Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Gazpacho andaluz casero el truco para que quede fresco y sabroso

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9 noviembre, 2025
Título: Gazpacho Andaluz 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Tomates maduros 1 Pimiento verde 1 Pepino 1 Diente de ajo 100 ml Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas Vinagre de Jerez Al gusto Sal Opcional Agua fría 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien los tomates, el pimiento y el pepino. Pela el pepino y retira las semillas del pimiento. Corta los

Cómo Arreglar un Guiso Salado con Patata y Apio

🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez has cocinado un guiso o sopa, solo para darte cuenta de que está demasiado salado? No te preocupes, este truco no solo resolverá ese problema, sino que también te ayudará a añadir un toque extra de sabor a tus platos. La clave está en

Cómo detectar esteroides en la leche

11 marzo, 2016
Investigadores de la Universidad Rey Juan Carlos han desarrollado nuevos materiales porosos que ayudan a encontrar esteroides anabólicos en la leche. Estos disruptores endocrinos a veces son administrados de forma ilegal en el ganado para aumentar su peso y la cantidad de leche. El desarrollo de nuevos materiales ayuda a
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Los mejores refranes sobre vino

11 marzo, 2016
Durante generaciones, en las familias españolas se ha mantenido la tradición de acompañar las comidas con vino, lo que se ha visto reflejado en el refranero que se encuentra repleto de menciones al vino. Desde consejos sobre cómo consumir vino, pasando por el maridaje hasta la manera en la que
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Los vinos de La Baronía de Turís arrasan

11 marzo, 2016
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  La nueva colección Henry Marc triunfa entre la crítica especializada los nuevos vinos  Henri Marc Collection. La colección la forman dos nuevos vinos monovarietales, el  Henri Marc 01, un syrah con gran personalidad, intenso color púrpura,  aromas complejos,… Un gran vino elegante y muy equilibrado; y el Henri Marc  02,
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Macrodegustación de horchata en el centro de Valencia

10 marzo, 2016
Las bajas temperaturas con la que amanecía Valencia esta mañana no han impedido que numerosos valencianos y visitantes se dieran cita en el centro de Valencia para participar de la VII Horchatada Fallera. Durante el acto, organizado por la Denominación de Origen Chufa de Valencia, FOTUR y la Diputación de
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Una caña al dia

10 marzo, 2016
Un investigador del Hospital Clínico de Barcelona defiende los beneficios del consumo moderado de bebidas fermentadas – Valencia acoge hasta el viernes a expertos de toda España en hipertensión Una caña para proteger el corazón Levante-emv | VALENCIA Que una copa de vino al día con las comidas podía llegar a
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Tot preparat per la VII Orxatada Fallera

9 marzo, 2016
·        Per seté any consecutiu, més de 1.000 litres d’autèntica orxata de xufa de València refrescaran les hores prèvies a la mascletà. ·        L’acte se celebrarà el 10 de març, a les 12 hores enfront de la  Plaça de Bous de València. ·        La D.O. Xufa de València considera l’acte com
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Este viernes food trucks en viveros EN EL AMSTEL FEST

9 marzo, 2016
COCINEROS NÓMADAS HACEN UNA PARADA A partir de las 14:00h, cinco curiosas food trucks aparcarán en los Jardines de Viveros para presentar en Valencia sus especialidades. Y es que apenas hacen falta unos escasos metros en un vehículo transformado, desde una caravana retro a un antiguo autobús escolar,  para preparar
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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