Valencia Gastronómica
ACOMPAÑA A MARLENE® EN UN SORPRENDENTE VIAJE CULINARIO
La manzana Hija de los Alpes ha consultado a expertos en vino, queso, pastelería y charcutería para encontrar las combinaciones más apetecibles para cada una de sus variedades. Y lanza un concurso con el que ganar una experiencia culinaria en el Tirol del Sur-Südtirol.
Marlene® lleva directamente el lado más gourmet de la manzana a los hogares españoles. Gracias a la colaboración con Norbert Niederkofler, chef con 3 estrellas Michelin y estrella verde de la sostenibilidad, ha conseguido reunir a maestros del vino, el queso, la charcutería y la pastelería para crear maridajes originales y sorprendentes (y muy fáciles de llevar a la práctica en casa) con los que destacar al máximo las características de sus distintas variedades.
Con la Rueda de los Aromas de Marlene® y el asesoramiento de los sumilleres de manzana, ya es posible conocer las particularidades de cada variedad. A partir de ellas, se crean combinaciones gourmet que despiertan la imaginación. ¿Algunos ejemplos? Para los amantes de los sabores fuertes, la Golden Delicious Marlene® junto con un queso azul se convierte en una deliciosa forma de terminar la comida; una Fuji unida a una tapa de jamón curado ahumado es una combinación de frescura y sabor para un delicioso tentempié; la Royal Gala sorprende gratamente al lado de un vino rosado con notas de frutas del bosque; la Red Delicious y la miel de tilo son una perfecta unión para un desayuno aromático, y la Granny Smith seduce con un maridaje inesperado cuando se combina en la cocina con alguna hierba aromática como la albahaca canela.
Un concurso para vivir la experiencia culinaria de Marlene®
Pero las sorpresas continúan: Norbert Niederkofler también formará parte del jurado de un concurso que invita a los amantes de la cocina a crear su propia receta gourmet con manzanas. Se sortearán 5 viajes al Tirol del Sur, de 7 noches para dos personas cada uno, durante los cuales, los ganadores disfrutarán de unas auténticas experiencias culinarias, con una cena exclusiva en el restaurante AlpiNN, del chef Niederkofler, ubicado en el fascinante paisaje alpino de Plan de Corones. Para participar, sólo hay que subir una receta, con foto y una breve descripción, a www.marlene.es/experiencia_culinaria_concurso hasta el 14 de abril. Los autores de las 5 mejores recetas serán los protagonistas de un viaje culinario por el mundo de las manzanas, el sabor y las maravillas del Tirol del Sur.
