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Sunday implanta en la Comunitat Valenciana el sistema de pago en hostelería más rápido y seguro del mundo

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1 abril, 2022
La solución tecnológica permite el pago directo desde el móvil, a través de la lectura de un código QR, sin necesidad de descargar ninguna aplicación El QR está vinculado directamente al sistema de contabilidad del establecimiento, lo que garantiza la actualización constante de la cuenta y la máxima seguridad La integración de Sunday ha mejorado los indicadores de satisfacción de

El arroz Sushi

El arroz Sushi pertenece a la variedad japónica, de grano redondo y

La Bobal de Utiel-Requena se promociona en Suiza

22 enero, 2016
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La Denominación de Origen Utiel-Requena ha viajado con 14 de sus bodegas a Zurich, en la que ha sido la primera misión comercial oficial organizada por este Consejo Regulador en el país centroeuropeo. Esta acción de promoción internacional se celebró ayer en una de las más prestigiosas salas de la
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V Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alt Maestrat 2016

21 enero, 2016
Hasta el próximo 13 de marzo, empresarios de los municipios de Albocàsser, Benassal, Catí, Culla y Sarratella participan en estas sabrosas jornadas gastronómicas dedicadas a uno de los productos agroalimentarios con más entidad de la provincia de Castellón, así que, serán 12 los establecimientos de restauración que ofrecerán menús con
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Agricultura inicia las reuniones con las Denominaciones de Origen para buscar una solución estable al conflicto del sector

16 enero, 2016
La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha iniciado una serie de reuniones con los consejos reguladores de las denominaciones de origen Alicante, Utiel-Requena y Valencia para buscar una solución estable al conflicto en que se encuentra inmerso el sector. Elena Cebrián, tras mantener una reunión
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Emili Villaescusa: “el cooperativismo tiene una gran capacidad para compaginar tradición e innovación”

13 enero, 2016
El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafael Climent, acompañado por el presidente de la Confederació de Cooperatives de la Comunitat Valenciana, Emili Villaescusa, ha visitado hoy las instalaciones de cuatro cooperativas: en Xàtiva, la de trabajo asociado Divina Aurora; en L’Alcúdia, la agrícola Nuestra Señora del
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Champán para unos, cava para todos

29 diciembre, 2015
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El pistoletazo de salida del año está acompañado por un baño de burbujas, de marcada identidad. Las pompas vinícolas tienen brillo reversible. Relucen, por fuera y nos iluminan por dentro. Llega la época de sacarle más brillo. Provocamos una cata universal entre viejos conocidos. La burbuja impasible como hilo conductor
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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