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Noticias - Page 90

Qué distingue a los panes premiados en Valencia: tradición, formato libre y cata a ciegas

24 septiembre, 2026

Noticias

Moreno Ponce y Masanet encabezan las dos categorías del concurso del Gremio de Panaderos. Horno Cocera obtiene un reconocimiento en ambas. En un concurso de pan, «tradicional» y «formato libre» responden a retos diferentes. El primero pone el foco en el dominio de las elaboraciones de siempre; el segundo abre espacio a la creatividad de los profesionales. Esa doble mirada

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AMDComVal se transforma en MITJANS, la asociación de los medios valencianos

La organización amplía su ámbito de representación para dar respuesta a la realidad de un sector diverso y formado por medios de diferentes formatos y dimensiones Castelló de la Plana, 18 de septiembre de 2026. La Asociación de Medios Digitales de la Comunitat Valenciana (AMDComVal) inicia una nueva etapa bajo la

De una campaña valenciana a todos los móviles: el PaellaEmoji celebra diez años

La iniciativa #PaellaEmoji movilizó a miles de internautas, viajó a Silicon Valley

La Muralla de Tabarca gana el primer Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunitat Valenciana

Pedro Juan Sánchez se impone en la categoría tradicional, mientras Nou Pinet

El sector de bebidas refrescantes mejora su facturación media un 43%

19 febrero, 2019

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De acuerdo con los datos de Insight View, el 22% de los fabricantes de bebidas sin alcohol tiene un elevado riesgo de impago, concentrado especialmente en el segmento de micro y pequeña empresa. Iberinform Cada año se producen en España 4.400 millones de litros de bebidas refrescantes que llegan al mercado, según los datos

El éxito de la chufa impulsa al alquiler de tierras en otras regiones para su cultivo

19 febrero, 2019

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La chufa, ese tubérculo del que se extrae la famosa bebida valenciana, la horchata, y que ha dado lugar a tantas leyendas, como la del propio nacimiento de la nomenclatura de la bebida (aquello del «açò és or xata» que exclamó Jaume I), está de moda. Y es así porque

La cerveza artesanal valenciana se promociona en ‘Beer Attraction’ de la mano del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana

16 febrero, 2019

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Once empresas valencianas de cerveza artesanal muestran sus productos en ‘Beer Attraction’, la feria más importante de cerveza artesanal europea, que se celebra del 16 al 19 de febrero en Rimini (Italia). En su quinta edición, la feria está destinada a los profesionales del sector y es una oportunidad para consolidar

El aguacate, nueva alternativa agrícola con recorrido en producción y consumo

16 febrero, 2019

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El aguacate va camino de convertirse en un cultivo predominante alternativo a los cítricos en una parte de la Comunitat Valenciana tras haber aterrizado ya en zonas concretas de las tres provincias, y responsables agrarios reconocen a EFE que este fruto tiene recorrido, tanto en producción como en consumo. El

Colomer resalta que ‘la XIX Mostra de la Cuina del Pinós encaja perfectamente en nuestro Exquisit Mediterrani’

15 febrero, 2019

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El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que «la XIX Mostra de la Cuina del Pinós encaja perfectamente en nuestro Exquisit Mediterrani». Así lo ha señalado Francesc Colomer en la mesa redonda ‘Fusión cocina tradicional / cocina de vanguardia’, en la que ha participado con motivo de la

Amor en el Mercado Central de Valencia en San Valentín

14 febrero, 2019

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Amor en el Mercado Central de Valencia en San Valentín Valencia, Una pareja de vendedores del Mercado Central de Valencia ha elegido la fecha de San Valentín para darse el ‘sí quiero’ y anunciar públicamente su compromiso de matrimonio. Y lo han hecho, como no podía ser de otra forma, en

Carta de despedida del presidente del Mercado Central

14 febrero, 2019

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Carta de despedida de Francisco Dasí González, actual presidente de la Asociación de Vendedores del Mercado Central de Valencia, que ha decidido no presentarse a las elecciones a la Junta Directiva. El plazo de presentación de candidaturas finaliza el próximo 18 de febrero y la candidatura ganadora se conocerá el

Estrellas Michelín harán que València «vibre al son de sus fogones» en el Culinary Festival

14 febrero, 2019

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VALÈNCIA, 1El Valencia Culinary Festival calienta motores para llenar la capital del Turia con más de 30 actividades gastronómicas durante dos semanas, del 25 de febrero al 10 de marzo. Chefs valencianos con Estrella Michelín, de la talla de Ricard Camarena, Manuel Alonso (Casa Manolo) o Miguel Ángel Mayor (Sucede),

Abre en Valencia el primer comedor educativo

14 febrero, 2019

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La ciudad de Valencia cuenta ya con el primer comedor educativo, un proyecto pionero en España puesto en marcha por el Instituto Macrobiótico de España (IME), dirigido por la experta en alimentación nutritiva y saludable, Patricia Restrepo. En este comedor educativo cada día se ofrecerá «real food», una alimentación nutritiva,

BURGER KING® España finalizó 2018 con más de 50 nuevas aperturas de restaurantes

13 febrero, 2019

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Burger King® es la cadena de comida rápida líder en número de restaurantes en España La cadena de restauración es una de las marcas más empleadoras del país con más de 17.000 trabajadores La compañía ha servido más de 150 millones de hamburguesas en 2018, consolidando la tendencia alcista en

Las ganadoras del concurso ‘Ven a tu Mercado’ recogen sus premios en el Mercado Central

13 febrero, 2019

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Las dos fotografías seleccionadas en este concurso, de ámbito nacional, coinciden en la elección del Mercado Central Valencia, Las ganadoras, en la modalidad de fotografía, de la última edición del concurso de foto y vídeo ‘Ven a tu Mercado’, impulsado por el Ministerio de Industria, han asistido esta mañana a la

Turisme organiza un ‘press trip’ especializado en turismo gastronómico enfocado al mercado británico

13 febrero, 2019

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Turisme Comunitat Valenciana ha convocado esta semana al periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney, con el fin de dar a conocer las características gastronómicas de diferentes localidades de la Comunitat Valenciana. El periodista ha iniciado este lunes la visita por la Comunitat Valenciana y hasta

8 de cada 10 turistas eligen Valencia por su gastronomía

9 febrero, 2019

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– Las ferias de turismo gastronómico y eventos culinarios marcan la agenda de febrero Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de las ferias de turismo gastronómico más importantes de nuestro país que este año cumple veinte años de historia. El evento, sin embargo, se suma a la larga

El Mercado Central ‘empareja’ alimentos por San Valentín

8 febrero, 2019

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‘Cotorra’, la mascota del Mercado, celebrará el 14 de febrero con sus clientes Valencia, El Mercado Central ‘emparejará’ productos por San Valentín. El Mercado Central acaba de lanzar una simpática campaña que propone parejas de alimentos para celebrar el Día de San Valentín, el 14 de febrero. Bajo el eslogan común

La ‘gamba roja de Dénia’ ya tiene sus ocho finalistas

8 febrero, 2019

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El Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha cambiado su fecha y se celebrará el 5 de marzo en el Mercado Municipal de la localidad Dénia, La octava edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo

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