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Noticias - Page 39

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

27 enero, 2026

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad, cultura y creatividad culinaria como elementos inseparables de su identidad.

gastronomia

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar el cristal y beber. Sin embargo, alrededor de ese gesto cotidiano se ha construido uno de los repertorios de supersticiones más persistentes de la cultura europea. No son ocurrencias modernas ni manías sin sentido. La mayoría nacen de

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

Chicote dicta sentencia en Valencia: este es el restaurante que se lleva el triunfo en la batalla de la paella

El chef Alberto Chicote ha recorrido la provincia de Valencia en busca

Sunday implanta en la Comunitat Valenciana el sistema de pago en hostelería más rápido y seguro del mundo

1 abril, 2022

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La solución tecnológica permite el pago directo desde el móvil, a través de la lectura de un código QR, sin necesidad de descargar ninguna aplicación El QR está vinculado directamente al sistema de contabilidad del establecimiento, lo que garantiza la actualización constante de la cuenta y la máxima seguridad La

Museros y Massamagrell preparan un operativo de seguridad policial para el evento de las paellas universitarias

1 abril, 2022

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La fiesta se celebrará durante dos fines de semana en un local privado, sin la conformidad de los ayuntamientos Martes, 29 de marzo de 2022. Con motivo de la celebración de las paellas universitarias en un conocido complejo de restauración situado en Museros, y junto al Polígono Bobalar de Massamagrell,

Carmen Lacomba gana el II torneo de titaina valenciana Mi Cub

31 marzo, 2022

Noticias

Esta ama de casa es autodidacta y ahora su receta estará en la carta del único local gastronómico del Mercado de Colón dedicado a la cocina valenciana y de proximidad Valencia a 30 de marzo de 2022.- Carmen Lacomba se ha alzado con el Primer Premio del “II Torneo de

Raúl Magraner y Binhui Jiang «RBFusión» tendrán presencia en el Tastarrós

31 marzo, 2022

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Raúl Magraner, recientemente premiado por el Periódico de Aquí y Binhui Jiang estarán presentes este fin de semana en Tastarrós. El duo RBFusión tendrán presencia en la plaza del Ayuntamiento de Valencia con sus respectivos restaurantes. Raúl Magraner Martinez, con el Restaurante Bonaire (El Palmar) y 蒋斌辉 Binhui Jiang con

Montanejos emociona en Madrid Fusión con su showcooking de quesos artesanos valencianos en la alta cocina

31 marzo, 2022

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• El evento, dentro del marco de acciones de la Feria del Queso Artesano de Montanejos 2022, lo ha promovido la Fundación de Turismo de Montanejos (Castellón) con la colaboración de la Asociación de Queseros de la Comunitat Montanejos, 30 de marzo de 2022.- Los quesos artesanos de la Comunidad

Cinco Jotas presenta su edición limitada para el Día de la Madre creada por el diseñador Leandro Cano

31 marzo, 2022

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La unión perfecta entre moda y gastronomía convertida en un pañuelo inspirado en Andalucía, la dehesa, las mujeres y las madres que han trabajado en ellas generación tras generación. Esta edición limitada de tan sólo 50 unidades estará a la venta en el e-commerce de la marca a partir del 15

La Comunitat desembarca en Madrid Fusión 2022 con su mejor oferta gastronómica y un homenaje a ‘l’Esmorzaret

29 marzo, 2022

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La Comunitat Valenciana exhibe estos días en Madrid Fusión 2022 su «mejor» oferta de gastronomía, restauración e innovación culinaria, así como productos autóctonos mediterráneos, bajo la marca ‘L’Exquisit Mediterrani’, para consolidarse como destino gastronómico. VALÈNCIA, La Comunitat Valenciana exhibe estos días en Madrid Fusión 2022 su «mejor» oferta de gastronomía,

València y su provincia se promocionan en Madrid mediante un workshop con sabor propio

24 marzo, 2022

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València Turisme y Visit Valencia acercan la ciudad y su provincia a través de su gastronomía en la capital, bajo la marca conjunta Delicious València y con la mirada puesta en la Semana Santa València y su provincia fueron ayer los protagonistas de un workshop con “sabor propio” en el

Dehesa de Los Llanos Plata en el Campeonato Mundial de Wisconsin

12 marzo, 2022

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Entre 3.000 quesos de 29 países, obtiene 99,62 sobre 100 Media Curación Dehesa de Los Llanos – PVP: 84,10 € (3 Kg) El Media Curación de Dehesa de Los Llanos ha ganado un Segundo Premio en el World Championship Cheese Contest, celebrado del 1 al 3 de marzo, en Wisconsin.

16 de marzo día del «esmorzar valencià»

12 marzo, 2022

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EL MUNDO FALLERO, GASTRONÓMICO Y AMSTEL SE UNEN EN EL MOVIMIENTO #ESMORZÀOFICIALJA, QUE EL 16 DE MARZO SALTARÁ A LAS CALLES, CASALES Y BARES VALENCIANOS La Falla San Vicente – Periodista Azzati en representación del mundo fallero y #LaCulturadelAlmuerzo, organizadores de los Premis Cacau D’Or, se han unido a Amstel

Desarrollan una cápsula de café compostable y biodegradable en el medio marino

12 marzo, 2022

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La cápsula ha alcanzado una biodegradación en el mar del 30% en nueve meses, por lo que se prevé que se biodegradará completamente en un período máximo de tres años La empresa valenciana Coffee Productions y AINIA han colaborado en el desarrollo de este prototipo, que supone una solución tecnológica al reto de

Best Burger Spain decide la mejor hamburguesa de España

10 marzo, 2022

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Una final reñida, emocionante y de gran compañerismo Junk by @doblecheeseburgerx2se lleva la peineta de Best Burger Spain En la final del 2º Campeonato de España de hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, se ha podido vivir la sana competición, los nervios lógicos ante un evento de

Sebastian Cervera, el mejor panadero de la Comunidad Valenciana

10 marzo, 2022

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Más de 40 panaderos participaron ayer en la Ruta del Buen Pan Comunidad Valenciana, un evento que organiza Panàtics y Pan de Calidad y que se celebró ayer en Feria Valencia con el apoyo de Mediterránea Gastrónoma València, 10 marzo 2022.- Ayer Feria Valencia se convirtió en el epicentro de la

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Carrefour abre su primera plataforma de ecommerce de alimentación

10 marzo, 2022

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Con el objetivo de acelerar su negocio online en España En el centro de la foto Alexandre Bompard, presidente y director general del grupo Carrefour, Reyes Maroto, ministra de Industria, Comercio y Turismo, Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour Espala y Axel Nazarian, director Ecommerce Carrefour España La compañía

La Marina de València impulsa la formación gastronómica con un nuevo certificado universitario.

9 marzo, 2022

Noticias

Pulsa en las imágenes para descargarlas València, 7 de marzo de 2022.- La gastronomía y la formación son dos de los pilares estratégicos de La Marina de València, y desde Consorcio Valencia 2007, órgano gestor de la dársena valenciana, se trabaja para impulsar esta línea de trabajo mediante la colaboración en cursos y programas formativos encaminados

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