València i la paella a una setmana de fer història

24 septiembre, 2016
1 min read
  • El xef José Andrés entre les personalitats que donen suport a la iniciativa
  • Ja s’han reservat més de la mitat de les parcel·les

 

València es prepara per entrar al Llibre dels Rècords concentrant el major número de cuiners de paella: 3000. Juntament amb altres 3000 ajudants, intentaran cuinar al mateix temps, durant 30 minuts, el plat més emblemàtic i representatiu de la cultura gastronòmica espanyola: La Paella.

#ComboiDeRecord és el hashtag d’esta multitudinària trobada que comptarà amb un ambaixador de luxe guardonat recentment amb la Medalla Nacional de les Humanitats d’Estats Units: el xef Jose Andrés, el qual vol unir-se a esta iniciativa valenciana.

“Esta celebració és fruit d’una lluita perquè un plat tan representatiu de València, com és la Paella, tinga el seu lloc a l’univers dels emojis. Este intent de rècord que va a unir-nos a tots al voltant de 3000 paelles és la millor forma de celebrar-ho.  Hem de demostrar, més que mai, la nostra força de convocatòria i cobrir l’Albereda amb 6000 cuiners que lluiten per la seua tradició gastronòmica”, ha declarat Pere Fuset, Regidor de Cultura Festiva.

L’entreteniment està assegurat amb la presència del còmic valencià Eugeni Alemany que ha seguit tot el procés d’acceptació del #PaellaEmoji en l’alfabet del segle XXI i que actuarà com a mestre de cerimònies.paellas

Les dimensions del material que s’està mobilitzant i els quilos d’ingredients evidencien la magnitud de l’esdeveniment: 32 tones de llenya BonLlar, una tona d’arena, 3500 kg d’arròs, 15.000 litres d’Aigua Mineral Fuente Primavera, 900 kg de tomaques i 1500 kg de bajoqueta d’Alabau Fruites i Verdures, 3100 kg de pollastre i 1600 kg de conill donats per Grupo Sada i Grupo Hermi. 1500 litres d’oli Ybarra i 620 kg de garrofó Vicente Peris. El Safrà serà de Safrina, el pebre roig de Las Colmenillas i la Sal de Sales del Centro.

Un total de 6.000 persones podran cuinar alhora sobre el sòl de la capital del Túria, de les quals més de la mitat ja han reservat la seua parcel·la per formar part de la històrica cita. Però encara queda molt de Comboi per fer. Per això s’ha convidat formalment tots els Ajuntaments de la Comunitat, associacions de tot tipus, federacions i clubs esportius.

Les parcel·les tenen un preu de reserva de 5€ (per a cuiner i ajudant) i inclouen tots els ingredients necessaris per al cuinat de les paelles. El participant solament haurà de portar el trespeus de ferro i els seus propis utensilis de cuina, ja que la paella serà un obsequi de la marca AisProyec. La reserva de les parcel·les es podrà fer fins el dia 29 a lafallera.es/que-es-el-comboi-de-recordvisual-castellano  colaboradores-castellano

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

FEHV mantuvo un encuentro con la Concejalía de Hacienda respecto de las tasas de terrazas

Next Story

El atleta David Casinos, Segador d´Honor 2016, ha destacado la importancia del arroz como alimento para deportistas

Latest from Blog

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco

Así se hace el auténtico pulpo a la gallega en casa paso a paso

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pulpo fresco de aproximadamente 1.5 kg 1 kg patatas 2 hojas laurel 50 ml aceite de oliva virgen extra 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante (opcional) Al
GoUp

Don't Miss

Bunyol se Tiñe de Rojo con la 76ª Edición de la Tomatina

Bunyol celebra la 76ª edición de la Tomatina, una batalla

Mira quien concursa en el 60+1 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca en su