Valencia Gastronómica

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Calendario Fallero 2027: JCF confirma las fechas clave de las preselecciones en los Jardines del Palau

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20 mayo, 2026
La Junta Central Fallera (JCF) ha definido la hoja de ruta para las comisiones de Valencia de cara al arranque del nuevo ejercicio festivo. El presidente del organismo regulador, Santiago Ballester, detalló ante la Asamblea el calendario oficial para la elección de las futuras Falleras Mayores de Valencia 2027, un proceso que arrancará administrativamente de forma inmediata y que tendrá

Impacto de la enfermedad celiaca en España. El Defensor del Pueblo convoca a asociaciones, proveedores y sociedades científicas

11 octubre, 2016
El Defensor del Pueblo ha convocado a las principales asociaciones de personas celiacas, a proveedores de productos especializados y a sociedades científicas para analizar, en jornadas de trabajo, las necesidades y los problemas a los que se enfrentan los afectados por celiaquía. La institución prepara un estudio sobre el impacto
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Las tres claves para realizar el asado perfecto

9 octubre, 2016
El fuego, la carne y la paciencia son algunos de los factores que determinan el éxito o el fracaso de un clásico argentino que tiene tantos fanáticos como asadores inexpertos. Las claves de un ritual cargado de mística El asado es el ritual argentino por el excelencia (Istock) Es el
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Las debilidades alimentarias de las celebrities de Hollywood

9 octubre, 2016
Un restaurante en Madrid ofrece de lunes a viernes los platos preferidos de cinco estrellas estadounidenses. Cuáles son las comidas que fascinan a las estrellas del cine Elvis Presley comiendo su sándwich preferido Pertenecer a la élite de Hollywood trae consigo una mochila llena de mitos, mentiras y verdades. Parte
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La Diputación convertirá el aceite de oliva en un producto turístico para ayudar al desarrollo económico de las comarcas productoras

8 octubre, 2016
  Diseñará itinerarios turísticos a través de Castelló Ruta de Sabor para que se beneficien todos los sectores productivos Roig: «Estas rutas incluirán degustaciones, talleres de elaboración y visitas para conocer el patrimonio de los diferentes municipios» La Diputación de Castellón sigue dando importantes pasos para consolidar el turismo gastronómico
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