Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La vendimia se adelanta en Castellón con una cosecha mínima y precios de hace 40 años

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22 agosto, 2026
El calor y la falta de agua reducen la producción provincial a entre 6 y 7 millones de kilos mientras los viticultores denuncian precios de entre 18 y 22 céntimos por kilo, muy por debajo del umbral de rentabilidad La vendimia ha comenzado antes de lo habitual en Castellón y lo hace con unas perspectivas especialmente complicadas para los agricultores.

Tommy Mel’s lanza tres menús para grupos esta Navidad

1 diciembre, 2016
Una triple propuesta para disfrutar del auténtico sabor americano  Las fiestas navideñas se aproximan y la carta de Tommy Mel’s se refuerza con una triple propuesta en forma de menús para grupos de mínimo seis personas. Ya sea una cena de empresa, con amigos o con la familia, la Navidad
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Amstel celebra la declaración de las Fallas como Patrimonio Cultural de la Humanidad y crea un vídeo felicitando a quienes las hacen posibles, los valencianos

1 diciembre, 2016
El maestro pirotécnico Vicente Caballer; Vicente Enguídanos, el último velluter; o Sagrario Fernández, Fallera Mayor de Valencia 1957 participan en una felicitación que ya corre por las redes sociales (https://www.youtube.com/watch?v=Mal7K5LCPho&feature=youtu.be). Desde hace 30 años, Amstel impulsa las Fallas, trabajando con el consistorio y la Junta Central Fallera, colaborando a pie
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Glosario de términos culinarios

29 noviembre, 2016
  · A punto Cuando un artículo alcanza su grado justo de cocción o sazonamiento, se dice que está “a punto” para utilizarlo. · A punto  de  nieve Claras emulsionadas por medio de un batidor incorporando aire hasta conseguir un aspecto de nieve o algodón. · Ablandar Trabajar y poner
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Bodegas Vicente Gandía aterriza en Nepal

29 noviembre, 2016
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La bodega con presencia en 90 países de los cinco continentes amplía su lista de mercados. Nepal se une a la lista de destinos exóticos de la bodega que exporta sus vinos a una larga lista de países de todo el planeta entre los que se incluyen: Gabón, Congo, Bosnia
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II Concurso Internacional de Vinagres- Premios Vivavin internacionales

28 noviembre, 2016
El Palacio de la Merced será el escenario que acoja esta importante cita Córdoba volverá a ser la capital mundial del vinagre La asociación Vinavin conjuntamente con la Diputación de Córdoba organizan el próximo sábado 3 de diciembre el II Concurso Internacional de Vinagres- Premios Vivavin internacionales con el objetivo
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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