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Artículos - Page 16

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado a la productividad de los manzanos o de las huertas

¿Cuales son los suministros imprescindibles para una cocina?

Existen muchos artículos de cocina, tanto para el cocinero aficionado como para el profesional, pero pocos responden a cómo debe de estar organizada la cocina o los utensilios imprescindibles que deben de haber.como los que muestra la web de Dimoba suministros profesionales -su disposición, almacenamiento y los utensilios que usamos

Embutidos regionales casi desconocidos que hay que probar cuanto antes

13 mayo, 2021
Lo mejor de la charcutería española y dónde se puede encontrarNatalia OrdóñezEnrique SanchoChosco, secallona, chiquillo, androlla, farinato, borono, botillo, sabadeño, perro de Requena… Son nombres que, probablemente, pocas veces (o ninguna) has escuchado… y menos aún probado. Y sin embargo son deliciosos embutidos, la mayoría de cerdo, que se unen

Beneficios y riesgos de la vitamina C

29 abril, 2021
Los expertos de DosFarma advierten de las consecuencias de tomar muy poca o demasiadaLa vitamina C, o ácido ascórbico, posee múltiples beneficios para nuestro cuerpo. Tiene efectos antioxidantes, ayuda a la cicatrización de las heridas y mejora la absorción de hierro. Igualmente, contribuye a que el sistema inmunitario funcione correctamente.

Mascarilla facial de aguacate

3 abril, 2021
Regala un plus de hidratación a tu piel Durante la primavera aumentamos progresivamente nuestra exposición solar, lo que hace que la piel responda de otra manera y muchas veces sea blanco de      sequedades, infecciones y hongos. La pulpa del aguacate es uno de los aliados ancestrales del cuidado de la piel,

La importancia de tener lo mejor en tu cocina

8 marzo, 2021
La cocina es una de las habitaciones en las que encontramos más electrodomésticos y más accesorios y, además, son elementos que utilizamos para diversas tareas en nuestra vida diaria. Por lo tanto, es necesario saber escogerlos para que cumplan con su función adecuadamente y no nos causen sorpresas inesperadas y,

El Récord Guinness de la paella de 1992

8 marzo, 2021
8 de marzo del año 1992 En el cauce del viejo Turia y en la explanada al sur del puente de la Exposición el equipo de Manuel Velarte cocinó el 8 de marzo de 1992 una gigantesca paella para dar de comer a más de 100.000 personas. Fue un gran

¿A qué huele la canela?

18 febrero, 2021
El aroma es el primer punto de encuentro entre la receta y el paladar. Tanto es así, que siempre se dice que el olfato y el gusto no podrían convivir el uno sin el otro. Desde luego, en ingredientes como la canela, este conjunto de sensaciones no solo cobra todo el

El café, mejor en grano

26 diciembre, 2020
El café pertenece al género Coffea existen diferentes especies de café en grano. No obstante son tres las que se suelen mencionar como cultivadas comercialmente, destacándose : Coffea arabica L.C canephora Pierre ex- Froehner (café robusta) y liberica Bull ex- Hiern ( café liberiano). El café aparece después de la
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