Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Las Croquetas de Merluza de Mercadona hechas en Valencia

4 noviembre, 2023
Las croquetas son un plato emblemático de la gastronomía española que ha conquistado los corazones de millones de personas en todo el país. Mercadona, uno de los supermercados más grandes de España, ha decidido ampliar su oferta de croquetas y ha lanzado una nueva variedad protagonizada por la merluza. En
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Finca la Torre arranca su cosecha antes de lo habitual

30 octubre, 2023
FINCA LA TORRE ARRANCA SU COSECHA ANTES DE LO HABITUAL: LA MISMA CALIDAD EXTRAORDINARIA DE SIEMPRE A PESAR DE UNA MENOR PRODUCCIÓN POR LAS DURAS CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS El Auge del Aceite de Oliva: Finca La Torre y su AOVE de Vanguardia La premiada almazara malagueña adelanta la recolección de la
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La Feria del Comercio y Servicios de Torrent hace historia

28 octubre, 2023
El evento de la Asociación de Comerciantes y Servicios de Torrent (ACST) ha vuelto tres años después con la edición más grande celebrada hasta la fecha Hasta 67 comercios de la ciudad participan en la Feria, donde hasta las 21h se podrá disfrutar de ofertas y descuentos exclusivos, degustaciones gastronómicas
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Plataforma Triflim capacitará en derecho alimentario de la UE a profesionales y estudiantes del sector alimentario

25 octubre, 2023
AINIA PARTICIPA EN EL DESARROLLO DE UNA EXPERIENCIA PILOTO DE APRENDIZAJE ONLINE EN LEGISLACION ALIMENTARIA La plataforma Triflim, basada en técnicas de gamificación, capacitará en derecho alimentario de la UE a profesionales y estudiantes del sector. El objetivo es aumentar sus oportunidades en el mercado laboral. Esta iniciativa, en la
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Así es la receta japonesa de paella que ganó la World Paella Day

25 octubre, 2023
La receta que has proporcionado es una versión creativa y única de paella preparada por el chef japonés Kohei Hatashita. Esta paella tiene un giro inusual en comparación con la receta tradicional valenciana. Aquí tienes la receta adaptada para 4 porciones: Ingredientes: Instrucciones: Esta paella tiene un toque creativo y
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