Mañana llega el I Foro Bobal Utiel-Requena

1 noviembre, 2016
2 mins read
foroMañana 2 de noviembre se celebra el I Foro Bobal Utiel-Requena que contará con la presencia de Pedro Ballesteros, el único Master of Wine español de los 340 miembros de 28 países que forman parte de la institución británica, la cual promueve «la excelencia profesional y el conocimiento en el arte, la ciencia y el negocio del vino». Cabe mencionar que el título de Master of Wine es el más respetado del sector, al ser el más difícil de conseguir, y quién lo exhibe posee un conocimiento excepcional de la ciencia de la viticultura y la enología, del negocio vinícola y un gran dominio del arte de la cata de vinos, habilidades que se deben demostrar en las estrictas pruebas de admisión que impone la organización.

El I Foro Bobal Utiel-Requena, que tendrá lugar en la Iglesia de Santa María, localizada en la calle Santa María número 22 de Requena, en horario de 09:30 a 14 horas, pretende poner en valor la importancia del territorio DO Utiel-Requena, la calidad del vino de la zona y su potencial vitivinícola.Para ello, primero se llevará a cabo una exposición y una cata de vinos de los «Bobales singulares», seguida de una conferencia de Pedro Ballesteros, Ingeniero agrónomo y Master en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid y, como acabamos de mencionar, único Master of Wine (MW) español.

Conviene recordar que Pedro Ballesteros en natural de Quart de Poblet, trabaja como funcionario de la Unión Europea en Bruselas y  se ha convertido en una de las personas más influyentes en el mundo vinícolaespañol.

A continuación se efectuará una mesa redonda bajo el título «La variedad Bobal en el territorio Utiel-Requena», moderada por Albertina Torres, productora del documental «La Bobal Revisited«, en la que intervendrán Diego Morcillo, enólogo de Bodegas Coviñas, Daniel Expósito, enólogo de Dominio de la Vega,  Noemí Arroyo, enóloga de Bodega Noemí Wines,  Víctor Marqués, enólogo de Bodegas Murviedro,  Santiago Vernia, gerente de Bodega Cerrogallina así como el invitado especial Pedro Ballesteros. Los participantes debatirán sobre el pasado y futuro de la variedad autóctona de nuestra región vitivinícola.

[gview file=»http://valenciagastronomica.com/wp-content/uploads/2016/11/Programa-I-Foro-Bobal-Utiel-Requena-2-NOV.pdf»]

Desde aquí queremos invitar a todas aquellas personas interesadas en el sector vitivinícola y especialmente en la uva Bobal, público en general, enólogos, alumnos de enología y viticultura, sommeliers y a las personas que trabajan en alguna de las bodegas de nuestra región,  a que acudan a este evento que promete ser sumamente interesante.

Así que si eres profesional del vino y estás interesado en asistir, envía un mail de solicitud a registro.bea@utielrequena.org. El aforo es limitado

¡Os esperamos en el I Foro Bobal Utiel-Requena!

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Popular

2 11.2K views

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
Previous Story

El emoji de la paella, icono de WhatsApp también en Apple desde este mes

Next Story

Las cooperativas de la DO Utiel Requena se movilizan por el sector

Latest from Blog

La II Feria del Chocolate abre sus puertas

El chocolate vuelve a ser el protagonista en Torrent con una feria ampliada con el doble de expositores Cuatro días de dulzura y tradición, consolidando la ciudad como referente gastronómico Torrent, 31/01/2025.- La ciudad de Torrent vuelve a convertirse en la capital del chocolate con la inauguración de la esperada II

La Diputació de València promociona su gastronomía en Madrid Fusión 2025

El evento internacional muestra la riqueza culinaria de la provincia con showcookings, degustaciones y productos locales en el estand de Turisme Comunitat Valenciana. Introducción Madrid Fusión 2025, una de las citas gastronómicas más importantes del calendario internacional, cuenta este año con la destacada participación de la Diputació de València. Bajo
GoUp

Don't Miss