edición de un circuito gastrómico en el que 60 grandes restauradores de la Comunitat ofrecen menús especiales basados en la paella

15 septiembre, 2020

Agenda·Noticias

Amstel ‘Hecha en Valencia’ colabora con World Paella Day y su RESTAURANT WEEK En su línea de apoyo a la hostelería valenciana, Amstel es la única cerveza que colabora con World Paella Day, una serie de actividades entorno al plato icónico de la gastronomía que celebra su tercera edición y

Maloco 2019, el primer Bobal de Finca Cor Ví

11 septiembre, 2020

Bebidas·comidas y bebidas

Los Isidros (Requena, Valencia), septiembre 2020. Maloco es el primer vino tinto que elabora Luis Corbí, propietario y viticultor enamorado de las tierras de Requena, que encontró en Los Isidros el lugar idóneo para crear este vino con la variedad Bobal. Luis Corbí tiene la experiencia en la elaboración de

València celebra el Día Mundial de la Paella con la I World Paella Cup

11 septiembre, 2020

Noticias

El concejal de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, ha presentado hoy las acciones organizadas con motivo del World Paella Day, que tendrá lugar el próximo 20 de septiembre. En la rueda de prensa, que se ha realizado esta mañana en Mestalla, han participado también Jordi Mayor, diputado de

La croqueta de jamón sigue siendo la reina del verano

6 septiembre, 2020

Noticias

Este verano, sube el consumo de croquetas un 3% en España Madrid 04 septiembre 2020. La tienda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com quiere informar sobre el consumo estimado de croquetas que se ha producido en España durante este verano atípico.¿Hay alguien capaz de saber cuántas croquetas se ha comido a lo largo del verano?

La Asociación Española del Lujo incluye a la ginebra ‘premium’ alicantina Malabusca Gin en su selecto club

3 septiembre, 2020

Noticias

Berenjena a la llama con bonito en aceite y vinagreta de cacahuetes y altramuces maridada con Amstel Radler

3 septiembre, 2020

Recetas·recetas originales

Lay’s® pone en marcha un movimiento social para que el 19 de septiembre sea declarado #DíaMundialDelAperitivo

3 septiembre, 2020

Noticias

La Asociación Cultural El Camino del Santo Grial une sinergias colaborativas con el Excmo. Ayuntamiento de Massamagrell

28 agosto, 2020

Noticias

Cosas que nunca deberías calentar en el microondas

26 agosto, 2020

Artículos

Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña

21 agosto, 2020

Noticias

La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y

Explosión de sabores importados del exterior. Valencia, cuna de los sentidos

21 agosto, 2020

Artículos

Con un amplio recorrido gastronómico, Valencia atrae a comensales de todo tipo, que ya no solo buscan degustar la tradicional comida española, sino, además, abrir sus sentidos a la gastronomía internacional, un nicho en el que cada día se está produciendo una mayor especialización. Valencia es conocida como uno de

Previous 1 … 181 182 183 184 185 … 444 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me