Jose Cuñat

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Dónde comer pasta en Valencia el 25 de octubre: cuatro restaurantes italianos para celebrar su Día Mundial

Jose Cuñat

22 octubre, 2026

Lugares

El Día Mundial de la Pasta reúne propuestas para todos los gustos: pasta fresca elaborada diariamente, carbonara tradicional, recetas con pistacho y restaurantes inspirados en la Costa de Amalfi. Estas son cuatro direcciones de Valencia para disfrutar de la gastronomía italiana. Valencia, 22 de octubre de 2026. El próximo domingo 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la

Gastronomía y turismo

Cullera, capital mundial del arroz y destino gastronómico durante todo el año

Más allá de su atractivo como destino de verano, la localidad valenciana cuenta con una potente oferta gastronómica que combina arrocerías de referencia, cocina contemporánea y producto fresco del Mediterráneo, con la lonja y la Bienal Mundial del Arroz como símbolos de su identidad culinaria. A los grandes restaurantes cullerenses

Mazapán casero: cómo prepararlo sin horno y hacer figuras de colores paso a paso

Preparar mazapán casero es mucho más sencillo de lo que parece. Con

Los huevos que duraban meses sin frigorífico: el antiguo secreto para conservarlos que hoy no se recomienda

Mucho antes de que los frigoríficos llegaran a las cocinas, conservar los

La Diputació ofrece un turismo al alcance de todos los públicos en La Fira de les Comarques 2018

4 mayo, 2018

Agenda·Artículos·Multimedia

Del 4 al 6 de mayo la corporación, a través del Patronat de Turisme, transforma la Plaza de Toros para ofrecer “infinitas” experiencias de ocio en el territorio Jorge Rodríguez: “La apuesta es desarrollar productos turísticos con un valor añadido y una continuidad que permitan a los municipios explotar sus

Comunicado Federación Empresarial Hostelería de Valencia ante la información de una posible huelga en el sector

4 mayo, 2018

Noticias

Valencia, En relación a la información publicada hoy con la propuesta de una posible huelga en hostelería, desde la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) queremos aclarar las siguientes consideraciones: La FEHV no promueve en estos momentos una huelga sectorial en la ciudad de Valencia, considerando que este tipo de

El consumo continuado de panga expone a niveles de mercurio superiores a los permitidos

3 mayo, 2018

Tecnología de los alimentos

La panga, originaria de Vietnam, es uno de los pescados más consumidos del mundo por su bajo coste, sabor suave y presentación en filetes sin piel ni espinas. Es especialmente solicitada en comedores escolares y residencias de mayores. Pero la evaluación toxicológica realizada por un equipo de científicos españoles demuestra

Helados Estiu factura 51 millones de euros y alcanza los 23 millones de litros de helado

3 mayo, 2018

Noticias

La compañía presenta en 2018 novedades innovadoras como el Mochi de mango y coco, el mini bombón nocciola y el crepe de helado con chocolate caliente Valencia a 3 de mayo de 2018.- Helados Estiu ha cerrado el ejercicio 2017 con una facturación de 51 millones de euros y ha producido 23

El Mercado Central considera “un gran paso” la firma del Protocolo de Buenas Prácticas para el Turismo

3 mayo, 2018

Noticias

Los titulares del Mercado Central, las concejalías de Turismo y Comercio, la Asociación de Guías Oficiales de la Comunidad Valenciana y la Fundación Turismo Valencia han firmado el documento en el Ayuntamiento Valencia. Esta mañana se ha firmado el “Protocolo de Buenas Prácticas para el Turismo en el Mercado Central”, tal

La Escuela de Capataces de la Diputación organiza la I Feria Profesional Agrícola y de Jardinería

3 mayo, 2018

Agenda

La Escuela de Capataces Agrícolas de la Diputación de Valencia organiza los días 16 y 17 de mayo la I Feria Profesional Agrícola y de Jardinería. El acto se organiza por primera vez con motivo de la festividad de San Isidro, y contará con la participación de una veintena de empresas

