Valencia Gastronómica

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València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

15 junio, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración de la cubierta del antiguo paellero de la Casa Museo

Noticias

La Generalitat despliega casi 1.700 efectivos para proteger los montes valencianos frente al riesgo de incendios

La Comunitat Valenciana afronta una nueva temporada de alto riesgo de incendios forestales con uno de los mayores dispositivos de prevención y extinción de los últimos años. La Generalitat ha activado un operativo extraordinario integrado por 1.693 profesionales distribuidos por todo el territorio autonómico con el objetivo de reforzar la

Puede alcanzar los 400 kilos y viajar miles de kilómetros: así es el impresionante atún rojo del Atlántico

l atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una de las especies

Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total

La Diputación respalda a los productores de Castelló Ruta de Sabor en el Salón Gourmets de Madrid

10 abril, 2019

Noticias

La gastronomía castellonense se promociona entre 100.000 profesionales en la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad Roig: «Apoyamos el trabajo que los productores están haciendo por dotar de más visibilidad la calidad de nuestros productos» 10 de abril. La Diputación de Castellón respalda a los productores de Castelló Ruta de Sabor

Café&Tapas renueva su carta con recetas inspiradas en la cocina española e internacional

10 abril, 2019

Donde comer en Valencia

La enseña de Compañía del Trópico amplía su carta con nuevas recetas inspiradas en la gastronomía española e internacional y llevadas al terreno de Café&Tapas. Madrid, Café&Tapas, espacios de restauración pertenecientes al grupo Compañía del Trópico, presenta su nueva carta sumando recetas propias que beben de la gastronomía española e internacional.

Meat Attraction ya es un 30% más grande que la pasada edición

10 abril, 2019

Noticias

Tras los 2 primeros meses de la apertura de inscripciones y a casi 6 meses de la celebración Se ha celebrado la primera distribución de espacios para los expositores que ya han confirmado su participación en esta tercera edición Madrid, .- Solo dos meses después de la apertura del plazo de inscripciones para

La Fira de les Comarques se consolida en València y en las redes sociales como foro turístico valenciano excelente

10 abril, 2019

Turismo

Del 5 al 7 de abril, cerca de cien mil personas se acercaron a la feria organizada por València Turisme en la Plaza de Toros de València, mientras que el alcance digital de #firacomarques y #firacomarques19 ronda el millón de impresiones en los perfiles de Facebook, Twitter e Instagram La

Labora busca a 175 personas en Peñíscola para trabajar en ZT Hotels

10 abril, 2019

Noticias

La cadena ZT Hotels contratará a 175 personas a través del portal GVAJobs del Servicio Valenciano de Empleo y Formación (Labora), para sus hoteles de Peñíscola. Los puestos ofertados son para 100 ayudantes de camarero o camarera, 45 ayudantes de cocina, 25 auxiliares de piso y limpieza y 5 ayudantes

Sólo 20 equipos pasan a la final de la 3ª liga de paellas DACSA

10 abril, 2019

Agenda·Noticias

Se enfrentarán en la final del 12 de mayo en el Dacsa Stadium Los ganadores de la 1ª y 2ª edición de la Liga de Paellas Dacsa, Confeti (antes Les Morenets) y Rocafort Runnig, estarán nuevamente en la final y se medirán con los otros 18 equipos seleccionados. Valencia. Ayer domingo,

Thomas Monesi se corona ganador en el 1er Concurso de Cocteleria Mexicana

9 abril, 2019

Noticias

El certamen impulsado por el restaurante Ameyal contó con un alto nivel de exigencia El bartender Thomas Monesi ha resultado ganador del Primer Concurso de Coctelería Mexicana impulsado por el restaurante Ameyal con la colaboración de Tequila Patrón. El coctel vencedor, que lleva por título “ Messico e nuvole” hace

La hostelería valenciana reflexiona sobre el futuro del sector

9 abril, 2019

Multimedia·Noticias

Exito de participación de la primera edición de MIRADAS El evento organizado por la FEHV reúne en Convent Carmen a un centenar de empresarios y profesionales Valencia, . La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha celebrado la primera edición de MIRADAS, jornada empresarial que nace como un foro de reflexión

Amparo Cosido gana el primer torneo de titaina valenciana MI CUB

9 abril, 2019

Noticias

Esta ama de casa del Cabañal, la aprendió de la abuela de su marido, que falleció con 102 años y se ha emocionado al recibir el premio y recordarla Valencia a 10 de abril de 2019.- Amparo Cosido se ha alzado con el Primer Premio del “I Torneo de Titaina

El Tastarròs elige al arrocero del futuro

9 abril, 2019

Noticias

Este fin de semana, el Tastarròs vuelve a la Plaza del Ayuntamiento de València con un programa lúdico y gastronómico lleno de novedades. Una de ellas tendrá lugar el domingo 14 durante el tradicional Tastarròs de la Creativitat: se trata del «Arrocero del Futuro», un concurso mediante el cual la D.O.

Chefs con estrella Michelin y soles Repsol, entre las propuestas del IV Tastarròs de la Creativitat

9 abril, 2019

Agenda·Noticias

VALÈNCIA,La Plaza del Ayuntamiento de València acogerá el próximo domingo la cuarta celebración del Tastarròs de la Creativitat, una jornada gastronómica y festiva en torno al arroz que el año pasado congregó a 20.000 visitantes y en la que participarán cocineros con dos estrellas michelin y cuatro soles Repsol, entre

Cebrián: ‘La calidad y diferencia del sector agroalimentario valenciano puede comprobarse y degustar en una feria como Gourmets’

9 abril, 2019

Noticias

«La calidad y diferencia del sector agroalimentario valenciano puede comprobarse y degustar en una feria como Gourmets», ha asegurado la consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, en la apertura del salón Gourmets de Madrid. Cebrián ha destacado la amplia presencia de industrias agroalimentarias de

La ruta del vino y de las camelias, un pedazo de Galicia visita Valencia

9 abril, 2019

Noticias

No solo del Camino de Santiago vive Galicia. Hay mucho más allá de la deslumbrante catedral capitalina que alberga al apóstol, de los peregrinos y de sus conchas. Galicia puede recorrerse de norte a sur disfrutando de hermosos jardines que se encuentran en el interior de los pazos, las tradicionales

Las paellas universitarias se trasladan a Valencia tras la negativa de Moncada

8 abril, 2019

Noticias

La empresa organizadora de las paellas universitarias 2019 ha tomado la decisión de trasladar el festival al Multiespai de La Punta de Valencia, delimitado por las vías del tren y la calle Jesús Morante Borrás. El traslado se produce después de que el Ayuntamiento de Moncada, que las acogió el

El hallazgo de semillas de camariña en una cueva alicantina confirma su consumo en el Paleolítico Superior

7 abril, 2019

Noticias

Carmen María Martínez, investigadora de la Universitat de València, encabeza un estudio que revela el consumo durante el Paleolítico Superior de frutos de camariña (Corema album), la cual actualmente se encuentra en peligro de extinción en el Mediterráneo con unos pocos ejemplares en la Serra Gelada. Publicado en la revista Quaternary

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