Valencia Gastronómica

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Millares pierde su única carnicería y agrava el problema del despoblamiento

3 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El municipio valenciano de Millares, en la comarca de la Canal de Navarrés, se ha quedado sin su única carnicería tras el cierre del establecimiento por falta de relevo generacional. La desaparición de este comercio obliga ahora a los vecinos a desplazarse a otras localidades para realizar sus compras y supone un nuevo golpe para un municipio que lucha contra

Gastronomía y turismo

La paella más viral de Londres vende más de 1.000 raciones al día y no la cocina ningún chef valenciano

La paella valenciana se ha convertido en uno de los grandes reclamos gastronómicos de Londres. En pleno Borough Market, uno de los mercados más famosos de la capital británica, el puesto Bomba Paella sirve más de 1.000 raciones diarias de este emblemático plato español, generando largas colas de visitantes y

Casa Granero revalida el título en El Palmar y se convierte en bicampeón del Concurso de All i Pebre

El restaurante Casa Granero, de Serra, ha vuelto a escribir su nombre

Mr. Muu, la nueva tienda de quesos italianos artesanales que conquista el corazón de Valencia

Los amantes del queso tienen un nuevo destino imprescindible en el centro

Lleno total en los cursos cooking de Gastrónoma 2016 ofrecidos por Valencia club cocina

20 noviembre, 2016

Artículos·Noticias

Lleno total en los cursos cooking de Gastrónoma 2016 ofrecidos por Valencia club cocina Valencia Club Cocina vuelve a traer GASTRÓNOMA, por segundo año consecutivo, una irresistible programación de cursos, talleres y demostraciones para que los aficionados a la cocina profundicen en sus conocimientos en todas las disciplinas de la

Gastrónoma 2016 que vas a ver #Gastronoma16

20 noviembre, 2016

Agenda·Multimedia·Noticias

En 2016 Gastrónoma busca consolidar su éxito como el mayor evento de la gastronomía en nuestro país. Showcookings, catas, cursos, barras gourmet, grandes estrellas invitadas… te esperan del 19 al 21 de noviembre de 2016 en Feria Valencia. Con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de

Sergi Peris presenta su nueva carta en Gastronomic Valencia

20 noviembre, 2016

Lugares·Noticias

Jose Cuñat | Los que estamos acostumbrados al léxico de las mal llamadas redes sociales, nos encontramos con que cada vez somos más escuetos y parcos en palabras. Intentando realizar, sin excederse en ellas, labores divulgativas de la información gastronómica., expresar lo que sientes con las limitaciones de esos espacios de

GRUPO GRANITA, UN REFERENTE DE LA HOSTELERÍA EN GASTRÓNOMA

17 noviembre, 2016

Empresas

Creado en 1974, Grupo Granita apuesta por la próxima edición de Gastrónoma. No en vano, es uno de los patrocinadores de la convocatoria con su marca NIKROM. La firma valenciana ha conseguido posicionarse como puntera en su sector y continúa en plena expansión. El grupo, especializado en maquinaria para hostelería

GASTRÓNOMA PONE A TU ALCANCE LA ALTA COCINA

17 noviembre, 2016

Agenda

Atención los aficionados a la gastronomía porque Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, ofrece la oportunidad de disfrutar de tapas de alta cocina de la mano de los más reputados restaurantes. Casi 50 metros de barra con tapas originales y exquisitas a precios al alcance populares. De hecho, a

La DO Alicante certifica la calidad de las reservas de Fondillón de Bodegas Monóvar, de MGWines Group

17 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

Alicante es una tierra muy unida a la herencia del Fondillón, uno de los productos más históricos y exclusivos de esta denominación de origen. El Consejo Regulador de la Denominación de origen Alicante, Vinos Alicante DOP, ha certificado que las reservas de Fondillón que posee Bodegas Monóvar (MGWines Group) cumplen

Chelo Sanfeliu de Pan Creativo Artesano estará en Gastrónoma 2016

17 noviembre, 2016

Agenda

Chelo Sanfeliu de Pan Creativo Artesano estará en Gastrónoma 2016 será el domingo de 13:30-14:30 h. Mesa redonda. LA MUJER EN EL OBRADOR Un espacio para aprender, disfrutar y probar. Los mejores panaderos de España darán vida a los mejores panes. Les presentamos el programa que tendrá lugar en Gastrónoma 2016 con Begoña San

El Ayuntamiento rehabilitará el Mercado del Grau de Valencia para convertirlo en un punto de venta y de encuentro

15 noviembre, 2016

Noticias

El proyecto de rehabilitación del Mercado del Grau mantiene la arquitectura original del mercado más antiguo de la ciudad e incorpora nuevos elementos, como zonas verdes y abiertas a la ciudadanía, que conformarán un espacio que combina los usos propios de un mercado y los de un punto de encuentro

III Concurso de Cortadores de Jamón «Ciudad de Valencia»

15 noviembre, 2016

Agenda

Si eres amante de la gastronomía, no te puedes perder nuestro III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico «Ciudad de Valencia». Te esperamos en la plaza interior de Nuevo Centro el 19 de noviembre a las 18h, donde podrás disfrutar y aprender de los mejores maestros cortadores. Además podrás participar en

Frinsa participa con “La conservera Experience” en la feria gastrónoma de Valencia

15 noviembre, 2016

Noticias

– FRINSA participará con un stand del 19 al 21 de noviembre en este encuentro ubicado en Feria de Valencia (Avenida de las Ferias, 1). – Los visitantes podrán degustar su amplia gama de sus productos: ventresca de bonito del Norte, mejillones, sardinillas, zamburiñas, berberechos,… así como sabrosas tapas elaboradas

La DO Utiel-Requena celebra el VI Salón de Vinos en Madrid

15 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró durante la jornada de ayer la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en

Bodegas Vicente Gandía en Gastrónoma 2016

15 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Vicente Gandía estará presente en Gastrónoma con sus Peculiar Wines. Vicente Gandía será la bodega oficial de la próxima edición de Gastrónoma 16’. Tendrá presencia en distintos puntos de la Feria. La Barra Gourmet ofrecerá a los visitantes tapas de alta cocina que se podrán acompañar con uno de los

La comercialización total de vinos de la DOP Valencia crece un 13’6 por ciento

15 noviembre, 2016

Noticias·Vinos

Las ventas en el mercado interior registran un incremento del 11 por ciento La comercialización total de vinos de la Denominación de Origen Protegida Valencia ha superado los 48’9 millones de botellas en la campaña 2015/2016, cifra que representa un incremento del 13’6 por ciento, respecto al mismo periodo del

Mª Àngels Ramón-Llin: “El grupo Popular propone que se realice una campaña de sensibilización e información para evitar un impacto negativo de la terrazas”

15 noviembre, 2016

Noticias

La concejala Mª Àngels Ramón-Llin ha informado hoy que “a propuesta del Grupo Popular se ha acordado que se realice una campaña de sensibilización e información a los hosteleros de la ciudad para que el impacto de las terrazas en nuestras calles no sea negativo en lo que a limpieza

Utiel-Requena reúne hoy a sus bodegas en Madrid

14 noviembre, 2016

Agenda

Un total de catorce bodegas de la zona se darán cita mañana, 14 de noviembre, en el Hotel Miguel Ángel para dar a conocer sus distintas elaboraciones, y de cada una de ellas se podrá catar el «Bobal Singular», esto es, su vino de bobal, la tinta autóctona que

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