Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Roscos de la Semana Santa

5 abril, 2023
Los roscos de la Semana Santa son un postre tradicional de la provincia de Cádiz, España, que se prepara especialmente durante la Semana Santa. Estos roscos tienen un sabor único y son muy apreciados en la región. A continuación, te proporciono una receta para que puedas prepararlos en casa: Ingredientes:
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Almendras garrapiñadas

5 abril, 2023
Las almendras garrapiñadas son un delicioso y tradicional aperitivo dulce típico de Semana Santa en varias regiones de España, incluida Zamora. Consisten en almendras recubiertas de caramelo de azúcar. A continuación, te dejo una receta para que puedas prepararlas en casa y disfrutarlas como lo hacía tu abuelo zamorano. Almendras
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Panquemao, también conocido como «panquemado

5 abril, 2023
El Panquemao, también conocido como «panquemado» o «torta de Pascua», es un postre tradicional de la Comunidad Valenciana durante la Semana Santa y Pascua. Se caracteriza por su sabor dulce y textura esponjosa. Aquí tienes una receta para preparar un Panquemao casero: Panquemao (8-10 porciones | Tiempo de preparación: 2-3
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Suspiros de Monja (20 unidades | 60 minutos)

5 abril, 2023
Ingredientes: Para la crema pastelera: Instrucciones: Para la crema pastelera: Montaje: Los suspiros de monja son un delicioso postre tradicional de la Pascua, ideales para disfrutar en familia. Estas bolitas fritas rellenas de crema y espolvoreadas con azúcar son una auténtica delicia que no puedes dejar de probar.
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Gañotes (20-25 unidades | 60 minutos)

5 abril, 2023
Ingredientes: Instrucciones: Los gañotes son un dulce tradicional de la Semana Santa gaditana, ideales para los amantes de la repostería casera. Estos rollitos crujientes y aromáticos son perfectos para disfrutar en familia durante estas festividades.
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Arnadí (6-8 porciones | 60-70 minutos)

5 abril, 2023
Ingredientes: Instrucciones: El arnadí es un delicioso y tradicional dulce valenciano que se disfruta especialmente durante la Cuaresma y Semana Santa. Esta tarta de calabaza tiene un sabor muy especial y es perfecta para compartir con familiares y amigos.
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Sabor y Tradición: Recetas de postres para la Semana Santa

5 abril, 2023
La Semana Santa es una época del año en la que las tradiciones y costumbres cobran un protagonismo especial en la vida de muchas personas. Además de las celebraciones religiosas y procesiones, la gastronomía juega un papel fundamental en estas festividades. Los postres típicos de Semana Santa, con sus deliciosos
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