Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Miguel Ángel Sánchez Isarria,‹‹La anguila europea debería tener el mismo nivel de protección que el lince ibérico››

8 mayo, 2018
Miguel Ángel Sánchez Isarria, veterinario del Servicio de Caza y Pesca de la Consejería de Medio Ambiente durante las VI Jornadas del Paisaje Protegido de la Desembocadura del Río Mijares     La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), una organización internacional dedicada a la protección de

Éxito absoluto en el primer día del Salón de Gourmets

8 mayo, 2018
El 32 Salón de Gourmets cierra su primera jornada con lleno absoluto. 1.603 expositores han presentado en la feria delicatessen más importante de Europa más de 40.000 produtos y 1.300 novedades que han podido descubrir los visitantes profesionales. Carlos Cabanas Godino, secretario general de Agricultura y Alimentación, ha sido el

El Ayuntamiento de Alicante distingue a cuatro chefs alicantinos

8 mayo, 2018
El Ayuntamiento de Alicante ha reconocido a los chefs alicantinos José López (Restaurante Govana), José Manuel Varó (Maestral), José Gómez (Racó del Plá) y Ramón Riquelme (Casa Riquelme). La Concejalía de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Alicante ha hecho entrega de distintivos a cuatro chefs alicantinos en reconocimiento a su trabajo, esfuerzo y dedicación

Palo Market Fest anuncia sus novedades en rueda de prensa

7 mayo, 2018
PALO MARKET FEST SE PRESENTA COMO LA EDICIÓN MÁS FEMENINA DE LAS HASTA AHORA CELEBRADAS EN VALENCIA Y AVANZA NOVEDADES TANTO DE PROGRAMACIÓN COMO EN GASTRO OFERTA Pedrín Mariscal, director del festival y Paula Mariscal acompañados por Olfo Bosé (Plataforma Elefante), Mireia Vilar (nominada a «Mejor Álbum Pop» en los

Lamburguesa  llega a L’ Eliana

7 mayo, 2018
¡Estamos  de enhorabuena!  Lamburguesa   abre un nuevo  local en L‘Eliana .    El buen trabajo y dedicación   de nuestro   equipo  ha  hecho  posible  que  Lamburguesa   no  tenga  límite s   y  siga ampliando   sus  fronteras  en  Valencia   y  alrededores.   Seguimos   creciendo   sin  parar,  con  el entusiasmo  y las ganas del primer día.

Cebrián: ‘Las empresas valencianas del sector reafirman su capacidad para situarse en los mercados más exigentes y en los segmentos de consumo más selectos’

7 mayo, 2018
– La consellera de Agricultura respalda a las firmas valencianas que participan en el 32 Salón de Gourmets – Un total de 43 empresas de la Comunitat Valenciana presentan sus novedades en el certamen más importante del género La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena

El Mercado Central homenajea a La Geperudeta

7 mayo, 2018
El miércoles tendrá lugar la tradicional ofrenda floral dentro del Mercado  Valencia,  Los vendedores del Mercado Central de Valencia celebrarán este miércoles, 9 de mayo, su tradicional ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados, que se venera en el propio recinto, dentro del programa de actos organizados por las
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