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Historia del tomate. Aquí hay tomate

5 mayo, 2022

«Aunque el tomate se considera una verdura debido a sus diversos usos culinarios, es de hecho una fruta perteneciente a la familia de las patatas, el pimiento y la berenjena». Tomate. Se trata de esta fruta nutritiva fabulosa conocida como un vegetal. Es difícil de creer que una fuente de alimento tal y tan ampliamente utilizado una vez fue considerado

Lugares·Noticias·Restaurantes

Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata con salchichas, son algunos platos típicos que sirven en las tabernas italianas pero que todavía no se habían probado en nuestra ciudad porque muchos necesitan hasta 8 horas de cocción en ollas de hierro colado, hornos de carbón o planchas

Piur, el nuevo local gastronómico y de ocio de la ciudad de Valencia

Bajo este nombre, nace en la ciudad de valencia un nuevo concepto gastronómico con

Reabre el afamado Restaurante Nou Chocomeli con la cocina cordobesa como protagonista

El restaurante ubicado en el barrio de Campanar está especializado en rabo

La gastronomía de Barx

18 julio, 2018

Lugares·Restaurantes

La gastronomía de Barx destaca en la elaboración de platos típicos con ingredientes mediterráneos, es una cocina sana, tradicional y capaz de enamorar aquel paladar que desconoce la comida del levante español. Los platos de Barx combinan la frescura del mediterraneo, como es el caso de las paellas cocinadas a

Blue Frog llega a Valencia

12 julio, 2018

Bares y Restaurantes·Lugares·Multimedia·Restaurantes

Llega a València Blue Frog un lugar altamente recomendable en todos los aspectos, calidad, servicio y precio, una carta asequigle a todos los bolsillos y una atención exquisita, sin dejar de lado el género y los platos, calidad y volumen son sus premisas, además de una cuidada presentación . La enseña del grupo AmRest,

En Valencia el verano sabe a paella, cerveza y horchata

11 agosto, 2017

Noticias

Según la encuesta “¿A qué sabe el verano?” elaborada por MADISON Market Research Paella, gazpacho y ensaladilla top tres sabores del verano en Valencia. Los hombres prefieren gazpacho y barbacoa mientras que las mujeres se decantan por ensalada y ensaladilla En el último año el consumo de cerveza creció

DOP valencia presenta un contencioso administrativo que paraliza la modificación de la DOP Utiel-Requena

10 agosto, 2017

comidas y bebidas·Vinos

La DOP valencia advierte que este procedimiento llevado a cabo por la Conselleria coarta la libertad de las bodegas y tendrá consecuencias negativas para los agricultores Cosme Gutiérrez: “la resolución firmada por el secretario autonómico de agricultura, que pretende modificar la zona de producción de la DOP Valencia, no tiene validez legal, hasta que

El Hard Rock Cafe Valencia apuesta por la horchata con Denominación de Origen

10 agosto, 2017

Noticias

La mítica cadena de restaurantes inauguró el pasado mes de mayo su local valenciano, un espacio de dos plantas y más de 1.000 m2 en el centro de la ciudad. El Hard Rock Cafe Valencia, ha decidido incorporar a su oferta gastronómica uno de los productos más genuinamente valencianos; la horchata de

Maridando con cervezas Ambar en El Almacén de Valencia

27 julio, 2017

Donde comer en Valencia·Lugares·Noticias

Maridaje, el arte de acompañar. La pasada noche pude acudir a un maridaje con la cerveza Ambar cerveceros desde 1900 cuando su primer maestro, Charles Schlaffer elaboró dos cervezas, una tipo Pilsner y otra tipo Dunkel. En la cata se dieron a conocer cuatro cervezas Ambar, Ambar especial, Ambar export,Caesaraugusta y Ambar roja, con varias propuestas

Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual

21 julio, 2017

Noticias

Se han presentado los resultados del estudio «Suplementación nutricional con Chufa de Valencia para la mejora de la función visual» llevado a cabo por la Unidad de Investigación Oftalmológica «Santiago Grisolía» y la Fundación para la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Generalitat Valenciana (FISABIO). Los investigadores responsables del proyecto,

La Federación de Hostelería de Valencia contraria a la limitación de terrazas

21 julio, 2017

Noticias

LA FEDERACIÓN DE HOSTELERÍA DE VALENCIA CONTRARIA A LA LIMITACIÓN DE TERRAZAS PROPUESTA POR EL AYUNTAMIENTO DE VALENCIA Ante las informaciones publicadas en medios de comunicación en relación a la presentación ayer por parte del Concejal de Actividades, Carlos Galiana del “Plan de Convivencia de Terrazas” desde la Federación Empresarial

El Ayuntamiento de Valencia impondrá trabajos para la comunidad a los menores que hagan botellón

15 julio, 2017

Noticias

València se plantea imponer trabajos en beneficio de la comunidad a los menores que hagan botellón e intensificar el control a los locales que les vendan el alcohol, además de cartear a los ayuntamientos de los turistas que tengan conductas incívicas para informarles de su comportamiento. Se trata de algunas

Ecovidrio, el Ayuntamiento de Valencia y la FEHV presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en verano

11 julio, 2017

Noticias

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, el Ayuntamiento de Valencia y la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia presentan el plan integral para incrementar el reciclado de vidrio en el periodo estival. La presentación ha tenido lugar

Grupo Saona abre su noveno restaurante en Valencia y prepara su expansión nacional

11 julio, 2017

Lugares

La empresa valenciana Grupo Saona prosigue su ritmo de aperturas y en apenas cuatro años abre su noveno restaurante en Valencia, Saona Santa Bárbara. La apertura será el próximo lunes, 17 de julio, y el local estará ubicado en una de las zonas más conocidas de la localidad, Avenida Cortes Valencianas

“Dia de l’Orxata y la Xufa de València”

8 julio, 2017

Agenda

Hoy sábado 8 de julio, se celebra en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia el “Dia de l’Orxata y la Xufa de València”. Desde la 11 de la mañana y hasta la 9 de la noche, las empresas participantes darán degustaciones y venderán productos elaborados con chufa de Valencia. Además

Todo preparado para el «Dia de l’Orxata y la Xufa de València»

7 julio, 2017

Agenda

Uno de los actos centrales será la entrega del premio “Orxater d’Honor 2017” Mañana, sábado 8 de julio, se celebrará en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia el «Dia de l’Orxata y la Xufa de València». Desde la 11 de la mañana y hasta la 9 de la noche, las

Comer en Valencia recibe el reconocimiento de Acción contra el hambre

5 julio, 2017

Noticias

Comer en Valencia a través de su director Antonio Serrano recibe de manos de Amel El Ayami de Acción contra el hambre el reconocimiento a sus años de ayuda en la campaña «Restaurantes contra el hambre» en la Comunidad Valenciana, reclutando restaurantes para la campaña que comenzará el próximo día

Turismo Valencia, Amstel y Asociación Wikipaella presentan PAELLA FÒRUM, una iniciativa para impulsar el icono de la gastronomía valenciana

4 julio, 2017

Agenda

Restauradores y profesionales del sector arropan el nacimiento de esta serie de actividades que pone el foco en la Paella Valenciana y cuyo objetivo es ponerla en valor, acercarla a los vecinos y visitantes de la ciudad respetando el estilo de elaboración tradicional, con ingredientes de proximidad. Una de las

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