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Bajo el lema “¡Cierra la Panadería y Pastelería Artesana! Muere tu barrio”, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia alza su voz para reclamar medidas drásticas urgentes ante la acuciante crisis del sector. La inclusión del sector de la panadería y pastelería artesana como industria electro intensiva es una

El también chef de El Bandarra compitió en la primera jornada del concurso nacional que se celebra, hasta mañana miércoles, en la Cúpula del Milenio de Valladolid Martes, 8 de noviembre de 2022, Valladolid.- El presidente del jurado de TaPalma y chef del restaurante El Bandarra, Igor Rodríguez, participa, un

Canelón de miel de azahar, pimiento asado al horno de leña, bacoreta marinada y praliné de ajo asado, gyozas de parpatana de atún rojo, brasas y la mejor carne… Las propuestas de las barras gourmet de Mediterránea Gastrónoma 2022 estarán acompañadas de la mejor variedad de quesos y un asador

En junio de 2023, la capital del Turia será sede de la entrega de los prestigiosos galardones a la alta cocina y restauración El diputado de Turismo de la Diputació de València, Jordi Mayor, afirma que supone dar un nuevo y gran salto cualitativo en la proyección mundial de nuestro

El Aula será el escenario del espectáculo culinario más canalla protagonizado por el chef internacional Pablo Albuerne. Será el 15 de noviembre en Mediterránea Gastrónoma, la feria gastrónomica líder del sector que se celebra en Feria Valencia. Valencia, 7 de noviembre de 2022.- Un showcooking made in Spain con producto francés. Esta es

Los chefs son los perfiles mejor retribuidos en la banda salarial inferior a 40.000 euros Valencia noticias El chef cobra una media de 32.000 euros brutos anuales, pero en Cataluña y Andalucía llega a superar los 40.000 euros Los ejecutivos de Ventas, con 28.500 euros anuales, y los responsables de

La compañía alicantina explica sus retos de sostenibilidad e innovación al sector del envase en un nuevo Desayuno del Cluster   El azafrán ya se encuentra “en peligro de extinción” a nivel español  También se ha presentado el Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor, Envalora, especializado en los sectores de la química, plástico, caucho y construcción,

Los afectados piden al alcalde de Valencia, Joan Ribó, y a la edil de Espacio Púbico, Lucía Beamud, que den la cara y se sienten personalmente con los afectados Denuncian que la decisión que han tomado supone tener que hacer frente a pérdidas de cerca de 200 euros al día,

#SOMESMORZADORS NUEVOS APOYOS A LA REIVINDICACIÓN DEL USO DE PRODUCTOS CON ORIGEN VALENCIANO EN L’ESMORZAR, UNA TRADICIÓN GASTRÓNOMICA QUE VERTEBRA EL TERRITORIO Desde principios de octubre se está celebrando una competición entre hosteleros para crear ‘De la Terra’, un nuevo bocadillo icónico dentro de l’esmorzar valencià. Más de 200 locales

En el ágora de WDCV de la plaza del ayuntamiento tuvo lugar la presentación de prensa del certamen gastronómico más importante de todo el país. Se han presentado los programas y los espacios que conformarán la próxima edición de la feria de referencia del sector. Más de 200 ponentes y

El salón de plenarios del Ayuntamiento de Catadau acogió el pasado jueves 27 de octubre el acto de la presentación oficial de la V edició del Concurs d’Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau presidida por el alcalde de la población Manuel Bono, la concejala de turismo y juventud

EL Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia se suma y pide a todos los panaderos y pasteleros artesanos de Valencia, agremiados o no, que se sumen a la iniciativa de La Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN) “SIN LUZ NO HAY PAN” y se unan al

Los Premios Bioval 2022 reconocen en esta edición el uso de la tecnología para mejorar los diagnósticos médicos y la salud Quibim, premio Propuesta de valor, es una compañía que trabaja con hospitales y con la industria farmacéutica aplicando inteligencia artificial para realizar biopsias virtuales a partir de las imágenes

Los premios AURUM EUROPA EXCELLENCE se entregaron durante el congreso de CEUCO celebrado en la ciudad de Dijón, capital del vino y la gastronomía francesa. Valencia 17 de octubre de 2022. La ciudad de Dijon, capital de la región de la Borgoña y centro neurálgico de la alta gastronomía y

Marco Bianchi de Il Cortile triunfa en el Campeonato de Pizza Picante. Campeón del Mundo en la categoría Pizza Margarita D.O.C. Considerada la pizza por excelencia entre los italianos Subcampeón del mundo en la categoría Pizza Gourmet València, 20 de octubre de 2022. Dedicación, pasión y amor por la pizza.