Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La horchata inspira la nueva edición de GastroDesign con doce botellas de autor creadas en la Comunitat Valenciana

14 julio, 2026

Gastronomía y turismo

La creatividad y la gastronomía volverán a darse la mano en Gastrónoma 2026 con una nueva edición de GastroDesign, el espacio dedicado al diseño gastronómico dentro de la gran feria del sector que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. En esta cuarta edición, el proyecto pone el foco en uno de los símbolos más reconocibles

Valencia Ciudad

Valencia estudia unificar la imagen comercial y hostelera de la plaza del Ayuntamiento

El Ayuntamiento de Valencia estudia una profunda renovación estética de la plaza del Ayuntamiento con el objetivo de crear una imagen homogénea para terrazas, comercios y establecimientos hosteleros situados en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad. La iniciativa pretende mejorar el paisaje urbano, reducir el impacto visual

La Marina de Valencia estrena un nuevo espacio para teletrabajar, hacer networking y conectar con el ecosistema innovador

The Terminal Hub abre The Lobby, una propuesta abierta al público que

Dia destinará cerca de un millón de euros a la compra de sardina fresca ibérica este verano

La cadena de supermercados Dia reforzará durante la campaña estival su apuesta

La granada mollar de Elche se promociona en las redes sociales a través de blogueros gastronómicos de Valencia, Alicante y Murcia

12 noviembre, 2016

Noticias

La segunda edición del blogtrip gastronómico de la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche ha acercado las cualidades y características de esta fruta a cerca de una decena de blogueros gastronómicos de Valencia, Alicante y Murcia. Este encuentro, organizado este sábado por la DOP de la granada

El Tastarròs convertirá la plaza del Ayuntamiento en un gigantesco sequer de arroz

12 noviembre, 2016

Noticias

Dentro del programa de actividades de la Feria Tastarròs prevista para mañana domingo, la D.O. Arroz de Valencia pondrá en marcha una curiosa iniciativa que convertirá la Plaza del Ayuntamiento del Cap i Casal en un gigantesco Sequer Urbà donde, como antaño, se secarán 10.000 kilos de arroz con la ayuda

El chef Quique Dacosta clausurará el primer Congreso ‘Paisaje, Turismo e Innovación’

12 noviembre, 2016

Agenda

La Nau acoge este lunes, día 14 de noviembre, el primer Congreso ‘Paisaje, Turismo e Innovación’, organizado por la Universitat de València y la Agencia Valenciana del Turismo. Las 250 plazas ofrecidas ya se han cubierto. El rector de la Universitat de València, Esteban Morcillo, y el secretario autonómico de

Un curso de cata vinos para los ganadores del concurso #ArrozyVinoValenciano

12 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

Participar en el concurso #ArrozyVinoValenciano, dentro de las Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino Valencianos, tenía premio. Así, dos de los ganadores, Brady Calvó (en representación de su hermana Alessandra) y Noemi Verdiell, han recibido de manos del presidente de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez, un vale para

Vinos galardonados en la «cata a ciegas» de Asvasu de nuestros vinos DO Utiel Requena

12 noviembre, 2016

Vinos

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU), buscando la promoción del conocimiento de los vinos de nuestra tierra entre los profesionales del servicio del vino, para hacer llegar a los consumidores finales el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los vinos de la DOP Utiel Requena realizó una cata a

COOKING, talleres temáticos para todos los gustos en Gastrónoma

12 noviembre, 2016

Noticias

Si hay algo que le guste a todo amante de la gastronomía es aprender más y más recetas y técnicas. Por eso GASTRÓNOMA presente COOKING, el espacio que Valencia Club Cocina y Crystal Line que se ocupará de ofrecer talleres temáticos para todos los gustos, buscando diversidad tanto en los

DOP Valencia participa en Gastrónoma Wines Experiences

12 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

La DOP Valencia estará presente en la feria Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía que se celebrará en Feria Valencia del 19 al 21 de noviembre. Así, el enólogo y técnico de la DOP Valencia José Manuel de la Cuadra protagonizará el sábado 19 de noviembre la actividad ‘Cata 5

Vicente Gandía estará presente en Gastrónoma con sus Peculiar Wines

12 noviembre, 2016

Vinos

Vicente Gandía será la bodega oficial de la próxima edición de Gastrónoma, y tendrá presencia en distintos puntos de la Feria. La Barra Gourmet ofrecerá a los visitantes tapas de alta cocina que se podrán acompañar con uno de los Peculiar Wines de Vicente Gandía. Además la bodega tendrá presencia en

Nou Racó celebra las primeras jornadas del arroz valenciano

12 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Del 12 de noviembre al 11 de diciembre elaborarán un menú especial con productos 100 % valencianos La cultura del arroz valenciano es una reivindicación que ha ido incrementándose durante los últimos años desde los sectores de la agricultura y la distribución alimentaria, quienes insisten en poner en valor la

Mercadona apuesta por los zumos recién exprimidos de la mano de ZUMEX® Group

12 noviembre, 2016

Noticias

La cadena de supermercados Mercadona está inmersa en liderar la implantación de los zumos de naranja recién exprimidos en sus supermercados de la mano de ZUMEX® Group, líder mundial el diseño y fabricación de tecnología puntera para el exprimido de frutas y verduras. De momento, el gigante español del retail

Blogueros gastronómicos participan en un encuentro monográfico sobre la granada mollar de Elche

12 noviembre, 2016

Agenda

Blogueros gastronómicos de valencia, Alicante y Murcia participan en un encuentro monográfico sobre la granada mollar de Elche. La segunda edición del blogtrip de la granada mollar de Elche se celebrará este sábado, 12 de noviembre. Cerca de una decena de personas entre blogueros gastronómicos de Valencia, Murcia y Alicante

Los antioxidantes del cacao ayudarían a retrasar la aparicióny la progresión de la diabetes tipo 2

12 noviembre, 2016

Tecnología de los alimentos

Según los expertos reunidos en el II Workshop Anual INSA «Cacao y chocolate: ciencia y gastronomía» ante más de 150 asistentes El grupo de Metabolismo y Bioactividad de Fitoquímicos del CSIC ha demostrado el efecto preventivo de los flavanoles del cacao en diabetes En los últimos 15 años, este grupo de

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la primera celebración del Tastarròs

12 noviembre, 2016

Agenda

La Plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo domingo la primera celebración del Tastarròs, una jornada gastronómica y festiva con el arroz como gran protagonista. Hasta un total de quince prestigiosos restaurantes participarán en una actividad que está organizada por la D.O. Arroz de Valencia y que dará comienzo a las

Seleccionados los 100 primeros participantes de la Liga de Paellas Dacsa

12 noviembre, 2016

Noticias

El próximo domingo 27 de noviembre se celebra la primera fase clasificatoria, de la que saldrán los 10 primeros equipos que pasarán a la final Valencia. 11 de noviembre de 2016.- La empresa Arroz Dacsa ya tiene a los primeros 100 equipos participantes de la “Liga Oficial de Paellas

Valencia y el veles e vents serán protagonistas el próximo martes del episodio de Masterchef celebrity

12 noviembre, 2016

Noticias

La Fundación Turismo Valencia, la Diputación y la Agencia Valenciana del Turisme colaboraron en esta acción con la Marina Real Juan Carlos I, el Grupo la Sucursal y la Fundación Cruzcampo para promocionar Valencia y la Marina como destino gastronómico Valencia y el multiespacio gastronómico Veles e Vents serán el

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