32 Salón de Gourmets

2 mayo, 2018

Agenda

Para esta edición, Salón de Gourmets, tiene como ingredientes fundamentales las últimas tendencias gastronómicas, se contará con cocineros de reconocido prestigio quienes elaborarán sabrosas recetas para demostrar la versatilidad de los alimentos.En paralelo a los Show Cookings que llevarán a cabo los expositores y las propietarias de la librería gastronómica A Punto, Sara

Rafael Mármol: “La gastronomía valenciana ha quedado eclipsada por los arroces”

1 mayo, 2018

Sin categoría

Rafael Mármol: “La gastronomía valenciana ha quedado eclipsada por los arroces” La 53 Fira del Llibre celebra la mesa redonda Cuina Valenciana (València, 01/05/2018) Libros y gastronomía hacen buena pareja. Prueba de ello es la mesa redonda Cuina valenciana que se celebra esta tarde en la Fira y en la

El Mercado Central pone en valor en el Pleno la nueva ordenanza

1 mayo, 2018

Noticias

Piden que se regulen por otros mecanismos aspectos que se han quedado sin contemplar en esta norma, como la regulación de turismo o la exención de pago por continuidad empresarial Valencia, El Mercado Central ha querido poner en valor hoy, en el Pleno celebrado en el Ayuntamiento de Valencia, la nueva

IV edición de Sabor i Tradició Gastronòmic un acto que no nos deberíamos perder

30 abril, 2018

Multimedia·Noticias

Jose Cuñat (Sin tilde) IV edición de Sabor i Tradició Gastronòmic un acto que no nos deberíamos perder El pasado sábado tuvo lugar este evento al que acudía por primer año y que se lleva a cabo gracias a los hermanos Marí Paquito y Jaume y Santi Hernandez. La verdad es que me dejó

València Turisme muestra infinitas propuestas para vivir el ocio en el territorio valenciano en La Fira de les Comarques 2018

29 abril, 2018

Agenda

Del 4 al 6 de mayo el Patronat de Turisme de València transforma la Plaza de Toros en el gran foro del turismo valenciano Maria Josep Amigó: “El turismo es uno de los grandes motores económicos del País Valencià y potenciar los destinos de pueblos y comarcas como productos turísticos

Algunas ensaladillas crean lazos gustativos que unen para siempre

29 abril, 2018

comidas y bebidas

Algunas ensaladillas crean lazos gustativos que unen para siempre. Su omnipresencia en barras y restaurantes es más que evidente Sin olvidar sus orígenes imperiales y su raigambre, no tenemos nada en contra de añadir la palabra rusa, aunque fue inventada por el cocinero de origen franco- belga Lucien Olivier, hay

Toni Sarrión, presenta la última añada de mestizaje blanco en Mi Cub

27 abril, 2018

Noticias

Valencia – Toni Sarrión, alma mater de Bodega Mustiguillo y en la actualidad nuevo presidente de los Grandes Pagos de España, presentó ayer en Mi Cub en el Mercado de Colón la última añada de su Mestizaje Blanco. Y lo hizo acompañado de sus anfitriones, Anabel Navas y Paco Valls,

Sueca inicia en Tasmania la carrera para encontrar la Mejor Paella del Mundo de 2018

27 abril, 2018

Noticias

Este fin de semana se ha celebrado en Australia la primera semifinal de la 58 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya ha puesto en marcha de nuevo su maquinaria para encontrar la mejor paella elaborada en todo el

Más de medio centenar de empresarios de salones de Eventos, bodas y convenciones, se dan cita en el CDT de Denia

24 abril, 2018

Noticias

Valencia, El CdT de Denia ha acogido a medio centenar de empresarixs en un ENCUENTRO EMPRESARIAL DE SALONES DE EVENTOS, BODAS Y CONVENCIONES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y MURCIA. El empresariado coincide con optimismo de cara al presente ejercicio. Así, los meses de mayo y septiembre que suelen ser los mejores

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