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El sector hotelero forma parte de los sectores prioritarios en el plan de inspección de Trabajo y Seguridad Social y muchas empresas hoteleras ya han recibido la visita de los inspectores durante el pasado año. Tres son los aspectos fundamentales en los que se centra la inspección en su actuación

 València, Ensalada fría de lentejas al curry, pollo al horno con arroz y salsa de cacahuetes, patatas revolconas con atún, un postre lácteo y fruta ha sido el menú elaborado por la chef Begoña Rodrigo, para los usuarios del comedor social de Casa Caridad.  La chef de los restaurantes La Salita

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha inaugurado este mediodía en IFA, junto a diversas autoridades, el certamen ‘Alicante Gastronómica. II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo’, una de las principales citas culinarias del país en la que destacados cocineros del territorio mostrarán al público asistente, desde hoy y hasta el próximo

El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente. Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia

Presenta una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» con más de 20.000 productos y posibilidad de acceder a todos los puestos VALÈNCIA,    El Mercado Central de València ha remodelado su página web para contar con una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» que permita «exportar» al «mundo virtual», a

VALÈNCIA, El restaurante El Riff de València, investigado por la muerte de una clienta el pasado fin de semana, ha cancelado las cenas especiales que había programado la próxima semana con el chef austriaco Richard Rauch, en el marco del Valencia Culinary Festival. «A la espera del resultado de las pruebas

El 26 de febrero se conocerá la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores para los próximos cuatro años    Valencia, . Un total de tres candidaturas optarán a constituir la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, tras cerrarse el periodo de presentación, que comenzó

De acuerdo con los datos de Insight View, el 22% de los fabricantes de bebidas sin alcohol tiene un elevado riesgo de impago, concentrado especialmente en el segmento de micro y pequeña empresa. Iberinform Cada año se producen en España 4.400 millones de litros de bebidas refrescantes que llegan al mercado, según los datos

La chufa, ese tubérculo del que se extrae la famosa bebida valenciana, la horchata, y que ha dado lugar a tantas leyendas, como la del propio nacimiento de la nomenclatura de la bebida (aquello del «açò és or xata» que exclamó Jaume I), está de moda. Y es así porque

Once empresas valencianas de cerveza artesanal muestran sus productos en ‘Beer Attraction’, la feria más importante de cerveza artesanal europea, que se celebra del 16 al 19 de febrero en Rimini (Italia). En su quinta edición, la feria está destinada a los profesionales del sector y es una oportunidad para consolidar

El aguacate va camino de convertirse en un cultivo predominante alternativo a los cítricos en una parte de la Comunitat Valenciana tras haber aterrizado ya en zonas concretas de las tres provincias, y responsables agrarios reconocen a EFE que este fruto tiene recorrido, tanto en producción como en consumo. El

El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que «la XIX Mostra de la Cuina del Pinós encaja perfectamente en nuestro Exquisit Mediterrani». Así lo ha señalado Francesc Colomer en la mesa redonda ‘Fusión cocina tradicional / cocina de vanguardia’, en la que ha participado con motivo de la

Amor en el Mercado Central de Valencia en San Valentín  Valencia, Una pareja de vendedores del Mercado Central de Valencia ha elegido la fecha de San Valentín para darse el ‘sí quiero’ y anunciar públicamente su compromiso de matrimonio. Y lo han hecho, como no podía ser de otra forma, en

Carta de despedida de Francisco Dasí González, actual presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado Central de Valencia, que ha decidido no presentarse a las elecciones a la Junta Directiva. El plazo de presentación de candidaturas finaliza el próximo 18 de febrero y la candidatura ganadora se conocerá el

VALÈNCIA, 1El Valencia Culinary Festival calienta motores para llenar la capital del Turia con más de 30 actividades gastronómicas durante dos semanas, del 25 de febrero al 10 de marzo. Chefs valencianos con Estrella Michelín, de la talla de Ricard Camarena, Manuel Alonso (Casa Manolo) o Miguel Ángel Mayor (Sucede),