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Gastronomía y turismo - Page 9

Cullera, capital mundial del arroz y destino gastronómico durante todo el año

22 octubre, 2026

Más allá de su atractivo como destino de verano, la localidad valenciana cuenta con una potente oferta gastronómica que combina arrocerías de referencia, cocina contemporánea y producto fresco del Mediterráneo, con la lonja y la Bienal Mundial del Arroz como símbolos de su identidad culinaria. A los grandes restaurantes cullerenses como Casa Rocher, Terra o Casa Salvador se le suma

Gastronomía y turismo

Torrent se convierte en la capital de las tartas de queso: The Cheesecake Cup llega del 28 de octubre al 1 de noviembre con entrada gratuita

La plaza de la Unió Musical acogerá durante cinco días un campeonato nacional que reunirá a obradores de diferentes puntos de España. Los visitantes podrán degustar tartas de queso clásicas y creaciones de Kinder, Happy Hippo o pistacho, además de participar en la elección de las mejores elaboraciones. El evento

El arroz valenciano, los turrones, los vinos y el aceite buscan nuevos mercados en París: 91 empresas de la Comunitat participan en SIAL 2026

La Generalitat reúne a 48 empresas agroalimentarias en su espacio institucional, mientras

Cuatro hoteles de la Comunitat Valenciana reciben una Llave Michelin en 2026: tres están en Valencia y uno en Alicante

La Guía Michelin distingue a 122 establecimientos españoles por la calidad de

Los Gómez revitalizan el puchero valenciano: más de 4.000 comensales disfrutan de él este invierno

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

El grupo gastronómico ha conseguido volver a poner en primera línea uno de los platos icónicos del recetario de invierno valenciano, que todavía podrá degustarse hasta el próximo 13 de abril. Entre las tres tabernas de Los Gómez se han servido 2.315 pucheros, siempre pensados para compartir entre dos personas.

Récord en el Mercado Central de Valencia: una parada se adjudica por casi 50.000 euros

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

Récord en el Mercado Central de Valencia: una parada se adjudica por casi 50.000 euros Una subasta pública dispara el valor de un pequeño espacio comercial en el Mercado Central y refuerza la idea de que los mercados municipales viven uno de sus mejores momentos en Valencia. Los mercados municipales

Carrefour impulsa el campo español: 400 millones de kilos de frutas y verduras y una red de 300 proveedores

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

El gigante de la distribución Carrefour refuerza su papel como uno de los principales motores del sector agroalimentario en España. La compañía ha comercializado en el último año 400 millones de kilos de frutas y verduras de origen nacional, consolidando su posición como plataforma clave tanto para el mercado interno

La 36ª Mostra PROAVA ha hecho público a los ganadores del Concurso Oficial de Vinos, Destilados y AOVEs

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

València, 1 de abril 2026.- Esta mañana se ha presentado la 36ª edición de la Mostra PROAVA, que se celebrará del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia de València. Este evento gastronómico tiene como finalidad destacar los vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana,

Un valenciano hace historia en Las Vegas: así conquistó Francis Tolu las “Olimpiadas de la pizza” en Estados Unidos

2 abril, 2026

Gastronomía y turismo

El talento gastronómico valenciano ha vuelto a cruzar fronteras. El maestro pizzero Francis Tolu, al frente de Pizzería Venezia, ha logrado lo que ningún español había conseguido antes: ganar los prestigiosos World Pizza Games en Las Vegas. Un triunfo que no solo supone un reconocimiento internacional, sino que consolida a

València Cuina Oberta rompe récords: más restaurantes que nunca y menús Michelin desde 80 euros

31 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

La gastronomía valenciana se prepara para uno de sus grandes eventos del año. València Cuina Oberta regresa esta primavera con cifras históricas y una propuesta que busca acercar la alta cocina a todos los públicos. Del 9 al 19 de abril, la ciudad reunirá a 75 restaurantes —más que nunca—

Fiebre por las monas de Alberic: hornos al límite y colas de clientes en plena Semana Santa

31 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

En Alberic, la Pascua no se entiende sin el aroma dulce que sale de sus hornos. Estos días, el municipio de la Ribera Alta vive uno de sus momentos más intensos del año, con obradores funcionando casi sin pausa para dar respuesta a una demanda que no deja de crecer.

