Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Así será el origen de las 131.000 toneladas de naranjas que Mercadona pondrá a la venta este año

16 noviembre, 2025

gastronomia

Así será el origen de las 131.000 toneladas de naranjas que Mercadona pondrá a la venta este año 14 noviembre 2025 Una campaña marcada por el producto nacional Mercadona ha puesto en marcha un nuevo calendario de comercialización de cítricos que se extenderá desde noviembre de 2025 hasta agosto de 2026. Durante este periodo, la cadena prevé sacar al mercado

gastronomia

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto La Comunitat Valenciana vuelve a situarse en la vanguardia de la innovación agraria gracias a una nueva variedad de tomate con un sorprendente color marrón chocolate. El proyecto, impulsado por Made in Plant y varios grupos de

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca,

Restaurantes con estrellas sol en Valencia

3 marzo, 2022

Lugares

Con su primera Estrella Michelín, Kaido Sushi Bar, Lienzo y Fierro se unen a los otros restaurantes de Valencia que ya gozaban con este prestigioso título: El Poblet, Ricard Camarena, La Salita y Riff. En el primer caso, nos encontramos con uno de los buques insignia del cocinero dianense Quique

Un total de 83 restaurantes recibieron 1 Sol Guía Repsol.

3 marzo, 2022

Noticias

La gran noche de los Soles celebra el optimismo en las cocinas El maestro de ceremonias, Carlos Latre, ha puesto la chispa a la nueva entrega de Soles Guía Repsol 2022 en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián, en la que se ha celebrado el renacimiento que se vive

BonAmb Restaurant en Xàbia 2 estrellas Michelin

28 febrero, 2022

Lugares

Visitamos BonAmb Restaurant en Xàbia 2 estrellas Michelin, trabajo diario e incansable por llevar a la mesa el increíble producto y la gastronomía de la zona. Su apertura se realiza 27 de julio del 2011. Y ya en la composición del nombre expresa su intención de invitar al comensal a disfrutar

Vino Clos de Gallur, el nuevo icono de Vicente Gandía

28 febrero, 2022

Bebidas·comidas y bebidas

¿Cómo es Clos de Gallur? Maduración de 1 año en barricas nuevas y de un solo vino, roble francés procedente de los bosques de Allier, de grano ﬁno, tostado medio y secado de más de 48 meses. Unas barricas especiales que aportan a Clos de Gallur una extraordinaria delicadeza y

Homenaje a la gastronomía en la Exposición del ninot

23 febrero, 2022

Artículos

Son varios los ninots que hacen referencia a la gastronomía valenciana en la exposición del ninotLa comisión de San Vicente-Periodista Azzati ha presentado en la Exposición del Ninot una de las figuras más especiales la del empresario de la hostelería Jesús Barrachina. La falla que plantarán el próximo mes de

La Comunidad Valenciana lidera el ranking de campos de cultivo abandonados

23 febrero, 2022

Agricultura y Alimentación·Noticias

· Cuatro representantes del cooperativismo agrario valenciano señalan en el COEV la necesidad de realizar un Plan Estratégico para el Desarrollo del Sector Agrario Valenciano, centrado especialmente en realizar campañas de promoción de los cítricos valencianos para liderar el mercado y con medidas eficaces para aumentar el tamaño de las

Lienzo: Nueva y dulce temporada

23 febrero, 2022

Noticias

Madrid, febrero de 2022.- Hace siete años, la cocinera María José Martínez y su marido, Juan José Soria —jefe de sala y sumiller—, tomaron las riendas de un modesto gastrobar situado en el centro de Valencia, en un local diáfano y muy luminoso que en otra época había sido una

“La Garrofera” de Serra cocina la mejor paella de Fetge de bou de 2022, y “Quatre Cantons” tiene el mejor dulce con cacau de Collaret.

22 febrero, 2022

Noticias

Hoy se ha celebrado la III edición del Concurso de Paella de fetge de bou (hígado de toro) y postres con Cacau del Collaret en Meliana, dentro del marco de la V Semana Gastronómica “Menja’t Meliana”, en la que del 21 al 27 de Febrero, se realizarán menús con productos

Niños con síndrome de down aprenden el «lenguaje transversal» de la cocina de la mano de Ricard Camarena y otros chefs

22 febrero, 2022

Noticias

Más de una docena de niños con síndrome de down han aprendido el «lenguaje transversal» de la cocina de forma «divertida» gracias a un taller impulsado por el colectivo ChefsForChildren, en el que han participado los reconocidos chefs Ricard Camarena, Kiko Moya, Luis Valls, Begoña Rodríguez y Óscar Velasco. VALÈNCIA,

Los ingredientes de la paella de fetge de bou de Meliana, protagonistas en el coloquio sobre Arroces de Invierno en el Museo del arroz de Valencia.

18 febrero, 2022

Noticias

El museo del Arroz de Valencia ha acogido una charla centrada en los ingredientes de la paella de fetge de bou (hígado de toro), con el arroz, la escarola y la casquería como protagonistas, de la mano de sus productores. Como parte de las acciones de divulgación para acercar al

Cómo probar un vino con encanto cada 15 días

18 febrero, 2022

Noticias

Voravins elige Mi Cub, el espacio gastronómico del Mercado de Colón, para dar a conocer añadas, viñedos y variedades autóctonas de la Comunidad con estilo y personalidad. València a 16 de febrero de 2022. – Vinos con Encanto de la Comunidad Valenciana es el título de la acción dedicada a los enófilos

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia regresa para celebrar su décima edición

18 febrero, 2022

Agenda

Dénia, 17.02.2022.- Cumplir una década bien merece una celebración. Dos años después de que se celebrara la novena edición, el próximo martes, 5 de abril, el Mercat Municipal de Dénia (Alicante) acogerá la celebración del X Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un evento organizado

Taco Bell España cerró el año 2021 con 12 restaurantes en la Comunidad Valenciana

18 febrero, 2022

Noticias

TACO BELL SUMA 12 RESTAURANTES EN LA COMUNIDAD VALENCIANA Valencia, 17 de febrero de 2022 – Taco Bell España, la cadena de comida rápida especializada en Tex-Mex, cerró el año 2021 con 12 restaurantes en la Comunidad Valenciana y 169 empleados en la Comunidad Autónoma, después de una nueva apertura

La chufa el ‘superalimento’ con más potasio que el plátano y que ayuda a la digestión

13 febrero, 2022

Noticias

La chufa tiene antioxidantes y, además, es muy rica en fibra, con la consiguiente ayuda para el buen desarrollo de la flora intestinal. Salud Para muchos, imaginar sobre los productos de la tierra valenciana es pensar en naranjas y, por supuesto, en la otra reina de la comunidad, la chufa. Nutritivas y

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, protagonista en un programa de televisión

11 febrero, 2022

Noticias

La Muntanyeta dels Sants ha sido el escenario elegido para la grabación del programa ‘L’arròs de Ximo’, de Levante TV, un espacio gastronómico de referencia en el que diferentes personalidades del mundo de la cultura, el deporte y la sociedad, junto a los mejores chefs de la Comunidad Valenciana, se

Previous 1 … 130 131 132 133 134 … 432 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me