Valencia Gastronómica

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Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

9 junio, 2026

Economía

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total de 9 millones de euros en ayudas destinadas a mejorar la competitividad y sostenibilidad de 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana durante el ejercicio 2026. La resolución, publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV), permitirá financiar inversiones relacionadas con instalaciones, maquinaria, digitalización y eficiencia

Valencia Ciudad

El Supremo confirma la anulación de la distancia mínima entre terrazas de bares en Valencia

El Tribunal Supremo ha confirmado la anulación de la norma que obligaba a mantener una distancia mínima de 30 metros entre terrazas de bares en Valencia, una medida impulsada por el anterior gobierno municipal dentro de la ordenanza contra la contaminación acústica. La decisión ratifica la sentencia previa del Tribunal

El pistacho gana terreno frente al viñedo, el cereal y el almendro en los campos valencianos

El cultivo del pistacho continúa creciendo en la Comunitat Valenciana y cada

Zarra celebra el IV Mercado de la Cereza con gastronomía, artesanía y actividades para toda la familia

La localidad valenciana de Zarra vuelve a rendirse a uno de sus

Las Cervezas del Mercado by BWK se sube al carro de la malta con Alegría

23 septiembre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

Presentan “Kimera” la nueva cerveza artesanal lager valenciana Las Cervezas del Mercado by BWK acoge la presentación de “Kimera”, la nueva cerveza artesanal que sigue la estela de las creadas por la valenciana Cervezas Alegría, con una fabricación craft con la malta como protagonista en un estilo lager y, por

La chef americana Natalie Curie (USA) conquista Valencia con sus paellas

22 septiembre, 2021

Noticias

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, adscrito a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo, València Turisme, celebraba este año su edición más esperada tras la suspensión el año pasado, por primera vez en su historia, a causa de la pandemia.

España gana la World Paella Day Cup 2021

21 septiembre, 2021

Noticias

Un total de 10 chefs han competido en directo desde La Marina de València por la World Paella Day Cup en formato presencial Noelia Pascual, chef de España, se ha sido el vencedor de la competición de paella que se ha organizado con motivo de la IV edición del World

Los participantes de World Paella Day apuestan por los productos frescos y de proximidad como base de sus platos

20 septiembre, 2021

Noticias

Los cocineros compran en el Mercado Central los ingredientes para elaborar sus paellas este lunes, Día Mundial de la Paella València, 18 de septiembre de 2021. Los finalistas del certamen World Paella Day han apostado por los productos frescos y de proximidad del Mercado Central como base de los platos

La Generalitat ofrece de forma gratuita la versión electrónica del libro ‘El cultivo del caqui’ publicado por el IVIA

17 septiembre, 2021

Agricultura y Alimentación

– La obra consta de doce capítulos en los que se abordan todos los aspectos relacionados con la producción y cultivo del caqui La librería de la Generalitat (LliG), junto con el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), ofrece, la descarga gratuita del ebook ‘El cultivo del caqui’, a través

Jamondul, premio Impulso a la Internacionalización en la Noche de la Economía Valenciana

17 septiembre, 2021

Noticias

La compañía recibe este premio, de la mano de la Cámara de Comercio de Valencia, como reconocimiento a su trayectoria exportadora en la Comunidad Valenciana Junto a Jamondul, los 29 productores que se agrupan actualmente bajo el CJSE configuran un mercado consolidado del sector jamón serrano Madrid, 15 de septiembre

Ceràmic Monastrell, un vino criado en tinaja de Vicente Gandía

16 septiembre, 2021

Bebidas·gastronomía valenciana·Multimedia

Muchas veces la búsqueda de nuevas formas de elaborar algún producto nos lleva de nuevo a técnicas ancestrales. Esto es lo que esta sucediendo con el vino y los sistemas de crianza en tinaja. La crianza y envejecimiento del líquido en este material está regresando de nuevo. Hablar de la utilización de las tinajas

Todo el mundo tiene su menú favorito en McDonald’s. Y Aitana, también

16 septiembre, 2021

Noticias

McDonald’s ha presentado esta mañana en Madrid el Menú Aitana, una iniciativa en la que ha contado con la colaboración de la reconocida artista, que ahora cuenta con su propio menú. Compuesto por una CBO con doble de queso, cuatro McNuggets con salsa BBQ, patatas fritas con kétchup, Coca-Cola

La Marina de València acoge la IV edición del World Paella Day

16 septiembre, 2021

Noticias

Un total de 10 chefs competirán en directo en València por la World Paella Day Cup en formato presencial tras una primera edición que se tuvo que celebrarse a través de canales digitales por el contexto sanitario La Marina de València acogerá el Día Internacional de la Paella, que se

La innovación en el packaging cárnico revoluciona la industria de alimentación de gran consumo

16 septiembre, 2021

Noticias

El sector cárnico es el más importante de la industria alimentaria española y el cuarto de todas las industrias en general, lo que deja entrever la gran cantidad de carne que consumen los habitantes del país cada año. Aunque esto es positivo, hay un punto que merece consideración: el packaging

Tasty Poke reconecta con sus orígenes a través de los elementos de la naturaleza

16 septiembre, 2021

Agenda

Tasty Poke renueva su imagen La cadena se encuentra en plena expansión con dos nuevas aperturas en septiembre. El nuevo Tasty invita a conectar con el lado más natural a través de la propia esencia, el cuidado del planeta y el deporte. Septiembre 2021. Tras varios años de expansión por

El vino gana protagonismo en Mediterránea Gastrónoma gracias al impulso de Verema

16 septiembre, 2021

Bebidas·Vinos

La comunidad de aficionados al y vino y la gastronomía número uno del mundo para usuarios de habla hispana se suma a Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia. València, 15 de septiembre de 2021.- Mediterránea Gastrónoma potenciará el

AVA-ASAJA prevé un 10% menos de arroz valenciano por malas hierbas y más precio por merma nacional debido a la sequía

16 septiembre, 2021

Sin categoría

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) estima que la producción autonómica de arroz descenderá este año un 10%,-situándose en torno a las 110.000 toneladas, debido a la multiplicación «sin precedentes» de las malas hierbas, y prevé un aumento del precio por la «sensible» disminución de cosecha nivel nacional debido a

Agricultura crea la marca ‘Molt de Gust’ para promocionar los productos de calidad y ecológicos

13 septiembre, 2021

Noticias

Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, colabora en el acto de presentación del sello de la Conselleria de Agricultura, que agrupa a las figuras de calidad y productos ecológicos. La consellera Mireia Mollà destaca el reconocimiento merecido

Fotos de los participantes del 60 +1 Edición del Concurs de Paellas de Sueca

13 septiembre, 2021

Multimedia·Noticias

Fotos de los participantes del 60 +1 Edición del Concurs de Paellas de Sueca

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