Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

El sorprendente truco del kétchup para eliminar el óxido y otros consejos de limpieza para casa

18 agosto, 2026

Consejos y tendencias

El popular condimento puede ayudar a retirar pequeñas manchas de óxido de determinadas superficies metálicas gracias a los ácidos presentes en su composición. El papel de aluminio con vinagre, una moneda o la cinta de carrocero protagonizan otros sencillos trucos domésticos. El kétchup no solo sirve para acompañar hamburguesas o patatas. Este producto habitual en prácticamente cualquier supermercado puede convertirse

Gastronomía y turismo

Eslida reivindica los productos y el patrimonio de la Serra d’Espadà en su 30ª Feria de Artesanía, Gastronomía y Agroecología

La localidad reúne a decenas de asociaciones, productores y proyectos vinculados al territorio en una edición especialmente marcada por el reciente incendio de la Serra d’Espadà. El corcho, la algarroba, la agricultura ecológica y la recuperación del medio rural protagonizan una feria que alcanza ya sus 30 ediciones Eslida ha

Gandía refuerza la retirada de medusas de sus playas durante los fines de semana de verano

El Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores mantienen un dispositivo especial para

Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas

El pròxim 20 de setembre serà el primer día mundial de la paella

3 agosto, 2018

En Valencià

«Volem universalitzar la cultura de la paella com una icona del que som i el que volem projectar al món», assegura Sandra Gómez El pròxim dia 20 de setembre, coincidint amb la sega de l’arròs, se celebrarà per primera vegada el Dia Mundial de la Paella, una iniciativa que este

Sandra Gómez «Queremos universalizar la cultura de la paella como un icono de lo que somos y lo que queremos proyectar al mundo»

3 agosto, 2018

Agenda·Noticias

EL PRÓXIMO 20 DE SEPTIEMBRE SERÁ EL PRIMER DÍA MUNDIAL DE LA PAELLA El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará por primera vez el Día Mundial de la Paella, una iniciativa que esta mañana han presentado la concejala de Turismo, Sandra Gómez,

El Festival Gastronómico D*NA de Dénia prepara su segunda edición con el producto como protagonista

3 agosto, 2018

Agenda

El encuentro, comisariado por el cocinero 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, contará con la presencia de reputados chefs como Elena Arzak, Pepe Rodríguez y Oriol Castro, entre otros. València, El ADN de cada cocinero está en su producto. Con esta premisa arranca la segunda edición del Festival Gastronómico D*NA, un encuentro

Confirmado: comer nueces reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

3 agosto, 2018

Tecnología de los alimentos

Un nuevo estudio con participación española ha revisado la literatura científica desde 2009 sobre el consumo de nueces y su papel en la reducción de las concentraciones sanguíneas de colesterol y triglicéridos. Las conclusiones confirman que estos frutos secos mejoran el perfil lipídico y no afectan al peso ni a

Superalimentos

3 agosto, 2018

Tecnología de los alimentos

Muchas veces nos dejamos llevar por el reclamo de las propiedades nutritivas de los alimentos sin darnos cuenta de que estas ideas suelen ser fruto de estrategias de marketing o meras «leyendas urbanas». Si bien es cierto que hay alimentos (o superalimentos, como muchos los llaman ahora) que pueden ayudarnos a mantenernos

OCU advierte sobre la moda de algunos alimentos: son saludables, pero no milagrosos

3 agosto, 2018

Noticias

La Organización de Consumidores advierte que no existe ningún alimento milagroso ni curativo y que esta idea suele ser fruto de estrategias de marketing o leyendas sin fundamento Ante la moda de algunos “superalimentos”, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte que, a pesar de que estos cuentan con

La patronal hotelera de Benidorm se prepara para «un bache» de ocupación en agosto tras el registro de julio

3 agosto, 2018

Turismo

ALICANTE, La patronal hotelera de Benidorm y la Costa Blanca (Hosbec) ha asegurado que se prepara para sufrir «un bache» en la ocupación durante este mes agosto, después de que las cifras del pasado julio hayan supuesto un receso de varios puntos respecto al mismo periodo del año anterior. Y es

El día 20 de septiembre se celebrará el primer Día Mundial de la Paella

3 agosto, 2018

Agenda

El Día Mundial de la Paella se celebrará el 20 de septiembre Ese día se reivindicará el tradicional plato como un patrimonio identificativo de la cultura valenciana El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará el primer Día Mundial de la Paella, una iniciativa que se

El valenciano Salvador Pla gana el certamen Pastelero Mundial de 2018

3 agosto, 2018

Noticias

El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido Pastelero Mundial de 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), según ha informado este jueves la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan). Pla, de 45 años, se ha impuesto a los otros

La cosecha de este año nos trae una nueva edición de Fábrica de Cervezas Estrella Galicia de Pimientos de Padrón

2 agosto, 2018

Bebidas·cerveza

A Coruña, – La cosecha del pimiento de Herbón comenzó en Galicia hace más de un mes dando así el pistoletazo de salida para la elaboración de Estrella Galicia Pimientos de Padrón, una receta exclusiva de la línea Fábrica de Cervezas que obtuvo tal éxito en su lanzamiento el pasado año

Gastronomía marca Palma: tradición y sofisticación de la mano de los mejores chefs

2 agosto, 2018

Sin categoría

Siglos de tradición en Palma han creado una cocina caracterizada por recetas que beben del mar y se nutren de la tierra El tumbet, el frito mallorquín o los caracoles son solo algunos platos que han trascendido fronteras gracias a los chefs de renombre mallorquines Palma, Comer en Palma significa

Insectos comestibles casi 500 euros por kilo

2 agosto, 2018

Artículos·Comida·Hemos probado·Noticias

¿En busca de regalos originales? Para deleitar a sus amigos, ¡sorpréndalos con deliciosos y crujientes insectos comestibles! Ya sea por que quieres convertirte en el embajador de la fiesta con los insectos comestibles ,en sus comidas festivas o simplemente refrigerios gourmet, ¡no dejarán a nadie indiferente! Los gusanos de harina

Diez restaurantes para comer bien en las playas más turísticas

2 agosto, 2018

Noticias

Las vacaciones no están reñidas con la gastronomía de calidad. Un recorrido por la costa en busca de establecimientos que brillan con menús desde 25 euros por persona El chiringuito en España es un lugar casi atávico para la relajación y la playa uno de los lugares favoritos para el

El bar de Manolo el del Bombo, en venta por 190.000 euros

2 agosto, 2018

Noticias

Las bufandas de la selección española, los escudos de los equipos de la Liga en los azulejos de la barra, los bombos en la pared y las fotografías de los jugadores decoran todavía el local de Manolo el del Bombo, el máximo representante de la afición de la Roja, pero se desconoce

Valencia y la Federación empresarial de hostelería de Valencia se unen al plan integral de Ecovidrio para incrementar el reciclado de vidrio en verano

2 agosto, 2018

Noticias

Valencia, Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada del reciclaje de envases de vidrio, pone en marcha junto con el Ayuntamiento de Valencia y La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia un plan integral para incrementar el reciclaje de estos residuos en los establecimientos hosteleros de las zonas costeras. En

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