Valencia Gastronómica

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Cómo saber si la canela de Ceilán que compras es auténtica y no una simple casia

15 julio, 2026

Sin categoría

La subida del precio de la verdadera canela de Ceilán aumenta el riesgo de confusiones y obliga a fijarse más en el origen y la composición del producto La canela es una de las especias más utilizadas en los hogares españoles, pero no toda la canela es igual. En los últimos meses han comenzado a circular advertencias sobre la venta

revista Valencia

El Mercado de Colón celebra su primera Fiesta de Verano y refuerza su papel como gran punto de encuentro de Valencia

Vecinos, visitantes y comerciantes se reunieron en una cita que reivindica el emblemático edificio modernista como uno de los espacios sociales y gastronómicos más importantes de la ciudad El Mercado de Colón ha estrenado este verano una nueva tradición con la celebración de su primera Fiesta de Verano, un encuentro

¿Existen los vinos de verano? Una bodega desmonta uno de los grandes mitos del mundo del vino

Servir un tinto a la temperatura adecuada puede cambiar por completo la

Mestalla apuesta por la hamburguesa Dalú Burger en su carrera hacia la “Mejor smash burger de España”

13 de julio de 2026. Mestalla ya tiene su smash burger ganadora. Este fin de

Nominan a Bodegas Hispano Suizas en cinco categorías de los premios nacionales de la guía de monovarietales SMU 2017

14 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta También en la categoría de Mejor Bodega del año Los ganadores se conocerán el 27 de noviembre en una gala que se celebrará en

Valencia Club Cocina presenta un completo programa de actividades para Gastrónoma 2016

13 noviembre, 2016

Artículos·Multimedia·Noticias

VCC es un nuevo concepto de escuela de cocina en la ciudad de Valencia. En VCC quieren convertir la cocina en una herramienta para mejorar la salud de forma fácil amena y agradable de compartir. Valencia Club de Cocina es un espacio para disfrutar de la cocina y de su

Éxito rotundo de Tastarròs en la plaza del Ayuntamiento de Valencia

13 noviembre, 2016

Artículos·Noticias

Jose Cuñat | Más de 7.000 personas han acudido a la fiesta del «Tastarrós» que ha organizado la D.O de Arroz de Valencia en la Plaza del Ayuntamiento.Colas largas desde primeras horas de la mañana en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia que ha acogido este domingo la primera celebración

Ameyal restaurante de alta cocina mexicana atípico en Valencia

13 noviembre, 2016

Artículos·Lugares·Noticias

La alta gastronomía mexicana se aglutina en un espacio donde impera el diseño, la distinción y un servicio impecable Jose Cuñat | Si hablamos de restaurantes mexicanos en la ciudad de Valencia, probablemente se nos venga a la cabeza, las típicas cantinas , sobrecargadas de decoración y con cartas extremadamente picantes. Pero

La granada mollar de Elche se promociona en las redes sociales a través de blogueros gastronómicos de Valencia, Alicante y Murcia

12 noviembre, 2016

Noticias

La segunda edición del blogtrip gastronómico de la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche ha acercado las cualidades y características de esta fruta a cerca de una decena de blogueros gastronómicos de Valencia, Alicante y Murcia. Este encuentro, organizado este sábado por la DOP de la granada

El Tastarròs convertirá la plaza del Ayuntamiento en un gigantesco sequer de arroz

12 noviembre, 2016

Noticias

Dentro del programa de actividades de la Feria Tastarròs prevista para mañana domingo, la D.O. Arroz de Valencia pondrá en marcha una curiosa iniciativa que convertirá la Plaza del Ayuntamiento del Cap i Casal en un gigantesco Sequer Urbà donde, como antaño, se secarán 10.000 kilos de arroz con la ayuda

El chef Quique Dacosta clausurará el primer Congreso ‘Paisaje, Turismo e Innovación’

12 noviembre, 2016

Agenda

La Nau acoge este lunes, día 14 de noviembre, el primer Congreso ‘Paisaje, Turismo e Innovación’, organizado por la Universitat de València y la Agencia Valenciana del Turismo. Las 250 plazas ofrecidas ya se han cubierto. El rector de la Universitat de València, Esteban Morcillo, y el secretario autonómico de

Un curso de cata vinos para los ganadores del concurso #ArrozyVinoValenciano

12 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

Participar en el concurso #ArrozyVinoValenciano, dentro de las Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino Valencianos, tenía premio. Así, dos de los ganadores, Brady Calvó (en representación de su hermana Alessandra) y Noemi Verdiell, han recibido de manos del presidente de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez, un vale para

Vinos galardonados en la «cata a ciegas» de Asvasu de nuestros vinos DO Utiel Requena

12 noviembre, 2016

Vinos

La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU), buscando la promoción del conocimiento de los vinos de nuestra tierra entre los profesionales del servicio del vino, para hacer llegar a los consumidores finales el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los vinos de la DOP Utiel Requena realizó una cata a

COOKING, talleres temáticos para todos los gustos en Gastrónoma

12 noviembre, 2016

Noticias

Si hay algo que le guste a todo amante de la gastronomía es aprender más y más recetas y técnicas. Por eso GASTRÓNOMA presente COOKING, el espacio que Valencia Club Cocina y Crystal Line que se ocupará de ofrecer talleres temáticos para todos los gustos, buscando diversidad tanto en los

DOP Valencia participa en Gastrónoma Wines Experiences

12 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

La DOP Valencia estará presente en la feria Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía que se celebrará en Feria Valencia del 19 al 21 de noviembre. Así, el enólogo y técnico de la DOP Valencia José Manuel de la Cuadra protagonizará el sábado 19 de noviembre la actividad ‘Cata 5

Vicente Gandía estará presente en Gastrónoma con sus Peculiar Wines

12 noviembre, 2016

Vinos

Vicente Gandía será la bodega oficial de la próxima edición de Gastrónoma, y tendrá presencia en distintos puntos de la Feria. La Barra Gourmet ofrecerá a los visitantes tapas de alta cocina que se podrán acompañar con uno de los Peculiar Wines de Vicente Gandía. Además la bodega tendrá presencia en

Nou Racó celebra las primeras jornadas del arroz valenciano

12 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Del 12 de noviembre al 11 de diciembre elaborarán un menú especial con productos 100 % valencianos La cultura del arroz valenciano es una reivindicación que ha ido incrementándose durante los últimos años desde los sectores de la agricultura y la distribución alimentaria, quienes insisten en poner en valor la

Mercadona apuesta por los zumos recién exprimidos de la mano de ZUMEX® Group

12 noviembre, 2016

Noticias

La cadena de supermercados Mercadona está inmersa en liderar la implantación de los zumos de naranja recién exprimidos en sus supermercados de la mano de ZUMEX® Group, líder mundial el diseño y fabricación de tecnología puntera para el exprimido de frutas y verduras. De momento, el gigante español del retail

Blogueros gastronómicos participan en un encuentro monográfico sobre la granada mollar de Elche

12 noviembre, 2016

Agenda

Blogueros gastronómicos de valencia, Alicante y Murcia participan en un encuentro monográfico sobre la granada mollar de Elche. La segunda edición del blogtrip de la granada mollar de Elche se celebrará este sábado, 12 de noviembre. Cerca de una decena de personas entre blogueros gastronómicos de Valencia, Murcia y Alicante

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