Valencia Gastronómica

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La mejor paella de Sueca 2026 la cocinan dos mexicanos: Burguettos gana entre 40 participantes de todo el mundo

13 septiembre, 2026

Noticias

José Carlos Ruiz Zamora y Leonel Caldelas se llevan el máximo galardón a México; un restaurante de Sevilla termina segundo y Ca Ladio de Llombai consigue el tercer puesto Dos cocineros mexicanos han conseguido imponerse en la tierra de la paella. José Carlos Ruiz Zamora y Leonel Caldelas han ganado este domingo el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca

Gastronomía y turismo

Sueca inaugura Firarròs 2026 y convierte el arroz en protagonista de todo el fin de semana

La XI edición de la feria gastronómica abrió sus puertas este viernes en el Paseo de la Estación y permanecerá abierta hasta el domingo, cuando coincidirá con el 65 Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca Sueca ya vive uno de sus fines de semana más gastronómicos del año. La

Qué hacer este fin de semana en Sueca: Firarròs ofrece tapas desde 2,50 euros y paella el domingo

La feria gastronómica permanece abierta hasta el 13 de septiembre en el

El Camino del Santo Grial lleva a siete municipios de Teruel un ciclo cultural dedicado a su patrimonio y al territorio

Báguena, San Martín del Río, Fuentes Claras, Caminreal, San Agustín, Albentosa y

Alicante será la capital del arroz durante tres días de febrero.

5 febrero, 2016

Agenda

Alicante será la capital del arroz durante tres días de febrero. La tercera edición de GastroAlicante, que tendrá lugar del 27 al 29 de este mes en IFA, vuelve a tener al Aula del Arroz entre sus propuestas más destacadas. Tres sesiones cada tarde en las que varios especialistas abordarán

La Ciutat de les Arts i les Cièncias, escenario de la edición de Masterchef Italia

4 febrero, 2016

Noticias

Han sido tres dias de llegadas de artistas y ninots, de retoques y últimas pinceladas. Tres dias para la entrega de ninots que llenarán las distintas categorias entre mayores e infantiles y que serán muestra de lo que podremos disfrutar en calles y plazas durante el mes de marzo. Cabe

La Magdalena 2016 amplía la oferta gastronómica y de artesanía para llevar la fiesta a más barrios

4 febrero, 2016

Noticias

La concejala de Fiestas, Sara Usó, confía en que esta oferta «más variada y competa atraiga a más visitantes y más turistas» La Magdalena 2016 contará con una oferta de gastronomía y de artesanía más variada y completa respecto a ediciones anteriores, que

Agricultura convoca por 2,7 millones de euros las ayudas al sector vitivinícola para la promoción en mercados extracomunitarios

4 febrero, 2016

Noticias

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha convocado por 2,7 millones de euros las ayudas al sector vitivinícola de la Comunitat Valenciana para la promoción en mercados de países terceros, mediante su publicación hoy en el Diari Oficial de la Comunitat Valenciana. El objetivo de

Todo listo para la II Edición de la ‘Burger Challenge’ de Mediterránea de Hamburguesas

4 febrero, 2016

Eventos

Diez rivales, 60 minutos y 2’5 kilos de hamburguesa. El restaurante situado en la Calle San Fernando 22 de Valencia ha puesto ya en marcha el #RetoMediterránea en el que los diez aspirantes intentarán derrotar al ganador del año pasado y llevarse un suculento premio el próximo 7 de febrero

Valencia se promociona en Masterchef Italia y varias revistas internacionales

4 febrero, 2016

Artículos

La gastronomía valenciana será la protagonista del último programa de Masterchef Italia, mientras que revistas internacionales como la alemana Wizz Magazine, la italiana Turisti per Caso, la francesa Tentation o la española ¡Hola! dedican reportajes a las Fallas, el Santo Grial y la Ruta de la Seda. Según ha informado

Cinc xefs amb Estrella Michelín participaran en el II Congrés de Gastronomía&Vi

3 febrero, 2016

En Valencià

Castelló es convertirà en seu de la cuina nacional més innovadora del 22 al 24 de febrer El II Congrés Gastronomia&Vi, que se celebrarà en el Centre de Desenvolupament Turístic de Castelló (CdT) entre el 22 i el 24 de febrer, comptarà amb la participació de cinc xefs amb Estrella

Cinco chefs con Estrella Michelín participarán en el II Congreso Gastronomía&Vino

3 febrero, 2016

Noticias

Castellón se convertirá en sede de la cocina nacional más innovadora del 22 al 24 de febrero El II Congreso Gastronomía&Vino, que se celebrará en el Centro de Desarrollo Turístico de Castellón (CdT) entre el 22 y el 24 de febrero, contará con la participación de cinco chefs con Estrellas

Apertura de inscripciones para el concurso internacional de vinos Bacchus 2016

2 febrero, 2016

Agenda

Un año más, llega la apertura de inscripciones para una nueva edición, la décimo cuarta, del reconocido Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016, diseñado por la Unión Española de Catadores, que tendrá lugar en Madrid entre el 18 y 21 de marzo. Se trata de una de las más prestigiosas

10 Super consejos para la cocina

2 febrero, 2016

Artículos

Estos 10 truquitos te harán más fácil mantener todo en orden y asear la cocina. Cristalería Para evitar el mal olor en la cristalería no es necesario comprar productos especiales; basta con enjuagarla con agua tíbia, un poquito de vinagre y sal. Eso dejará además todas las copas y vasos

El 15 de febrero concluye el plazo para que las Escuelas de Hostelería soliciten ayudas para modernizar la oferta formativa

2 febrero, 2016

Noticias

El plazo para que las Escuelas de Hostelería soliciten ayudas al Ministerio de Industria, Energía y Turismo para adecuar la oferta formativa a la realidad del mercado concluye el próximo 15 de febrero. Estas ayudas tienen como objetivo fortalecer y mejorar la formación de los profesionales del sector turístico de

Tipos de arroz y sus beneficios

2 febrero, 2016

Comida·comidas y bebidas

Por el Dr. Jesús Vázquez Laguna, miembro de Saluspot y médico especialista en nutrición, dietética y dietética terapéutica en NV5. El arroz es un alimento que forma parte de la nutrición diaria de miles de personas en todo el mundo. En cada región están acostumbrados a un determinado tipo de

Utiel y Requena, personajes principales de un vídeo turístico

1 febrero, 2016

Lugares

El Portal de Turismo de la Comunitat Valenciana está realizando una serie de vídeos en los que se recorren los paisajes de las regiones más emblemáticas de nuestra comunidad, y esta vez ha sido el turno de Requena, Utiel y las Hoces del Cabriel. Gracias a la técnica fotográfica del

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente edita “El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso”

1 febrero, 2016

Libros

Una publicación de carácter divulgativo dirigida a las personas interesadas en el mundo de los quesos, así como a los profesionales de la restauración y comercialización de este producto Se detallan curiosidades sobre los distintos quesos y se ofrece información sobre la importancia de la forma, la técnica y pautas

Un estudio de OCU muestra que dos de cada tres productos contiene grasas saturadas en exceso

1 febrero, 2016

comidas y bebidas

La Organización de Consumidores y Usuarios acaba de publicar los resultados del estudio que ha llevado a cabo para analizar la cantidad y calidad de las grasas que se usan en los productos de alimentación y ha llegado a la conclusión de que en solo un tercio de los mismos

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