Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

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14 noviembre, 2025
La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Comunicado Oficial 34 edición del Salón Gourmet

21 abril, 2020
A consecuencia del avance de la crisis sanitaria derivada del COVID-19 y de su impacto transversal, nacional e internacional, Grupo Gourmets ha decidido aplazar la realización de la 34 edición del Salón Gourmets al ejercicio 2021, del 12 al 15 de abril. La organización del certamen ha adoptado esta decisión tras contrastar
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Consejos para elegir una nevera

21 abril, 2020
Son muchas las pequeñas y grandes cosas que acompañaban a nuestra cocina y a nuestra comida. Pequeños y grandes utensilios o electrodomésticos que como ya es parte de nuestro decorado, no llegamos a valorar su importancia. lavadoras, fogones, hornos, neveras… De esta última queríamos hablar, la nevera. La nevera es,
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La industria de bebidas sale al rescate de la hostelería

17 abril, 2020
La crisis del Covid-19 ha golpeado duramente a la hostelería, con un descenso medio de 72.000 trabajadores y con una estimación total de pérdidas de 3.000 M€ en marzo con respecto a 2019. Ante esta situación son muchas las empresas y marcas de la industria de bebidas que están lanzando iniciativas de
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Recetas fáciles y creativas con Manzana Kanzi

17 abril, 2020
Un menú primaveral con mucha energía – La manzana Kanzi conquista el paladar tanto si se toma sola, a modo de aperitivo natural, como si se aprovecha de complemento en ensaladas frescas, rellenos para hojaldres caseros, guarnición de platos salados o como base para mermeladas dulces y, por qué no, de
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Pan casero sin levadura fácil en 30 minutos

17 abril, 2020
Algo tan básico como el pan se ha convertido en objeto de deseo. Esta receta os permite hacer pan en solo 30 minutos. No esperéis el mejor pan de vuestras vidas, pero sí uno muy rico para lo fácil y rápido que se hace. Es un apaño estupendo y sobre todo útil Ingredientes Para
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PROAVA VIRTUAL 2020

14 abril, 2020
Estimados amigos y colaboradores, Como sabéis la próxima MOSTRA PROAVA – Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra de Productos Agroalimentarios de la Comunitat Valenciana, en ausencia de los acontecimientos que estamos viviendo se celebraría los próximos 16 al 20 de abril en el tramo lúdico del Jardín del
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Durante el confinamiento, España cocina

12 abril, 2020
Solamente a través de Glovo, desde el inicio del Estado de Alarma se han servido 7.500 paquetes de harina y 4.000 de levadura, los pedidos de supermercado se han disparado un 450 %, y hasta se están enviando un buen número de tuppers de comida a familiares y amigos. Son
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