Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

El mejor rosado de España es el Impromptu Rosé 2015 de Hispano Suizas

26 abril, 2016

Vinos

Anoche se ha presentado en Valencia, en la sede de la DOP Valencia, la edición 2016 de la Guía de la Semana Vitivinícola, que dirige Salvador Manjón, en la que Bodegas Hispano Suizas han vuelto a marcar un nuevo récord de puntuaciones entre los que destaca el Impromptu Rosé

Agar Garcia Faus, primer premio del concurso de diseño de etiquetas de vinos de la DOP de Alicante

26 abril, 2016

Vinos

Agar Garcia Faus, ha resultado ganadora del IV concurso de rediseño de etiquetas para Vino Alicante DOP que organiza el Consejo Regulador junto a las Escuelas de Arte y Superior de Diseño de Alicante y Alcoy. Su rediseño para «Marina Alta» de Bocopa, utilizaba la misma botella Rhin del clásico

Adam Foods acuerda comprar a Bimbo las marcas de productos de pan y derivados de Panrico

26 abril, 2016

Noticias

Cadena de producción de dónuts de chocolate en Panrico. EFEAGRO Agencias El grupo de alimentación Adam Foods ha alcanzado un acuerdo con Grupo Bimbo para adquirir parte de los activos relacionados con la categoría de pan y sus derivados de Panrico, para España, Portugal y Andorra, según ha informado en

Bodegas Vicente Gandía triunfa en el Caesar’s Palace de Las Vegas.

26 abril, 2016

Vinos

Medalla “Doble Oro” para los vinos: Hoya de Cadenas Night Harvest, Hoya de Cadenas Cava Brut y El Miracle Cava Rosado Bodegas Vicente Gandía suma nuevos reconocimientos a su amplia lista de galardones internacionales. Esta vez ha sido en el “WINE TASTING AWARDS” organizado por WSWA (Wine & Spirits Wholesalers

IVACE Internacional aprofita la Fira Alimentària per a promocionar el sector agroalimentari de la Comunitat

26 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

IVACE Internacional ha organitzat tres missions inverses amb l’objectiu de promocionar i facilitar noves oportunitats de negoci al sector agroalimentari en el marc de la Fira Alimentària, que se celebra del 25 al 28 d’abril a Barcelona. La directora general d’Internacionalització, Mònica Cucarella ha destacat la màxima implicació d’IVACE Internacional

Un total de 135 empresas valencianas presentan sus novedades agroalimentarias en la feria Alimentaria de Barcelona

26 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

Un total de 135 empresas de la Comunitat Valenciana han presentado hoy sus novedades agroalimentarias en la feria Alimentaria, el salón internacional de la alimentación y bebidas, que entre el 25 y el 28 de abril tiene lugar en Barcelona. El secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez

Un software ayuda en el mejoramiento genético del arroz

26 abril, 2016

Tecnología de los alimentos

Investigadores brasileños desarrollan un software de código abierto destinado al análisis y a la medición de fenotipos de panículas de arroz y de otras plantas agrícolas Agência FAPESP/DICYT La inflorescencia del arroz –la parte de la planta denominada panícula, en donde se localizan los granos– es considerada un blanco clave para

Aumentan casos de diabetes tipo II en menores de 18 años se asocia a obesidad, inactividad física y mala nutrición

26 abril, 2016

Tecnología de los alimentos

El incremento se asocia a obesidad, inactividad física y mala nutrición Agencia ID/DICYT En los últimos años se ha incrementado el desarrollo de diabetes tipo II en niños y adolescentes, lo cual se ha asociado al aumento de obesidad, inactividad física y mala nutrición. Si bien todavía no hay cifras

El taller «Moléculas sabrosas» del Museu de les Ciències descubre la cocina molecular por 3,50 euros

26 abril, 2016

Eventos

– Para realizar el taller, dirigido al público general, a partir de 8 años, no es necesario comprar la entrada general al Museo Nuevos experimentos para aprender los secretos de la cocina molecular, aplicar las técnicas de laboratorio más innovadoras a los fogones y descubrir nuevas texturas, sabores y mezclas.

El primer lote de tomate valenciano de El Perelló se ha subastado por 1000 euros

26 abril, 2016

Noticias

Según Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana,entidad representativa del cooperativismo agroalimentario valenciano.El primer lote de tomate valenciano de El Perelló se ha subastado por 1000 euros, que se destinarán a Caritas

Isabel García Tejerina entrega los premios a los mejores quesos españoles 2015

26 abril, 2016

comidas y bebidas·quesos

El Queso Otatza, de la Quesería Joseba Insausti, de Ordizia (Guipúzcoa) ha obtenido el premio “Alimentos de España al Mejor Queso 2015” En las restantes modalidades se han premiado lo quesos Don Crisanto de Vilalba (Lugo), El Acehucheño, de Acehuche (Cáceres), La Abadesa de Valladolid y Los Mazos de

Joan Roca: «Las relaciones humanas serán la clave de la cocina del futuro»

24 abril, 2016

Cocineros

Madrid, 24 abr (EFE).- La restauración vivirá una «revolución» en las relaciones humanas, según pronostica el chef Joan Roca, quien, pese a regentar junto a sus hermanos el reconocido como el mejor restaurante del mundo, ha asegurado a Efe que el «verdadero» éxito no procede de los ránkings sino de

Cocineros que suman 60 estrellas Michelín, en la reunión nacional de Euro-Toques

24 abril, 2016

Agenda·Eventos

Doscientos cocineros que suman un total de sesenta estrellas Michelín procedentes de toda España asistirán a la asamblea nacional Euro-Toques, que tendrá lugar del 8 al 10 de mayo en Elche, donde se acercarán a los productos gastronómicos más destacados de la Comunidad Valenciana. Este encuentro convertirá a Elche en

Altea acoge el 23 y 24 de abril la Torres Experience 2016, con más de 60 vinos y maridajes

24 abril, 2016

Agenda·Eventos

¿Te gusta el vino?¿Quieres vivir una experiencia única? Del 23 y 24 de abril en Altea. Altea Torres Experiencie 2016. El showroom de Bodegas Torres en Altea. Más de 60 vinos y destilados de todo el mundo, talleres de maridaje, música en directo y muchas más sorpresas. Una experiencia única pensada

El chef Josep Quintana apuesta por la experiencia «cercana» en La Mareta

24 abril, 2016

Artículos

El cocinero Josep Quintana abrió un nuevo local en Valencia el pasado año, en esta ocasión junto al Mercado de Ruzafa. Su propósito era practicar una cocina de mercado, de proximidad, muy mediterránea, con menú adaptado a lo que encontraba ese día en su visita a los puestos. Me picaba

Previous 1 … 428 429 430 431 432 … 460 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me