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Sunday implanta en la Comunitat Valenciana el sistema de pago en hostelería más rápido y seguro del mundo

1 abril, 2022

Noticias

La solución tecnológica permite el pago directo desde el móvil, a través de la lectura de un código QR, sin necesidad de descargar ninguna aplicación El QR está vinculado directamente al sistema de contabilidad del establecimiento, lo que garantiza la actualización constante de la cuenta y la máxima seguridad La integración de Sunday ha mejorado los indicadores de satisfacción de

Agenda

Ya tenemos los emparejamientos de las semifinales de la #WorldPaellaDay !

Un total de 10 chefs competirán en directo en València por la World Paella Day Cup en formato presencial tras una primera edición que se tuvo que celebrarse a través de canales digitales por el contexto sanitario La Marina de València acogerá el Día Internacional de la Paella, que se

Las claves de una buena paella según el BOE

Aquellos que deseen conocer cómo elaborar una receta tan valenciana como las

El arroz Sushi

El arroz Sushi pertenece a la variedad japónica, de grano redondo y

Proyecto de mejora genética de la raza Avileña-Negra Ibérica

21 abril, 2016

Tecnología de los alimentos

La Universidad Católica de Ávila (UCAV) está desarrollando un proyecto para mejorar el valor genético de la raza Avileña-Negra Ibérica UCAV/DICYT La Universidad Católica de Ávila (UCAV) está desarrollando un proyecto para mejorar el valor genético de la raza Avileña-Negra Ibérica, con la colaboración del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología

Palo Market Fest, el festival de ocio, cultura y comercio al aire libre, se estrena en Valencia

18 abril, 2016

Eventos

El primer festival itinerante que mezcla ocio, cultura y comercio al aire libre viajará a Valencia en mayo Después de 16 ediciones de éxito en Barcelona con 225.000 visitantes y 1.000 expositores, Palo Alto Market crea Palo Market Fest, con el apoyo de Aperol Spritz como patrocinador principal. Un proyecto

Despiece del cerdo

16 abril, 2016

carnes·Comida·comidas y bebidas

Denominada carne de porcino, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo. Es además una de las más aprovechadas en la alimentación humana al utilizar casi todas las partes del cuerpo del animal, así como muchos de sus productos como el

El territorio de la DO Utiel-Requena recibe el apoyo de Les Corts

15 abril, 2016

Noticias

El mantenimiento de la pertenencia a la Denominación de Origen Utiel-Requena de los nueve municipios que la conforman recibió ayer el apoyo unánime de todos los partidos políticos en el pleno de Les Corts Valencianes, que es la institución de la Generalitat Valenciana que representa al pueblo valenciano, a través

Agricultura presenta en todas las comarcas el plan producción ecológica para su conocimiento, valoración y mejora

13 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

– La conselleria lleva a cabo una campaña para difundir el borrador del I Plan de Producción Ecológica Valenciana 2016-20 a numerosas entidades y profesionales del sector de todas las comarcas de la Comunitat – La reunión para la Marina Alta, Baja y la Safor tuvo lugar ayer en Dénia

Bayer promueve el conocimiento científico entre técnicos y productores en su I Foro del caqui

7 abril, 2016

Agricultura y Alimentación

El caqui se ha convertido en uno de los cultivos que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años en España. En la actualidad hay más de 6.000 agricultores productores de esta fruta. Según datos de la Denominació d’Origen Protegida Kaki Ribera del Xúquer, en 2010 se producían 12 millones

El alicantino Luis Miguel García, de Benidorm, se alza con el título de subcampeón del Campeonato de Tiraje de cerveza de España

5 abril, 2016

Bebidas·Noticias

Esta mañana, en el marco del XXX Salón de Gourmets de Madrid, se ha celebrado la Final del III Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional, en el que 30 hosteleros profesionales de toda España han tenido que demostrar la calidad, profesionalidad y conocimiento técnico sirviendo cerveza. EL

Rafa Climent se reúne en Madrid con la Asociación Empresarial de Marcas de Restauración

5 abril, 2016

Noticias

Ha trasladado su voluntad de estudiar las acciones necesarias para que el sector hotelero mejore y genere empleo de calidad El Conseller de Economía Sostenible, Sectores productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent, se ha reunido en Madrid con la Asociación Empresaria de Marcas de Restauración a quienes ha trasladado su

García Tejerina: El Salón de Gourmets es una referencia internacional para los productos de la máxima calidad españoles

4 abril, 2016

Noticias

Afirma que esta feria ha sido testigo de la evolución del sector agroalimentario español, que se ha convertido en una potencia mundial Destaca la presencia del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para apoyar a los productos de primera calidad Apunta la intención del Ministerio de prorrogar el periodo

La Diputación descubre a los 80.000 profesionales del Salón de Gourmets de Madrid la calidad de los productos de la provincia

4 abril, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón descubrirá a los más de 80.000 profesionales de la gastronomía que se dan cita en el Salón de Gourmets de Madrid la calidad de los productos de la provincia. Así, el Gobierno Provincial da visibilidad a los productos y productores castrellonenses bajo el paraguas de la

Galería de fotos de los expositores de la Mostra de Vins i Aliments de Valencia

3 abril, 2016

Artículos·Eventos

Jose Cuñat | Hoy cerrará sus puestas la Mostra de Vins i Aliments el mayor evento de agroalimentación de la Comunitat Valenciana en el Cauce del Rio Turia. Aunque no sisponemos aun de datos, solo por la presencia de visitantes y las largas colas en las casetas de tickets creo

Abierta la convocatoria de la Feria de vinos españoles en Praga 2016

3 abril, 2016

Eventos

El plazo de presentación de solicitudes finaliza el próximo 14 de abril ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Praga organizan la Jornada de Presentación de Vinos Españoles en la República Checa, que se celebra por segunda vez en Pragael próximo 21 de junio. Consistirá en una presentación de vinos

Torrevellisca afronta una nueva etapa con el lanzamiento de la colección de vinos «La Vida»

11 marzo, 2016

Bebidas·Vinos

La gama consta de cinco referencias: un blanco, un tinto joven, un tinto roble, un crianza y un reserva Desde que en 2009 el grupo Zagromonte adquiriese bodegas Torrevellisca, la compañía ha centrado sus esfuerzos en afianzar su presencia en la exportación, principalmente en el mercado ruso. Siete años después,

Reunión para la creación de la primera Mesa Sectorial de la DO Utiel Requena

3 marzo, 2016

Noticias

La DO Utiel-Requena constituye una Mesa Sectorial como unidad en defensa del patrimonio vitivinícola propio La sede del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena fue ayer testigo de una reunión histórica, que se basó en la creación de la primera Mesa Sectorial de esta Denominación de Origen, creada con el

Utiel-Requena efectuará unas jornadas sobre la Bobal en la Real Academia de Cultura Valenciana

3 marzo, 2016

Vinos

La DO Utiel-Requena llevará a cabo unas jornadas en la Real Academia de Cultura Valenciana, los próximos 7 y 8 de marzo, con el objetivo de seguir promoviendo las cualidades de la Bobal. El primer día, José Vicente Guillen Ruiz impartirá una conferencia titulada “Bobal: valor agrario, calidad enológica y patrimonio

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