Si tu chocolate tiene manchas blancas, no lo tires: esto es lo que realmente ha ocurrido
Valencia Gastronómica
La Universitat de València desmonta mitos y revela por qué el cacao no sabe originalmente a chocolate Abres una tableta y descubres una capa blanca sobre su superficie. La primera reacción suele ser pensar que está caducada o que se ha conservado mal. Sin embargo, ese aspecto no significa necesariamente que el chocolate se haya estropeado. Las divulgadoras de la
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