Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

by
21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El
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Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado

AVA-ASAJA condena los últimos ataques franceses al vino español y exige a la UE sanciones contundentes

11 agosto, 2016
Derraman 50.000 litros de caldo importado de España en protesta por «los bajos precios» La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) califica de absolutamente inconcebibles e inaceptables los últimos ataques contra el vino español protagonizados por agricultores galos. Agrupados en el denominado Comité Regional de Acción Vitícola, una docena de encapuchados
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La restauración en el punto de mira de empresas e inversores

9 agosto, 2016
·         Ad&Law y Mifinanciacion.es organizan el primer foro I+i FoodTech. ·         El evento contará con un encuentro exclusivo de inversión en el que las startups seleccionadas presentarán sus proyectos ante inversores que quieren financiar empresas del sector. . Madrid celebrará el próximo mes de noviembre el primer foro I+i FoodTech,
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Los holandeses entre los turistas más generosos de Valencia

9 agosto, 2016
Los meses estivales son clave para que las huchas de las propinas de muchos establecimientos hosteleros se hinchen. Son los visitantes extranjeros los que más contribuyen, situando a Holanda e Italia en primeras posiciones   No todos los turistas extranjeros están dispuestos a pagar lo mismo por un menú y
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La esclerotinia del arroz se propaga por segundo año y amenaza con destruir toda la cosecha en áreas afectadas

9 agosto, 2016
El hongo Nakataea oryzae, que provoca la enfermedad de la esclerotinia del arroz y cuyo resultado final es la pudrición y muerte de las plantas infestadas, sigue propagándose en los arrozales valencianos por segundo año consecutivo. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de la devastadora acción de esta enfermedad,
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¿beber agua es la mejor forma de adelgazar?

7 agosto, 2016
Una investigación de la Universidad de Illinois, EEUU, entre más de 18 mil personas determinó que tomar tres vasos diarios puede eliminar hasta 1.400 calorías a la semana. Dos especialistas explicaron a Infobae los mitos y verdades del estudio Tomar tres vasos de agua diarios tiene múltiples beneficios (Shutterstock) Querer
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