Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Así se fabricaba el azúcar en 1615: molinos, calderas, melado, panela y azúcar mascabado

by
28 septiembre, 2026
Francisco Ximénez describió hace más de 400 años el funcionamiento de los ingenios azucareros y explicó cómo el jugo de la caña pasaba por molinos, prensas y calderas antes de convertirse en diferentes clases de azúcar Hace más de cuatro siglos, fabricar azúcar era una operación mucho más compleja que simplemente hervir el jugo de una caña. Había que cultivar

BIOPARC Valencia presenta sus hitos para 2019

1 marzo, 2019
La recuperación de la “memoria” de la huerta del Pouet de Campanar con la rehabilitación del conjunto de la Alquería del Rey y la Casa de Figuerols. Compromiso con la sostenibilidad y el futuro del planeta con la instalación de una caldera de biomasa abastecida con la poda del parque
Read More

¡Hola! We are PULPO. Hablamos mediterráneo.

26 febrero, 2019
PULPO llega a la ciudad de Valencia con una propuesta gastronómica que fusiona los sabores de las costas del Mediterráneo, a través de una selección de platos que combina la tradición y la innovación. En un espacio íntimo del barrio de Mestalla el restaurante acoge a 30 comensales en sala
Read More

Disfruta de la cocina de caza en Casino Cirsa Valencia

26 febrero, 2019
Se acerca el final del invierno y termina la temporada de platos de cuchara o los guisos contundentes. Antes de que llegue la primavera, el restaurante ONE Vlc de Casino Cirsa Valencia ha preparado unas jornadas gastronómicas para el mes de marzo que girarán en torno a una familia de
Read More

La anguila, un producto muy nuestro

26 febrero, 2019
La anguila es uno de esos  productos culinarios que se debería volver a poner en valor. En Valencia, históricamente su uso siempre se ha ceñido a guisos y platos populares. Aunque no lo parezca a primera vista, la anguila es un pescado fue, es y será, muy conocido y utilizado en
Read More

This New Year’s Eve, Unleash Your Inner Supermodel

26 febrero, 2019
Intro text we refine our methods of responsive web design, we’ve increasingly focused on measure and its relationship to how people read. A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart. Even the all-powerful Pointing has
Read More

No3 LONDON DRY GIN:

26 febrero, 2019
No3 LONDON DRY GIN:   –    50 cl No3 London Dry Gin –    200 ml Tónica Premium –    Twist Limón   Añade los ingredientes en un vaso longdrink lleno de hielo y remueve brevemente. Decora la copa con un twist de limón para darle el toque final.
Read More

G’VINE NOUAISON:

26 febrero, 2019
·
G’VINE NOUAISON: – 50 cl Nouaison – 200 ml Tónica Premium – Lámina Gengibre   Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Nouaison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con una rodaja
Read More

G’VINE FLORAISON:

26 febrero, 2019
·
G’VINE FLORAISON:  –  50 cl G’Vine –  200 ml Tónica Premium –  Uva  Rellena una copa de balón con hielo y remuévelos, a continuación vacía el agua de la copa y vierte tu G’Vine Floraison. Abre tu tónica premium y añádela a la copa, decora con uvas blancas para darle
Read More

El plan de seguridad alimentaria 2019 contempla 77.860 visitas de control a establecimientos alimentarios y la toma de 8.524 muestras y análisis de alimentos

26 febrero, 2019
Los programas de control oficial incluidos en el Plan de Seguridad Alimentaria para 2019 contemplan un total de 77.860 visitas de control en establecimientos alimentarios, en las que se verificará el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, tanto a nivel de las condiciones de higiene y de
Read More
1 … 278 279 280 281 282 … 499

Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

Follow Me

GoUp