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Noticias - Page 39

El IV Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ reunirá a 13 chefs Estrella Michelin y Sol Repsol

11 octubre, 2025

CASTELLÓ, 10 de octubre. – La cuarta edición del Festival Gastronómico “Castelló Ruta de Sabor” se celebrará del 17 al 19 de octubre en el anfiteatro Pepe Falomir de Benicàssim, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la alta cocina y los productos locales. El evento, impulsado por la Diputación de Castellón a través del Patronato Provincial de

Agenda gastronómica·gastronomia

La cocina alpina y la mediterránea se fusionan en Gastrónoma 2025

VALENCIA, 10 de octubre. – La próxima edición de Gastrónoma 2025, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, será escenario de un encuentro culinario sin precedentes entre dos mundos gastronómicos con identidad propia: la cocina alpina y la mediterránea. El evento contará con la participación

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres

Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, la II Feria Artesana del Pan

Valencia (08-10-2025).- Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, coincidiendo con el

El Consell colabora con la Feria Gastrónoma para promocionar los productos de calidad diferenciada y ecológicos de la Comunitat Valenciana

1 octubre, 2021

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– La Conselleria destina 100.000 euros a la organización de actividades que difundan las características y valores de los productos valencianos El Pleno del Consell ha autorizado la suscripción de un convenio entre la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica y Feria Muestrario Internacional de Valencia

La región de Murcia, capital española de la gastronomía 2021, visita Valencia

1 octubre, 2021

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● TRAS VIAJAR A MADRID, BILBAO, SANTANDER, GIJÓN Y ALICANTE, LA REGIÓN DE MURCIA LLEGA A VALENCIA PARA CELEBRAR SU CAPITALIDAD GASTRONÓMICA ● EL CHEF MURCIANO PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO (2 ESTRELLAS MICHELIN Y 3 SOLES REPSOL) HA DELEITADO A LOS INVITADOS CON UNA DEGUSTACIÓN PARA DAR A CONOCER LA RIQUEZA Y

Ganadores del XL concurso de Sant Donis

1 octubre, 2021

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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el patrocinio de la Diputación de Valencia, celebra el mantenimiento de una tradición con tres siglos de vida El altísimo nivel de los hornos y pastelerías de la ciudad y provincia de Valencia que han puesto muy difícil la decisión del

La sucursal reabre sus puertas con la incorporación del nuevo chef Fran Espí

30 septiembre, 2021

Noticias

El restaurante La Sucursal inicia una nueva etapa bajo la dirección de cocina de su nuevo chef, Fran Espí (Valencia, 1998) Fran, formado en la Escuela de Cocina de Veles e Vents, inicia un proceso de aprendizaje que le lleva a trabajar en las mejores cocinas de nuestro país como

Chocolates Lacasa se une con Eva Arguiñano para el lanzamiento de nuevos sabores de turrones

29 septiembre, 2021

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Eva Arguiñano es reconocida como la mejor prescriptora repostera de España. Desarrolla tres nuevos sabores, únicos en el mercado, inspirados en los recuerdos de Eva Arguiñano Los nuevos turrones, de praliné de plátano, calabaza y frutos de invierno, son también novedosos en cuanto al diseño, envase cuadrado con el interior

Paz Olmos, de Pizcueta 14, Valencia hace una de las mejores tortillas de patatas de España

28 septiembre, 2021

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La ardua tarea de decidir cuál es la mejor tortilla de España de este año ha correspondido a un jurado conformado por grandes profesionales de los fogones y prestigiosos periodistas que no han tenido nada fácil la decisión. Este jurado estaba conformado por el creador del certamen, Rafael García Santos, así como por el

Tapes La Xara gana el concurso del mejor tartar de atún rojo en Alicante Gastronómica

28 septiembre, 2021

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David Castelló, de Tapes La Xara, se ha alzado campeón del I Concurso Profesional Mejor Tartar de Atún Rojo del Mediterráneo que ha tenido lugar hoy en Alicante Gatronómica. Su elaboración, denominada ‘Bocata de tartar de atún’, ha cautivado al jurado por ser divertida, original y por el trato del producto.

La chef americana Natalie Curie (USA) conquista Valencia con sus paellas

22 septiembre, 2021

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El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, adscrito a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo, València Turisme, celebraba este año su edición más esperada tras la suspensión el año pasado, por primera vez en su historia, a causa de la pandemia.

España gana la World Paella Day Cup 2021

21 septiembre, 2021

Noticias

Un total de 10 chefs han competido en directo desde La Marina de València por la World Paella Day Cup en formato presencial Noelia Pascual, chef de España, se ha sido el vencedor de la competición de paella que se ha organizado con motivo de la IV edición del World

Los participantes de World Paella Day apuestan por los productos frescos y de proximidad como base de sus platos

20 septiembre, 2021

Noticias

Los cocineros compran en el Mercado Central los ingredientes para elaborar sus paellas este lunes, Día Mundial de la Paella València, 18 de septiembre de 2021. Los finalistas del certamen World Paella Day han apostado por los productos frescos y de proximidad del Mercado Central como base de los platos

Jamondul, premio Impulso a la Internacionalización en la Noche de la Economía Valenciana

17 septiembre, 2021

Noticias

La compañía recibe este premio, de la mano de la Cámara de Comercio de Valencia, como reconocimiento a su trayectoria exportadora en la Comunidad Valenciana Junto a Jamondul, los 29 productores que se agrupan actualmente bajo el CJSE configuran un mercado consolidado del sector jamón serrano Madrid, 15 de septiembre

Todo el mundo tiene su menú favorito en McDonald’s. Y Aitana, también

16 septiembre, 2021

Noticias

McDonald’s ha presentado esta mañana en Madrid el Menú Aitana, una iniciativa en la que ha contado con la colaboración de la reconocida artista, que ahora cuenta con su propio menú. Compuesto por una CBO con doble de queso, cuatro McNuggets con salsa BBQ, patatas fritas con kétchup, Coca-Cola

La Marina de València acoge la IV edición del World Paella Day

16 septiembre, 2021

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Un total de 10 chefs competirán en directo en València por la World Paella Day Cup en formato presencial tras una primera edición que se tuvo que celebrarse a través de canales digitales por el contexto sanitario La Marina de València acogerá el Día Internacional de la Paella, que se

La innovación en el packaging cárnico revoluciona la industria de alimentación de gran consumo

16 septiembre, 2021

Noticias

El sector cárnico es el más importante de la industria alimentaria española y el cuarto de todas las industrias en general, lo que deja entrever la gran cantidad de carne que consumen los habitantes del país cada año. Aunque esto es positivo, hay un punto que merece consideración: el packaging

Agricultura crea la marca ‘Molt de Gust’ para promocionar los productos de calidad y ecológicos

13 septiembre, 2021

Noticias

Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, colabora en el acto de presentación del sello de la Conselleria de Agricultura, que agrupa a las figuras de calidad y productos ecológicos. La consellera Mireia Mollà destaca el reconocimiento merecido

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