Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

The Champions Burger vuelve a Mestalla con una nueva ruta de smash burgers inspirada en California

2 julio, 2026

Noticias

Del 1 al 12 de julio, el Camp de Mestalla acogerá la nueva edición «California Dreaming», con 22 hamburgueserías de toda España, tres representantes de la provincia de Valencia y un evento sin música para favorecer la convivencia con los vecinos. Tras el éxito de la primera parte del festival, The Champions Burger regresa a Mestalla con una propuesta completamente

Gastronomía y turismo

José Andrés reabre la eterna batalla sobre la paella: «Por supuesto que se le puede echar sobrasada»

Pocas cosas despiertan tantas pasiones en Valencia como hablar de la paella. Y este martes fue el prestigioso chef José Andrés quien volvió a prender la mecha durante su visita a El Hormiguero, donde defendió que una paella puede llevar prácticamente cualquier ingrediente, incluida la sobrasada. Una afirmación que, como

El famoso local que dejó Quique Dacosta en Valencia ya tiene nuevo inquilino

El histórico local de Llisa Negra en Valencia ya tiene relevo: así

Paco Roca crea la imagen oficial que promocionará a Requena como Ciudad Española del Vino 2026

El prestigioso dibujante valenciano firma la identidad gráfica de Requena como Ciudad

GROSSO NAPOLETANO presenta sus nuevas tardes “a la italiana” y sus novedades de verano

4 julio, 2023

Agenda

La 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo según 50 Top Pizza, estrena carta y presenta otra novedad: su Menú Entreturno para las tardes con il panino como protagonista Entre las novedades destacan los refrescantes entrantes “Carpaccio de Zucchine” y la “Insalata Panzanella” y la nueva pizza “Vomero” con

Aceitunas fritas: un sencillo aperitivo italiano fácil de hacer y delicioso

4 julio, 2023

Recetas

Introducción: Las aceitunas fritas son un delicioso aperitivo de origen italiano que se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente. Presentes en la gastronomía mediterránea, estas aceitunas son una verdadera delicia para los amantes de los sabores salados y herbáceos. En este artículo, te enseñaremos paso a paso

El truco de salar la berenjena antes de cocinarla: ¿cuál es la verdadera razón?

4 julio, 2023

Trucos

Introducción: Muchas veces hemos escuchado o leído que es recomendable espolvorear con sal la berenjena antes de cocinarla, pero pocos conocen la razón detrás de este truco. En este artículo, exploraremos por qué salar la berenjena antes de cocinarla es una buena idea y cuál es el beneficio real que

Salsa Ranch: El clásico aderezo americano lleno de sabo

4 julio, 2023

Recetas

La salsa ranch, también conocida como salsa ranchera, es un aderezo popular originario de Estados Unidos. Con su base cremosa y una combinación de hierbas y especias, esta salsa es versátil y puede complementar una amplia variedad de platos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa salsa ranch

Chimichurri: La salsa argentina llena de sabor y frescura

4 julio, 2023

Recetas

El chimichurri es una salsa tradicional de Argentina que se utiliza para condimentar y realzar el sabor de carnes asadas, parrilladas y otros platos. Con una combinación de hierbas, especias y aceite de oliva, esta salsa ofrece un equilibrio perfecto entre sabores intensos y frescura. En esta receta, te enseñaremos

Asadillo manchego: Un clásico de la cocina española lleno de sabor y color

4 julio, 2023

Recetas

: El asadillo manchego es un plato típico de la región de La Mancha en España. Se trata de una deliciosa mezcla de pimientos asados, tomate y aliños que resulta en un plato lleno de sabor y color. Es perfecto como acompañamiento o como entrante para cualquier comida. En esta

Ensalada refrescante de col americana: Una explosión de sabores y texturas

4 julio, 2023

Recetas

: La ensalada de col americana es un plato clásico y refrescante que combina los sabores y las texturas de la col, las zanahorias y la manzana. Esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida, ya sea como guarnición o como plato principal. En esta receta, te enseñaremos a preparar

Queso feta con verduras en papillote: Una explosión de sabores en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

« Introducción: El queso feta es un ingrediente versátil y delicioso que se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear platos llenos de sabor. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un queso feta con verduras en papillote, un método de cocción que conserva los sabores y los

Hamburguesa vegana de alubias, nueces y avena: Una deliciosa opción sin carne

4 julio, 2023

Recetas

: Si buscas una alternativa vegana y llena de sabor para disfrutar de una hamburguesa, esta receta de hamburguesa de alubias, nueces y avena es perfecta para ti. Con ingredientes nutritivos y llenos de textura, esta hamburguesa vegana te sorprenderá con su sabor y su versatilidad. En esta receta, combinamos

Brochetas de tofu y verduras: Una opción deliciosa y saludable para tus parrilladas

4 julio, 2023

Recetas

« Introducción: Las brochetas de tofu y verduras son una alternativa vegetariana y saludable para disfrutar en tus parrilladas. El tofu, rico en proteínas vegetales, se combina con coloridas verduras para crear un plato sabroso y lleno de texturas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unas brochetas deliciosas, marinadas

Mazorcas de maíz a la barbacoa: El acompañamiento perfecto para tus parrilladas

4 julio, 2023

Recetas

: Las mazorcas de maíz a la barbacoa son un clásico de las parrilladas de verano. Su sabor dulce y ahumado, combinado con la textura tierna y crujiente, las convierte en el acompañamiento ideal para cualquier ocasión al aire libre. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas mazorcas de

Calabacines a la parrilla con yogur y menta: Un acompañamiento fresco y sabroso»

4 julio, 2023

Recetas

Introducción: Los calabacines a la parrilla son una opción deliciosa y saludable para complementar tus comidas a la parrilla. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos calabacines tiernos y llenos de sabor, realzados con una refrescante salsa de yogur y menta. Es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, ya

Delicioso pulpo a la parrilla: Textura y sabor irresistibles

4 julio, 2023

Recetas

: El pulpo a la parrilla es una auténtica delicia para los amantes de los sabores marinos y las texturas jugosas. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pulpo a la parrilla con una salsa llena de sabor y acompañamientos frescos. El resultado será un plato lleno de intensidad,

Deliciosa dorada a la brasa: Sabor y frescura en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

: La dorada a la brasa es una opción perfecta para disfrutar de los sabores del mar en una barbacoa al aire libre. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar una dorada entera a la parrilla, logrando una piel dorada y crujiente, y una carne jugosa y llena de sabor.

Deliciosa receta de entraña a la barbacoa: Jugosidad y sabor en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

Prepara tu parrilla y disfruta de una deliciosa entraña a la barbacoa. En esta receta, te enseñaremos cómo resaltar el sabor y la jugosidad de la carne de ternera con un toque de fuego y los sabores intensos de la salsa chimichurri. Una combinación irresistible que seguro satisfará a los

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