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Noticias - Page 116

La DO Arroz de Valencia triunfa en Madrid Fusión con cocina en directo y más de 600 elaboraciones

29 enero, 2026

La DO Arroz de Valencia ha vuelto a situarse en el centro del debate gastronómico durante su participación en Madrid Fusión, donde ha desplegado una intensa actividad durante los tres días del congreso. Cocina en directo, divulgación y sostenibilidad han sido los ejes de una presencia que ha permitido mostrar la versatilidad real del arroz valenciano ante cocineros, profesionales del

gastronomia

València convierte Madrid Fusión en un escaparate de su modelo gastronómico más identitario

La gastronomía valenciana ha llegado a Madrid Fusión 2026 con un mensaje claro: el producto local, la tradición y la innovación no son conceptos opuestos, sino partes de un mismo relato. Bajo el paraguas de la Despensa del Mediterráneo, la ciudad despliega durante esta edición una programación que combina sostenibilidad,

Las supersticiones del brindis: por qué levantar una copa nunca fue un gesto inocente

Pocas acciones parecen tan simples como brindar. Alzar la copa, sonreír, chocar

El brindis: cuando levantar una copa era una cuestión de vida o muerte

Hoy brindar es un gesto automático. Se hace casi sin pensar, como

Sueca inicia en Tasmania la carrera para encontrar la Mejor Paella del Mundo de 2018

27 abril, 2018

Noticias

Este fin de semana se ha celebrado en Australia la primera semifinal de la 58 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya ha puesto en marcha de nuevo su maquinaria para encontrar la mejor paella elaborada en todo el

Más de medio centenar de empresarios de salones de Eventos, bodas y convenciones, se dan cita en el CDT de Denia

24 abril, 2018

Noticias

Valencia, El CdT de Denia ha acogido a medio centenar de empresarixs en un ENCUENTRO EMPRESARIAL DE SALONES DE EVENTOS, BODAS Y CONVENCIONES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y MURCIA. El empresariado coincide con optimismo de cara al presente ejercicio. Así, los meses de mayo y septiembre que suelen ser los mejores

Francisco Martí de Burguer Beer (Valencia) finalista en el 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza

24 abril, 2018

Noticias

Ya se conocen los finalistas que competirán en la gran final del 5 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia que tendrá lugar en el 32 Salón de Gourmets (Pabellón 4 – Espacio Estrella Galicia – 4A20), el lunes 7 de mayo de 10:00 horas a 12:00 horas. Enmarcado en su programa Beer

Bares y restaurantes buscan camareros tras el fin de la crisis

22 abril, 2018

Noticias

Miles de ERE a lo largo de una de las peores recesiones económicas del país dejaron en la calle a decenas de miles de valencianos que vieron en el sector de la hostelería su tabla de salvamento. El que no montó un bar o restaurante, acabó trabajando de camarero o

Ana María Tomás, adiós a una pionera de la gastronomía valenciana

22 abril, 2018

Noticias

Un día como hoy polariza los recuerdos y aúna voluntades. El empeño emocional nos obliga a recordar la figura de Doña Ana María Tomás, la matriarca de la familia Rausell que fallecía el pasado jueves. Dicen que rendir homenaje póstumo, más pronto que tarde, es una muestra de gratitud.

La gobernanza turística permitirá la creación de nuevos productos gastronómicos, culturales y de bienestar en La Huerta

21 abril, 2018

Noticias

El Castillo de la Señoría de Alfara del Patriarca reúne a representantes del Patronato de Turismo, la Agencia Valenciana del Turismo, la Mancomunidad del Carraixet y municipios de l’Horta Nord para diseñar el futuro turístico de la zona Pilar Moncho, diputada de Turismo: «Estoy segura de que la Huerta ofrecerá

El Consell aprueba una flexibilización de las condiciones para la pesca artesanal del pulpo

21 abril, 2018

Noticias

El pleno del Consell ha aprobado un decreto que modifica cuatro artículos del Decreto 59/2017, de 5 de mayo, del Consell, de ordenación de la pesca artesanal del pulpo, en el que introduce algunas novedades para conferir una mayor flexibilidad a esta actividad. Estas modificaciones se realizan tras consultar a

VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico

20 abril, 2018

Noticias

La Entidad de Conservación V.P.T. en colaboración con el Ayuntamiento de Paterna, han organizando el VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico, que se celebró el día 20 de abril El VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico ha contado con un elevado número de participantes mas de 100 paellas y rondando

Nace en el distrito Marítimo de Valencia “El puchero portuario” iniciativa de cocina solidaria

20 abril, 2018

Noticias

Impulsado por Coordinadora Solidaria, la empresa SanLucar Fruit junto a la Asociación La Casa Grande, La iniciativa de cocina solidaria, cuya presentación oficial tendrá lugar mañana a las 18h en Serrería (Calle Peaña, 15), sirve a diario 138 menús completos a familias en riesgo de exclusión social El proyecto es una réplica

Instamaki, la marca española de delivery de sushi, aterriza en Valencia

19 abril, 2018

Noticias

Instamaki, la marca española que reparte sushi de calidad a domicilio a un precio asequible, ha iniciado sus operaciones en Valencia capital. La compañía tendrá su sede en Extramurs, una zona estratégica que permitirá llegar a casi todos los puntos de la ciudad en el menor tiempo posible. De esta manera, ya se puede disfrutar

Kids Advertainment, la tercera agencia más premiada en los Best Awards 2018

19 abril, 2018

Noticias

Con un total de 7 galardones (3 oros, 2 platas y 2 bronces), este año se ha convertido en la tercera agencia más premiada en los Best Awards, lo que constituye su consolidación como agencia especializada en branding y campañas de marketing para el sector alimentario. Valencia. La agencia

Consumo pone en marcha la cuarta edición de ‘CS&Farmers’, una cita que reúne productos de calidad, artesanos locales y consumidores

19 abril, 2018

Noticias

El evento tendrá lugar el miércoles 25 de abril en la terraza del Casino Antiguo y tendrá como protagonistas la alimentación ecológica, aperitivos de naranja, mermeladas, quesos y rosquilletas La Concejalía de Consumo ha puesto en marcha la cuarta edición de ‘CS& Farmers’, un evento de productos autóctonos, artesanos y

Sobrepeso y obesidad en la Comunitat dos millones de valencianos son obesos o tienen sobrepeso

19 abril, 2018

Noticias

Resulta «paradójico» que en la tierra de la dieta mediterránea el número de personas con sobrepeso no pare de crecer y que en la última década lo haya hecho tanto (un 3,5 por ciento) que ya haya casi dos millones de valencianos con sobrepeso (medio millón de ellos sufre

La Diputación reúne ya a 221 productores, restauradores, hoteleros y ayuntamientos en el producto turístico ‘Castelló Ruta de Sabor’

18 abril, 2018

Noticias

La Diputación de Castellón ya ha conseguido el respaldo de 221 productores, restauradores, hoteleros, ayuntamientos y colaboradores de la provincia que se han adherido en su primera convocatoria al producto turístico gastronómico y agroturismo ‘Castelló Ruta de Sabor’. Tras este gran interés que han demostrado todos los agentes relacionados con

Concurso de Arroz de Señoret Ciudad de Bétera

17 abril, 2018

Noticias

El Restaurante Sequial20 se alzó con el primer premio del Concurso que organiza Evenser Restauración en Mas Camarena. El Segundo premio fue a parar a Casa Granero de Serra y el tercero al Restaurante Rossinyol de Náquera. Muy pronto os ajuntaremos aquí el link de la crónica de nuestra redacción

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