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Noticias - Page 27

Qué dulces se comen en Valencia por Todos los Santos

31 octubre, 2026
La almendra, la yema y el boniato son protagonistas de una tradición que se puede encontrar en hornos y pastelerías de toda la Comunitat Valenciana. Si estos días visitas una pastelería en Valencia, es probable que encuentres bandejas de pequeños cilindros de mazapán, buñuelos rellenos y panellets de distintos sabores. Son algunos de los dulces que se consumen tradicionalmente alrededor

De Tabarca a Segovia: tres recetas premiadas con vino

El primer Concurso Nacional «Cocina con Vino», celebrado en Feria Valencia, reconoce un helado, un calamar encebollado y el postre «Viña Floral». Diez finalistas compitieron por un palmarés de 10.000 euros. Valencia, 30 de octubre de 2026.— El vino puede formar parte de un guiso, convertirse en un helado o

Gastrónoma, colaboradora de la gala 50 Best Restaurants 2023

22 junio, 2023
La feria gastronómica participó el pasado martes 22 de junio en la gala en la que se entregaron los galardones a los 50 mejores restaurantes del mundo. Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia del sector, tuvo una destacada participación en la gala de los 50 Best Restaurant 2023, que se celebró

¡La gastronomía valenciana brilla en Bruselas!

15 junio, 2023
¡La gastronomía valenciana brilla en Bruselas! Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR han llevado a cabo una destacada acción promocional en el marco del Día Mundial de la Tapa, en colaboración con la Oficina Española de Turismo en Bruselas. El evento tuvo lugar en el espacio gastronómico Excellis y contó con

Indiana Jones y el Santo Grial: Una fascinante exposición en Barracas revive la historia y la gastronomía del Medievo montada por Locos por la Paella

13 junio, 2023
El Ayuntamiento de Barracas fue el escenario de una fascinante exposición que fusionó la historia, la gastronomía del Medievo y la figura cinematográfica de Indiana Jones. Originalmente programada del 20 de marzo al 3 de abril, la muestra se extendió hasta junio debido a los devastadores incendios que afectaron la
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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