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Noticias - Page 72

Cullera se convierte en la capital del arroz con 20.000 raciones, más de 10.000 visitantes previstos y grandes chefs internacionales

16 octubre, 2026

Noticias

La III Bienal Mundial del Arroz reúne del 15 al 18 de octubre a cocineros como Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y Eduardo Idrobo. El encuentro combina alta cocina, tradición arrocera, degustaciones, talleres infantiles, productos valencianos y actuaciones musicales. Cullera, 16 de octubre de 2026. Cullera se ha convertido durante cuatro días en uno de los principales escenarios gastronómicos

Noticias

¿Está desapareciendo el pan de nuestras mesas? La transformación de los hornos tradicionales valencianos

El consumo doméstico de pan ha descendido a largo plazo, mientras las panaderías artesanas buscan nuevas fórmulas para sobrevivir. Detrás de cada horno tradicional hay técnicas, recetas y costumbres que forman parte de la historia gastronómica valenciana. Valencia, 16 de octubre de 2026. Hubo un tiempo en que el pan

Día Mundial de la Alimentación 2026: 645 millones de personas pasan hambre mientras se desperdician millones de toneladas de comida

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación,

¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes

Entrevista a Bartolomé Nofuentes presidente de European Networt of municipalities y teniente de alcalde de Quart de Poblet

14 mayo, 2020

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Entrevista a Bartolomé Nofuentes presidente de European Networt of municipalities y teniente de alcalde de Quart de Poblet

La Agencia Tributaria obliga a las bodegas y fábricas de vinagre a llevar una contabilidad electrónica

13 mayo, 2020

Noticias

La contabilidad deberá reflejar todos los procesos, movimientos y existencias de los productos objeto de los Impuestos Especiales y, si es preciso, de las materias primas destinadas a su obtención. Madrid, 13 de mayo de 2020.- Desde el pasado 1 de enero, con la entrada en vigor del nuevo sistema de llevanza

El Mercado Central dedica un fuerte aplauso a sus clientes

13 mayo, 2020

Noticias

La Asociación de Vendedores envía un correo de agradecimiento a las más de 2.000 familias que han utilizado el Servicio a Domicilio durante el estado de alerta Valencia, 13 de mayo de 2020. El Mercado Central de Valencia ha querido dedicar un fuerte aplauso a sus clientes y, de

Dudas más frecuentes del sector para la apertura de bares y restaurantes

13 mayo, 2020

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Muchas zonas del territorio nacional han comenzando a abrir sus terrazas que, dependiendo de la fase en la que se encuentren, tendrán un determinado aforo permitido. Las fases de desescalada en el sector Fase 0: La fase 0, que se extiende del 4 al 10 de mayo, es la de “preparación

El pescado, el mejor aliado contra los excesos cometidos durante el confinamiento

13 mayo, 2020

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Incorporar en nuestra dieta diaria el pescado, complementarlo con guarniciones saludables y consumir marisco sin miedo a su precio son algunas de las recomendaciones que nos ofrecen desde Aguinamar® San Sebastián, 12 de mayo de 2020.- Ahora que el confinamiento total provocado por la crisis del coronavirus comienza su desescalada, muchos

Un snack para deportistas hecho con cacau del collaret y una tulipa de harina de semilla de aceituna, a la final de Ecotrophelia España 2020

13 mayo, 2020

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Los dos productos seleccionados han sido ideados por alumnos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Politècnica de València El certamen se celebrará en septiembre en la Fundación Alicia, organizado por FIAB Dos equipos de la Universitat Politècnica de València

Trillions escucha a sus consumidores y lanza una nueva línea 100% natural de alimentos energéticos de harina de insecto

12 mayo, 2020

Noticias

La startup valenciana, antigua Insectfit, impulsada por KM ZERO Food Innovation Hub desde 2018, renueva completamente su gama de productos de harina de grillo, mejorando su composición a base de ingredientes naturales, sin químicos, sin azúcares añadidos, y eliminando el aceite de palma Con este lanzamiento, Trillions reformula también su antiguo

Una iniciativa valenciana promueve la unión de los comercios en su reapertura para hacer frente al COVID-19

12 mayo, 2020

Noticias

La Red de Comercios Responsables #LibresDeCOVID se convierte en una vía para que los establecimientos puedan mostrarse ante sus clientes como espacios seguros, transparentes y sanos Martes, 12 de mayo de 2020. El restaurante de cocina vegetariana y vegana Oslo, situado en el barrio de El Carmen, crea la Red de Comercios

Maestros panaderos de la Comunidad Valenciana lanzan una iniciativa para reivindicar el comercio de barrio

12 mayo, 2020

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El sábado 16 de mayo regalarán más de 1.800 barras de pan en 15 panaderías para dar de nuevo la bienvenida a los barrios tras el confinamiento. Valencia, 12 de mayo de 2020.- Las panaderías de barrio han sido de los pocos establecimientos que han podido mantener su actividad al

Entrevista a Juanjo Rausell López. Presidente Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia

11 mayo, 2020

Artículos·Noticias

Juanjo Rausell López. Presidente Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, gerente de La Tahona Del Abuelo y panadero “de oficio y convicción” Fue en el año 1996 cuando Juanjo Rausell, también presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, tomó el relevo de su padre, Paco Rausell, para dirigir el

Nueva normalidad con manteles desechables

11 mayo, 2020

Noticias

El ICTE ya ha elaborado el protocolo para restaurantes, que debe ser validado por las comunidades autónomas y el Ministerio de Sanidad. A partir de ahora el restaurante debe contar con gel hidroalcohólico en sitios accesibles para uso de clientes y al menos, a la entrada, debe instar a los

Mesas sin montar y cartas sin contacto manual: así se adapta un restaurante

10 mayo, 2020

Noticias

VALÈNCIA (EFE). Mesas que no se montan hasta que la clientela está sentada, con manteles desechables y cubiertos en bolsas cerradas, y cartas que se consultan con el móvil para no tocarlas con las manos: así están adaptando restaurantes como ‘El Camarote’ de València para reabrir próximamente. «Estamos preparando las

Hostelería Barrios “El plan de apoyo a la hostelería debe llegar a todos los barrios, sin discriminar a las zonas mas turísticas”

10 mayo, 2020

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Luisa Notario ha presentado y consensuado el plan con la representación de los trabajadores y trabajadoras municipales en la Mesa General de Negociación y lo aprobará mañana la Junta de Gobierno Local. La concejala de Gestión de Recursos del Ayuntamiento de València, Luisa Notario, ha presentado esta mañana en la

El ayuntamiento agiliza la tramitación de solicitudes de nuevas terrazas de hostelería

10 mayo, 2020

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El Ayuntamiento permitirá la ampliación de las terrazas de los establecimientos de hostelería. Y «prioritariamente» agilizará la concesión de este permiso para los bares y restaurantes que hasta ahora no disponían de esta licencia regulada por la Ordenanza de la Ocupación del Dominio Público con mesas y sillas u otros

Federación de Hosteleros de València critican la «inseguridad jurídica» en el plan de desescalada

10 mayo, 2020

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Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha manifestado la «inseguridad jurídica a la que se enfrentan las empresas del sector empresarial hostelero en estos momentos ante la incertidumbre del plan de desescalada y las fases», y han criticado que se han enterado con 48 horas que «finalmente no podrán

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