Valencia Gastronómica

La fiesta de Halloween ha empezado ya en Castellón. Los hornos del Gremi de Forners han llenado sus escaparates de galletas, pasteles y tartas decoradas, y la demanda es mayor que ningún año. “Los castellonenses están deseando celebrar Halloween y cuando se trata de ambientar la mesa quieren dulces originales,

Algunos modelos de negocios se consolidaron durante la pandemia. Este es el caso de las cocinas fantasma (dark kitchens). Nos lo cuenta Javier, especialista inmobiliario de Cuenca&Mirasol, que afirma que estos negocios de gastronomía resultaron fundamentales para sostener la actividad del sector inmobiliario. Cocinas fantasma, pandemia y supervivencia La denominación de

El evento ha permitido a Dacsa Group, SPB y Tejidos Royo identificar nuevas oportunidades para contribuir a la protección del medioambiente mediante una maratón de innovación abierta – Seis equipos de estudiantes de universidades y escuelas de negocio han competido durante tres días para resolver los desafíos planteados por Dacsa