Valencia Gastronómica

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El consumo de zumo de naranja 100% natural cae un 30% en la última década

20 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

El consumo de zumo de naranja 100% exprimido ha descendido un 30% en la última década, según recoge el informe “Efectos de la (Des)Información en los hábitos de Alimentación Naturales. El caso del zumo de naranja”, elaborado por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Zumavesa, la Universidad Complutense de Madrid y la Generalitat Valenciana. El estudio alerta sobre el

Noticias

El nuevo Bono Cultural Joven facilita el acceso a entornos vulnerables y se abre a la creación artística

El Consejo de Ministres ha aprobado el real decreto que regula la nueva convocatoria del Bono Cultural Joven, introduciendo importantes mejoras de accesibilidad y ampliando sus posibilidades de uso. El ministro de Cultura, Ernest Urtasun, anunció que el programa (que mantiene la ayuda directa de 400 euros en una tarjeta

El puente de l’Assut de l’Or cierra al tráfico por las noches durante cuatro meses por obras de rehabilitación

El Ayuntamiento de Valencia ha iniciado un ambicioso plan de reparación y

Camins al Grau acoge la carrera Marta Fernández de Castro, la prueba número 200 del circuito popular de Valencia

El running valenciano vivirá una jornada histórica el próximo domingo 24 de

Asunción Díaz pastor logra el primer premio del concurso de pelar granadas mollar de Elche

18 octubre, 2016

Noticias

El jurado ha valorado la presentación y destreza para pelar una granada mollar de Elche al estilo tradicional. Por otra parte, el concurso Granada Ideal, que se ha celebrado por primera vez, lo ha ganado Pascual Serrano Pérez. La granada mollar de Elche con Denominación de Origen

La coctelería de la Comunitat valenciana presente en Japón

18 octubre, 2016

Noticias

LEO GÁLVEZ CAMPEÓN DE COCTELERÍA FLAIR DE LA C.V. Y DE ESPAÑA PARTICIPA EN LA 42 EDICIÓN DEL CONCURSO MUNDIAL DE COCTELERÍA QUE SE CELEBRA EN TOKYO Del 14 al 22 de octubre, se celebra en Tokyo la 65 edición del Congreso Mundial IBA y la 42 edición de la

Empieza la cuenta atrás, tres días para que comience #CuinaOberta

18 octubre, 2016

Agenda

Si en esta ocasión buscas un menú original te sugerimos los de Entrevins, AB Vinatea o Lienzo, con platos tan sabrosos como colmo de wagyu “santa rosalia” asado a leña; canelón de berenjena relleno de boloñesa de ternasco de Aragón; cordero, higos y sisho; bacalao con bledas y piñones; pato

Los grandes distribuidores de la alimentación saborean el patrimonio gastronómico provincial en la I Feria Gastronómica

18 octubre, 2016

Noticias

La jornada promovida por la Diputación reúne a 35 productores y cerca de un centenar de profesionales del sector alimentario Moliner: «Antes era una quimera pero hoy ya es una realidad que el sector agroalimentario es pilar fundamental de nuestra economía». . «Creemos en la calidad de nuestros productos, en

Castelló manté la seua aposta per el ‘peix del Grau’ en les jornada gastronòmiques de l’arròs a banda

16 octubre, 2016

En Valencià

La regidora de Consum, Mary Carmen Ribera, reitera el suport del Govern municipal al sector pesquer i hostaler del Grau La sisena edició de les VI Jornades Gastronòmiques d’Arròs a Banda del Grau suma més participants gràcies a la implicació de catorze restaurants del districte Marítim. «Aquestes jornades combinen dos

Castellón mantiene su apuesta por el ‘peix del Grau’ en las jornada gastronómicas del arroz a banda

16 octubre, 2016

Agenda·Noticias

La concejala de Consumo, Mary Carmen Ribera, reitera el apoyo del Gobierno municipal al sector pesquero y hostelero del Grau La sexta edición de las VI Jornadas Gastronómicas de Arroz a Banda del Grau suma más participantes gracias a la implicación de catorce restaurantes del distrito Marítimo. «Estas jornadas combinan

Tras el éxito de la I Feria de la Chufa, Meliana piensa en nuevas acciones para promocionar la agricultura local

16 octubre, 2016

Noticias

Tras el éxito de la primera edición de la Feria de la Chufa, celebrada en a finales de septiembre en el marco de la XVII Feria Comercial y Agrícola de Meliana (FIMEL), el ayuntamiento de este municipio de L’Horta Nord ha decidido continuar con su apuesta por la promoción del

El encuentro CS&Farmers promueve el consumo de productos locales, artesanos y ecológicos

16 octubre, 2016

Noticias

La edil Mary Carmen Ribera explica que este encuentro promociona vinos, quesos, cervezas, frutas, hortalizas y aceites autóctonos con los cinco sentidos Un evento 100% saludable y 100% recomendable. El CS&Farmers, el evento de los productos autóctonos, artesanos y ecológicos, reunirá vinos, quesos, aceites, frutas, hortalizas, cervezas en un encuentro

La Diputación abre mañana la mayor despensa provincial para multiplicar las sinergias empresariales del sector agroalimentario

16 octubre, 2016

Noticias

Multiplicar las oportunidades de negocio de los productores locales valorizando el patrimonio gastronómico provincial. Ese es el principal objetivo de la I Feria Gastronómica de Castelló Ruta de Sabor que hoy abre sus puertas en Gasma para unir a 35 productores locales con un centenar de profesionales del sector de

Actores y restauradores charlan sobre cine y gastronomía en el festival de cine de Paterna

16 octubre, 2016

Noticias

El restaurante Casa Toni de Paterna ha organizado hoy una comida-coloquio sobre cine y gastronomía dentro del marco del Festival Antonio Ferrandis. Invitados como el actor y director Sergio Villanueva, la actriz Cristina Perales, la chef Begoña Rodrigo o la concejala de cultura Paqui Perichehan tenido la oportunidad de degustar

Life on a ship (Illustration)

15 octubre, 2016

Lifestyle

Ius ea rebum nostrum offendit. Per in recusabo facilisis, est ei choro veritus gloriatur. Has ut dicant fuisset percipit. At usu iusto iisque mandamus, simul persius complectitur at sit, aliquam moderatius elaboraret ne eos. Sea albucius definitionem ne.

Valencia se convierte en referente mundial para la alimentación sostenible

15 octubre, 2016

Noticias

La ciudad de Valencia ha sido elegida para representar el reto global de una producción alimentaría sostenible y de una alimentación de calidad, en el marco del Pacto Mundial sobre la Política Alimentaría Urbana. La elección se basa en el compromiso de la ciudad con los retos alimentarios actuales, que

Curso de carnes mas cata de cervezas

15 octubre, 2016

Eventos

No te pierdas el próximo 18 de octubre el curso de carnes y el maridaje con cerveza. En esta ocasión podrás probar el excelente bistec tártaro o tartar de ternera un plato elaborado con carne de vacuno picada cruda. podrás probar varios tipos de Steak Tartare cambiando el tipo de

SANDARA, el diseño valenciano que triunfa en California

14 octubre, 2016

Bebidas·Noticias·Vinos

Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California. ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales

El vino solidario de Vicente Gandía

13 octubre, 2016

Bebidas·Vinos

La bodega apadrinará el Quinto Mercadillo Solidario de Meliana Uno de los valores más importantes en el ADN de Bodegas Vicente Gandía es la Responsabilidad Social Corporativa y por ello apadrinará a través de su Director General D. Javier Gandía la Jornada de Fiesta Solidaria tendrá lugar el domingo 16

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