Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Gazpacho de remolacha y lima la sopa fría que te va a sorprender

9 noviembre, 2025

Recetas

Título: Gazpacho de Remolacha con Toque de Lima 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 3 Remolachas medianas, cocidas y peladas 2 Tomates maduros 1 Pimiento rojo 1 Pepino 2 Dientes de ajo 3 cdas Aceite de oliva virgen extra 2 cdas Vinagre de Jerez 1 Lima, el zumo Al gusto Sal y pimienta Para decorar Cebollino picado 👨‍🍳 Instrucciones Cortar las remolachas

Trucos

Conserva tus hierbas frescas por semanas con este truco infalible

🔪 Truco de cocina ¿Te ha pasado que tus hierbas frescas, aunque las almacenes en bolsas o recipientes, no duran tanto como esperas? Prueba este método: el papel absorbente húmedo. Al llegar a casa con tus hierbas, enjuágalas suavemente con agua fría. Luego, extiende un papel de cocina y colócalas

Despierta el Sabor: Pela y Pica Ajo en Segundos con el Microondas

🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez has tenido problemas al picar ajo

Pimientos del piquillo con bacalao la receta casera que siempre triunfa

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12

Croquetas de paella para celebrar al genio Leonardo Torres Quevedo

7 agosto, 2016

Noticias

El 8 de agosto de 1916 se inauguraba cerca de las cataratas del Niágara, en Canadá, el Spanish Aerocarinventado por el ingeniero cántabro Leonardo Torres Quevedo. Desde entonces ha transportado a más de diez millones de turistas sobre un tumultuoso remolino del río sin un solo accidente. Teleféricos de todo

El cerebro envejece diez años más en personas obesas de mediana edad

7 agosto, 2016

Tecnología de los alimentos

Los cerebros de las personas obesas de mediana edad presentan características en la materia blanca, que se encuentra en el interior de la masa cerebral, similares a los de los individuos delgados que tienen 10 años más, según un estudio dirigido por la Universidad de Cambridge (Reino Unido). La materia blanca es

El Gobierno Provincial destina 30.000 euros a la difusión y promoción de los ‘Vinos de Alicante DOP’

5 agosto, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial colaborará con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante en el desarrollo de distintas acciones de promoción que permitan difundir, impulsar y promover el excelente sabor y calidad de los vinos de nuestra tierra. El diputado de Fomento y Desarrollo Local, Sebastián Cañadas, y

El Gobierno Provincial colabora con 20.000 euros en la protección y promoción del turrón de Jijona y Alicante

5 agosto, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial colabora con 20.000 euros en la protección y promoción del turrón de Jijona y Alicante • La defensa de la marca y la adquisición de turrón para ferias y eventos institucionales, entre las actuaciones que se subvencionarán • El Consejo Regulador trabaja para fomentar el uso del

Fiesta, gastronomía y música en los Moros y Cristianos de Xixona

5 agosto, 2016

Agenda

La Fiesta de Moros y Cristianos de Xixona, que se celebran del 20 al 22 de agosto, han sido declaradas Fiestas de Interés Turístico Provincial. Color, música, diversión, pólvora y mucho ambiente festivo tomarán las calles de Xixona del 20 al 22 de agosto. La Fiesta de Moros y Cristianos

Anni B Sweet sorprende a la ciudad de Valencia en el escenario de 43 Live the roof

2 agosto, 2016

Noticias

Un concierto mágico e íntimo, lleno autenticidad y el sabor único de Licor 43. La cálida puesta de sol que acarició el cielo de la ciudad, fue testigo ayer del giro musical con que Anni B Sweet sorprendió a un público entregado. Su rock setentero unido a una extraordinaria vista

La fiesta Sunset de Moddos despide la temporada

2 agosto, 2016

Noticias

Más de 40 empresarios se reúnen en L’Albufera en torno a la original fórmula de ocio & negocio Como un duelo al sol pero esta vez lleno de actores-empresarios, el Club Moddos volvía a poner en escena el viernes al atardecer una demostración de su original fórmula de unir ocio

Agricultura enriquece el informe anual del sector agrario valenciano y adelanta su publicación

1 agosto, 2016

Agricultura y Alimentación

El nuevo informe anual del sector agrario valenciano puede ya consultarse en la web de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural (disponible enhttp://www.agroambient.gva.es/informes-del-sector-agrario-valenciano), accediendo a la información estructurada y las estadísticas más relevantes correspondientes al año 2014. Se consolida así la publicación digitalizada en la

El paseo marítimo de Almenara acoge la IV Fira del Meló de la Marjal Sud de Castelló

30 julio, 2016

Eventos

Ayer por la tarde se abrió la IV edición de la Fira del Meló de la Marjal Sud de Castelló en el paseo marítimo de la Playa Casablanca de Almenara donde se podrán adquirir directamente sin intermediarios y de manos de los agricultores los melones que se plantan en la

El Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaroz ya tiene jurado

30 julio, 2016

Noticias

El Ayuntamiento de Vinaroz ha presentado hoy el jurado que decidirá quién será el ganador del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaroz en su 14 edición, que se celebrará el próximo 26 de septiembre en el MercadoMunicipal. La presidencia del jurado estará encabezada por uno de

La Diputación consolida Castelló Ruta de Sabor como vía de creación de empleo para 30 jóvenes del interior

30 julio, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón consolida la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor como vía de creación de empleo a través de los dos talleres de empleo que hoy han concluido en los Centros Cedes de Llucena y Albocàsser y que han permitido emplear a 30 jóvenes de 17

La Diputación promociona la gastronomía provincial al unir los mejores productos de Castelló Ruta de Sabor con ocho chefs castellonenses

30 julio, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón promociona la gastronomía provincial al unir los mejores productos de la marca Castelló Ruta de Sabor con ocho de los mejores chefs castellonenses en la iniciativa ‘8 platos 8 chefs’ que ha tenido lugar esta noche en el Grao de Castellón. El presidente de la Diputación,

El Hostal Teruel es el ganador de las Jornadas del Día Mundial de la Tapa de Vinaroz

30 julio, 2016

Noticias

Con un 55% de los votos de los comensales, el Hostal Teruel es el ganador de la última edición de las Jornadas del Día Mundial de la Tapa que se llevaron a cabo en Vinaroz, del 3 al 16 de junio de 2016. Es necesario recordar que este año

Más de 5.000 tapas servidas consolidan la ruta «Ir de Tapas por Peñíscola» impulsada por Ashotur

30 julio, 2016

Noticias

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de la provincia de Castellón (ASHOTUR), ha entregado los premios a los establecimientos ganadores de la III Edición de la ruta gastronómica «Ir de Tapas por Peñíscola» que se celebró en el municipio del 24 de junio al 10 de julio.

Dos vinos espumosos, uno blanco y uno rosado, amplían la bodega de Iniesta

30 julio, 2016

Noticias

Fuentealbilla (Albacete), 28 jul (EFE).- El capitán del FC Barcelona, Andrés Iniesta, ha presentado hoy «Corazón Spumante», la nueva marca de su bodega de vinos ubicada en su localidad natal, Fuentealbilla (Albacete), y que ofrece dos variedades de vino espumoso, uno blanco y uno rosado. Durante la presentación, Iniesta ha

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