Valencia Gastronómica

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Una ostra tropical invasora se expande por el Mediterráneo y ya está presente en la Comunitat Valenciana

El CSIC detecta la proliferación de la ‘Pinctada radiata’ desde Cataluña hasta Almería y confirma su asentamiento en las Islas Columbretes, favorecido por el calentamiento del mar Una ostra perlífera invasora de origen tropical está extendiéndose de forma generalizada por el Mediterráneo occidental y ya ha colonizado diferentes puntos de las costas españolas, incluida la Comunitat Valenciana. Se trata de

3º concurso de cortadores de jamón ibérico “ciudad Valencia”

22 noviembre, 2016
Pablo Martinez gana tercera edición del prestigioso concurso celebrado  en Nuevo Centro.   Carmen Lima, Pablo Martínez, Lorenzo del Río, Moisés Vera, Nil Marce y César Sánchez han sido los concursantes de este, ya tradicional concurso, patrocinado por Jamones Castro y González y Nuevo Centro, que organizan Diniba y Jamones Juan

El sevillano Antonio Rodríguez y la valenciana Irene Pons ganan la 3ª edición del concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva”

22 noviembre, 2016
El sevillano Antonio Rodríguez y la valenciana Irene Pons han resultado ganadores de la tercera edición de “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva” gracias a sus tapas “alcachofa thai” y “zorzal con chocolate y chile” respectivamente, que han sido elaboradas en directo y elegidas por el jurado compuesto por

Cocina central triunfa en #gastronoma16

20 noviembre, 2016
Jose Cuñat | Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía, acaba de abrir sus puertas en Feria Valencia con la previsión de recibir a miles de visitantes, profesionales y público gourmet, entre ayer y el próximo lunes. Cocina en directo, catas, talleres y una barra gigante con tapas exclusivas a

Gastrónoma 2016 que vas a ver #Gastronoma16

20 noviembre, 2016
En 2016 Gastrónoma busca consolidar su éxito como el mayor evento de la gastronomía en nuestro país. Showcookings, catas, cursos, barras gourmet, grandes estrellas invitadas… te esperan del 19 al 21 de noviembre de 2016 en Feria Valencia. Con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de
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