Dulce tradición: La receta de torrijas de ‘La casa Grande’ para esta Semana Santa

29 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

La Semana Santa de 2026 en Valencia no solo trae procesiones y el estreno del nuevo QR inclusivo de la Marinera; también trae el aroma inconfundible de las torrijas. Si los muros de la Casa Grande de ‘Valle Salvaje’ hablaran, olerían a canela y limón gracias a la receta que

24 nuevos “Soletes” en la Comunitat Valenciana: los bares y restaurantes que tienes que probar esta primavera

24 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

La gastronomía de la Comunitat Valenciana vuelve a brillar con fuerza. La Guía Repsol ha incorporado 24 nuevos “Soletes” en la región, una distinción que pone el foco en esos lugares con encanto donde se come bien, sin pretensiones y con alma. Con estas incorporaciones, la Comunitat alcanza ya los

Mercadona pone fecha al ‘Listo para Comer’ en todas sus tiendas: objetivo 2033

10 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

La sección de platos preparados ya factura 3.000 millones de euros y crece un 20%. Juan Roig confirma que el despliegue total irá de la mano del nuevo modelo ‘Tienda 9’ y destaca el salario medio de 2.200 euros en su plantilla. Redacción | ValenciaNoticias.com Martes, 10 de marzo de

Riesgo en la cocina: El 69% de los españoles consume alimentos caducados fiándose de su olfato

5 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

Un nuevo informe de la Asociación de Empresas de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), presentado este 5 de marzo de 2026 en el 23º Congreso de Seguridad Alimentaria, revela una preocupante contradicción en los hogares españoles: aunque el 94% lee las etiquetas, la mayoría ignora la fecha de caducidad si el

Cocina contra el abandono: El IES Peset Aleixandre de Paterna transforma el aula en un taller de gastronomía sostenible

5 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

En un rincón del IES Peset Aleixandre de Paterna (Valencia), el olor a recetas recién hechas ha sustituido al desinterés por los libros. Un grupo de 24 alumnos en riesgo de exclusión y abandono escolar participa en el proyecto «Emergencia Climática sobre la mesa», una iniciativa que utiliza la cocina

El «efecto Santa Rita»: El restaurante italiano de Valencia que une a Juan Roig e Iker Jiménez en una semana

3 marzo, 2026

Gastronomía y turismo

Santa Rita, el local ubicado en la calle Zurradores, se ha convertido en el epicentro de la vida social valenciana este marzo de 2026. En apenas siete días, el establecimiento del grupo San Tomasso ha recibido la visita del presidente de Mercadona, Juan Roig, junto a Hortensia Herrero, y de

La horchata da un giro histórico: ya se podrá vender sin azúcares añadidos y seguir llamándose “de chufa”

26 febrero, 2026

Gastronomía y turismo

La horchata entra en una nueva etapa. El Consejo de Ministros ha aprobado una modificación normativa que permitirá elaborar y comercializar horchata sin azúcares añadidos —e incluso con contenido reducido— sin perder la denominación de “horchata de chufa”. La reforma actualiza el histórico Real Decreto 1338/1988 y adapta la regulación

Valencia reivindica el sabor de sus Fallas con el primer concurso oficial de buñuelos tradicionales

26 febrero, 2026

Fallas·Gastronomía y turismo

La tradición más dulce de las Fallas da un paso adelante. Lo Rat Penat, junto a la Asociación Profesional de Periodistas Valencianos y con la colaboración del Ayuntamiento de Valencia, ha convocado el I Concurso de Buñuelos Valencianos con motivo de las Fallas 2026, una iniciativa destinada a reconocer y

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