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Noticias - Page 43

La Paella Valenciana como asignatura pendiente. Un docente solicita su inclusión académica siguiendo el modelo de la Maestría de corte de jamón

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18 febrero, 2026
Un maestro valenciano solicita nuevamente a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Educación un título oficial de FP y su inclusión en el currículo de Primaria. Valencia, 18 de febrero de 2026. Tras el reciente anuncio de la formación del corte del jamón mediante el Real Decreto 84/2026 de 11 de febrero, por el que se establece el Curso de especialización de

Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma, “Hemos cumplido todos los objetivos marcados para esta edición”

15 diciembre, 2021
Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma, destacó ayer en la reunión del comité organizador el éxito de la pasada edición de la feria gastronómica más importante del Mediterráneo El comité organizador de Mediterránea Gastrónoma se reunió ayer para para analizar los resultados de la feria y sentar las bases de la próxima
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Una botella de champán de 1874 de 50.000 euros

14 diciembre, 2021
La casa Christie’s ha anunciado que la semana pasada en Londres, adjudicó a un comprador anónimo, una botella de champán de 1874 por 42,875 de libras esterlinas (unos 50.000 euros), una cifra de auténtico récord en cuanto a artículos de esta categoría. Según Food&Wine, la botella de Perrier-Jouët Brut Millésimé
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La Ribera reivindica su producto local en un evento lleno de sabo

25 noviembre, 2021
rExposición de productores, charla con el chef Kiko Moyà, demostración de cocina y masterclass de coctelería de la mano de Iván Talens. El Consorci de La Ribera presentó su catálogo de producto km0 y el video promocional de turismo gastronómico. Pulsa sobre las imágenes para descargarlasVideo promocional de turismo gastronómico Algemesí, 24
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La tapa del peregrino del Camino del Santo Grial

24 noviembre, 2021
Ayer tuvo lugar la presentación de la «Tapa del peregrino» en el Colmado de la Lola, ubicado a escasos metros de la Catedral, lugar donde se custodia la Sagrada reliquia, dentro de la capilla que recibe el mismo nombre: el Santo Cáliz. Un guiño a la costumbre española de “tomar
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Sanlúcar de Barrameda elegida Capital Española de la Gastronomía 2022

21 noviembre, 2021
conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y ElcanoEl apoyo ciudadano, sus tesoros gastronómicos, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicionall hospitalidad han resultado argumentos imbatibles para el JuradoEl honor de desvelar la ciudad ha correspondido a Enrique Pascual Garcia, Presidente de
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Jet Extramar selección de productos de alta calidad para esta Navidad

19 noviembre, 2021
Cocineros, chefs, jefes de sala y otros profesionales encargados de planificar y preparar cartas y menús en los establecimientos de restauración de la Comunidad Valenciana se están preparando para la temporada navideña. Por eso, Jet Extramar ofrece una amplia oferta de aperitivos, entrantes, pescados, mariscos, carnes, productos de v gama, pato y
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Estos son los bocadillos finalistas de la competición convocada por Amstel para rendir homenaje a la localidad donde elabora sus cervezas

18 noviembre, 2021
¿A QUÉ SABE QUART DE POBLET? Productos de proximidad, elaboraciones más complejas junto a recetas tradicionales, mucha maestría culinaria y originalidad en la cata de las propuestas de los bares y restaurantes finalistas en esta competición que busca dinamizar l’esmorazet, añadiendo uno nuevo a la lista de sus bocadillos míticos.Un
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Estudio Consumo de Alcohol en España: hábitos y tendencias

17 noviembre, 2021
Las bebidas con baja gradación podrían ser el futuro, el 67% de los españoles cambiaría o estaría dispuesto a cambiar su forma de consumir alcohol frente a esta nueva tendencia La cerveza gobierna el consumo de alcohol de los españoles con un 83% seguido del vino, los espirituosos, la cerveza
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