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La trazabilidad de los arroces, metiendo el dedo en la llaga ARROZ RESERVA ENVEJECIDO PARTE 2 /3

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23 junio, 2021
LA TRAZABILIDAD DE LOS ARROCES La trazabilidad de los arroces nos debería garantizar que la monovariedad que compramos sea pura al 100%. Actualmente esto no es así. Un productor puede comprar una variedad de semilla pura y plantarla, hasta este momento todo sería correcto, pero ¿Dónde perderíamos esa trazabilidad? Pues en el momento que mezclamos varias variedades de arroz. ¿Y

Compromís quiere restringir el uso de glifosato en áreas urbanas, siguiendo las recomendaciones de los responsables de Salud Pública

30 mayo, 2016
El senador territorial Carles Mulet anuncia que presentará una propuesta para legislar sobre este tipo de pesticidas que son un «probable cancerígeno para los humanos»   Compromís promoverá tan pronto arranque la próxima legislatura, la regulación del uso de glifosato como pesticida en el entorno urbano. Se trata de uno
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Nueva técnica para la detección de contaminantes en pescados y mariscos

21 mayo, 2016
Un sistema más preciso y efectivo con gran implicación en la seguridad alimentaria UJI/DICYT Investigadores del Instituto Universitario de Plaguicidas y Aguas (IUPA) de la UJI han desarrollado una innovadora técnica para la detección y cuantificación de contaminantes en muestras alimentarias, principalmente de origen marino. El sistema permite conocer la existencia
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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