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Noticias - Page 141

Cullera se convierte en la capital del arroz con 20.000 raciones, más de 10.000 visitantes previstos y grandes chefs internacionales

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16 octubre, 2026
La III Bienal Mundial del Arroz reúne del 15 al 18 de octubre a cocineros como Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y Eduardo Idrobo. El encuentro combina alta cocina, tradición arrocera, degustaciones, talleres infantiles, productos valencianos y actuaciones musicales. Cullera, 16 de octubre de 2026. Cullera se ha convertido durante cuatro días en uno de los principales escenarios gastronómicos

Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes, ganadores de los ‘III Premis Cacau d’Or’, con los que Amstel reconoce los mejores almuerzos de la Comunitat

28 noviembre, 2017
El almuerzo valenciano no tiene réplica en ninguna otra autonomía española. Sin embargo, representa a la perfección la esencia de la dieta mediterránea, con productos como las olivas, la salmorra o el emblemático cacau del collaret. Pero eso es sólo para abrir boca, luego viene un festín interminable de propuestas arraigadas en el territorio,
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La Diputación integra a productores, restauradores, hoteleros y ayuntamientos en el producto turístico ‘Castelló Ruta de Sabor’

26 noviembre, 2017
La Diputación de Castellón integra a productores, restauradores, hoteleros y ayuntamientos de la provincia en la creación del producto turístico ‘Castelló Ruta de Sabor’. Así, el Gobierno Provincial ha emprendido esta semana la primera de las tres fases de desarrollo de esta ambiciosa iniciativa con los encuentros sectoriales. Le seguirán
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David Montero difunde la cultura de la paella en México

15 noviembre, 2017
Rice Paella participó en un conocido programa gastronómico de Telemax y en una mesa redonda sobre gastronomía David Montero, más conocido como Rice Paella, continúa en la localidad de Hermosillo (México) difundiendo la gastronomía valenciana a través de ponencias, reuniones y apareciendo en los medios de comunicación locales. De hecho,
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El vino puede ser más antiguo de lo que se pensaba

14 noviembre, 2017
La bebida favorita de muchos adultos ya era disfrutada hace ocho milenios, según la investigación realizada en dos yacimientos neolíticos en el Cáucaso Un grupo de arqueólogos halló evidencias de que en la actual república de Georgia hubo procesos de producción de vino sobre el año 6.000 antes de Cristo, casi
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Cocineros alicantinos y empresarios del sector se dan cita en el Palacio Provincial para reflexionar sobre las cualidades gastronómicas del arroz bombón

14 noviembre, 2017
Prestigiosos cocineros alicantinos como Kiko Moya o Evarist Miralles se han dado cita esta mañana en el Palacio Provincial para reflexionar sobre las interesantes posibilidades culinarias y cualidades gastronómicas del arroz bombón, una variedad autóctona del Parque Natural Marjal de Pego-Oliva recuperada recientemente gracias al respaldo de la Diputación de Alicante. El diputado de Fomento
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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